第二章 黄豆换绿菜
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“晴儿我们回去吧!”李安笑了笑,从石头上起来,马上小丫头晴儿,就主动的过来扶住李安,因为李安也不知道为什么醒来后全身酸痛,后来知道自己从山崖上摔了下来,休息了一天好了一些,但是状态依旧不好。
在晴儿的搀扶下,李安回到了不远处的秦岭张家村。
说是张家村,但是其实这个张家村,只有十一户人,房子造的还很奇怪,李安家的房子在最里面,有一个大院子,在李安家的外面,造了十栋面对面的房屋。
李安感觉这样的造型,就像是上朝的时候,皇帝在中间龙椅上坐着,大臣两边矗立一样,很是奇怪,谁家村庄这样的造型呀。
刚进村子,就见一名年纪大约40多岁的大叔迎面走了过来,看到晴儿之后,微微有些埋怨的道:“晴儿,不是和你说了,不要带公子出去的吗?
你要知道,公子刚刚从山崖上摔了下来受了伤,还没有完全的好起来。”
这位大叔的名字叫张虎是张家村绝对的老大,张家村的十户都是兄弟,不过不是亲兄弟,但是关系却好的和亲兄弟一样,对李安很是恭敬,一直叫公子。
而且还让自己的儿子女儿们也对李安保持恭敬。
记得李安小时候,有一次被张虎的大儿子张林不小心碰倒了一下,那次张林被打的很惨,还是李安的母亲出面之后,张林才没有被继续鞭打。
也因为这样,张家村中的孩子,虽然和李安的年龄是一样的,但是却对李安天生有一种敬畏。
李安只要说什么,这些孩子都会无条件的认同!
“虎叔我没事的,一直躺着总是觉得无聊,所以我就出来走走!”李安笑着对张虎解释。
张虎这个时候,将自己的皮衣给脱了下来道:“公子呀天气冷了,不要冻着了,快点回去吧我马上就要和薛丁去看看我们下的套子,要是能套中个野兔或者野鸡,回来就给你熬汤喝。”
“哎!”李安微微一笑,只是这大雪皑皑,哪里还能套得住野味呀,现在野味也都猫起来过冬了。
不过,李安没有拆穿,依旧是露出了向往的表情。
这个表情让张虎很开心摸了摸李安的脑袋之后离开,跟着李安就在晴儿的搀扶下走进了村庄,此时村庄中在的人不多,这段时间都在找粮食,只有一些女人在家。
看到李安之后,女人们都会喊一声公子,李安也会很有礼貌的躬身回礼。
来到李安的家门口,晴儿将竹门给推开,然后扶着李安进入了自己的家,李安的家外面虽然也是那种用草加泥做出的泥砖砌成的房子,可是李安家的里面却十分的有格调。
客厅,饭厅,卧室,书房全部一应俱全,而且里面的家具也是一等一好家具,就说李安卧室中睡的那张床,就是用最好的楠木打造,很大,一张床能睡五六个人。
而床上的用的铺盖,虽然有些旧了,可是确是精美的丝绸,但是李安却并不知道这是为什么不是李安摔倒失亿了,而是李安从小的记忆中,就没有这个问题的答案。
将李安扶到了椅子上,晴儿立即开始生碳盆,不过没有煤炭,因为那玩意冬天卖的实在是太贵了,只有木头,李安看了看脚下的碳盆,居然还是铜的,上面雕着一颗栩栩如生的兽首。
李安很想不通,自己家到底是什么人家?
但是记忆中李安没有这方面的记忆,问人李安又怕被人质疑,毕竟李安是穿越的,他担心被人识破,所以李安一直都是谨小慎微。
晴儿忙碌的将火给生了起来,屋子中稍微暖和了一点。
这个时候,晴儿说道:“公子你早上没有吃饭,我将早上的饭给你端过来吧!”
“好!”李安点头,跟着晴儿蹦蹦跳跳的去将早上留给李安的饭给端了过来。
豆饭不知道大家吃过没有,就是黄豆蒸煮而出的饭,因为里面有坏的黄豆,所以煮出来吃是有一些苦味的,当然了,即使没有坏的,你直接将黄豆煮出来,它还是难吃的。
只是在张家村,这种豆饭已经是最好的主食了。
张虎这些人已经吃不到豆饭了,草根,树皮能吃的都开始吃了,因为已经入冬来了,必须要将吃的都给省下来,古代人的悲哀。
看着自己面前的这碗豆饭,李安微微的道:“晴儿我们张家村就真的这么穷吗?”
晴儿看着李安安慰道:“公子,也就冬天这样,到了春天就会好起来的,张家村在秦岭之中,不受任何人的管束,但是因为这样,也没有什么可以种植的土地,每年只能依靠种一些黄豆过活。
春天,夏天,秋天还能打猎,捡拾野菜可是冬天一来,什么野菜都给冻起来了。
就是秦岭下面的集镇也是没有绿菜吃,我听说一颗崧菜(大白菜的前身)可以卖到100文甚至300文一颗!”
李安此时一个惊讶,他是真的没有想到,冬天一颗蔬菜能卖这么贵,要知道,此时的大唐一头羊也就300文左右,一颗大白菜就能卖到300文。
这让李安有一种眼前一亮的感觉,怎么说,大白菜李安是真的弄不到,可是大白菜李安弄不到,李安可以弄另外一种绿菜呀。
就是只要是个现代人就应该都知道也都会弄的豆芽菜呀。
一准备发豆芽的工具,用开水烫后,保证无油,底下的盖布!
二弄点黄豆然后泡一晚上。
三将泡好的黄豆,放进发豆芽的工具中。
四盖上布,然后压上石头,放石头是为了让豆芽长得更粗,每天用水冲1-2次,冲的时候可以见光。
只要冲上七天豆芽就出来了,简单,快速,百分百成功,将豆芽摘干净,可以在冬天保存三到五天,发出来的豆芽特别松脆,味道很好,用切碎的大蒜,生姜,少许酱油和一滴芝麻籽油炒。
能让你香的吃掉你的鼻子。
“晴儿我们村子里还有多少黄豆呀!”李安猛的问向了身边的晴儿。
晴儿一愣道:“干什么我不太清楚,粮食要问虎叔不过,我记得应该储存了一些,有个几百上千斤!”
晴儿的话,让李安一声叹息,一个村子有大概近五十人,一个冬天还有很长,只有这么点粮食,不到一个月就能吃完。怪不得现在虎叔那些人都在吃树皮,草根,将黄豆都给省下来。
李战点点头道:“好等一下虎叔回来,你帮我将虎叔喊过来,我要用黄豆换绿菜。”
“黄豆换绿菜?”晴儿有些诧异的道:“这怎么可能?”
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“晴儿我们回去吧!”李安笑了笑,从石头上起来,马上小丫头晴儿,就主动的过来扶住李安,因为李安也不知道为什么醒来后全身酸痛,后来知道自己从山崖上摔了下来,休息了一天好了一些,但是状态依旧不好。
在晴儿的搀扶下,李安回到了不远处的秦岭张家村。
说是张家村,但是其实这个张家村,只有十一户人,房子造的还很奇怪,李安家的房子在最里面,有一个大院子,在李安家的外面,造了十栋面对面的房屋。
李安感觉这样的造型,就像是上朝的时候,皇帝在中间龙椅上坐着,大臣两边矗立一样,很是奇怪,谁家村庄这样的造型呀。
刚进村子,就见一名年纪大约40多岁的大叔迎面走了过来,看到晴儿之后,微微有些埋怨的道:“晴儿,不是和你说了,不要带公子出去的吗?
你要知道,公子刚刚从山崖上摔了下来受了伤,还没有完全的好起来。”
这位大叔的名字叫张虎是张家村绝对的老大,张家村的十户都是兄弟,不过不是亲兄弟,但是关系却好的和亲兄弟一样,对李安很是恭敬,一直叫公子。
而且还让自己的儿子女儿们也对李安保持恭敬。
记得李安小时候,有一次被张虎的大儿子张林不小心碰倒了一下,那次张林被打的很惨,还是李安的母亲出面之后,张林才没有被继续鞭打。
也因为这样,张家村中的孩子,虽然和李安的年龄是一样的,但是却对李安天生有一种敬畏。
李安只要说什么,这些孩子都会无条件的认同!
“虎叔我没事的,一直躺着总是觉得无聊,所以我就出来走走!”李安笑着对张虎解释。
张虎这个时候,将自己的皮衣给脱了下来道:“公子呀天气冷了,不要冻着了,快点回去吧我马上就要和薛丁去看看我们下的套子,要是能套中个野兔或者野鸡,回来就给你熬汤喝。”
“哎!”李安微微一笑,只是这大雪皑皑,哪里还能套得住野味呀,现在野味也都猫起来过冬了。
不过,李安没有拆穿,依旧是露出了向往的表情。
这个表情让张虎很开心摸了摸李安的脑袋之后离开,跟着李安就在晴儿的搀扶下走进了村庄,此时村庄中在的人不多,这段时间都在找粮食,只有一些女人在家。
看到李安之后,女人们都会喊一声公子,李安也会很有礼貌的躬身回礼。
来到李安的家门口,晴儿将竹门给推开,然后扶着李安进入了自己的家,李安的家外面虽然也是那种用草加泥做出的泥砖砌成的房子,可是李安家的里面却十分的有格调。
客厅,饭厅,卧室,书房全部一应俱全,而且里面的家具也是一等一好家具,就说李安卧室中睡的那张床,就是用最好的楠木打造,很大,一张床能睡五六个人。
而床上的用的铺盖,虽然有些旧了,可是确是精美的丝绸,但是李安却并不知道这是为什么不是李安摔倒失亿了,而是李安从小的记忆中,就没有这个问题的答案。
将李安扶到了椅子上,晴儿立即开始生碳盆,不过没有煤炭,因为那玩意冬天卖的实在是太贵了,只有木头,李安看了看脚下的碳盆,居然还是铜的,上面雕着一颗栩栩如生的兽首。
李安很想不通,自己家到底是什么人家?
但是记忆中李安没有这方面的记忆,问人李安又怕被人质疑,毕竟李安是穿越的,他担心被人识破,所以李安一直都是谨小慎微。
晴儿忙碌的将火给生了起来,屋子中稍微暖和了一点。
这个时候,晴儿说道:“公子你早上没有吃饭,我将早上的饭给你端过来吧!”
“好!”李安点头,跟着晴儿蹦蹦跳跳的去将早上留给李安的饭给端了过来。
豆饭不知道大家吃过没有,就是黄豆蒸煮而出的饭,因为里面有坏的黄豆,所以煮出来吃是有一些苦味的,当然了,即使没有坏的,你直接将黄豆煮出来,它还是难吃的。
只是在张家村,这种豆饭已经是最好的主食了。
张虎这些人已经吃不到豆饭了,草根,树皮能吃的都开始吃了,因为已经入冬来了,必须要将吃的都给省下来,古代人的悲哀。
看着自己面前的这碗豆饭,李安微微的道:“晴儿我们张家村就真的这么穷吗?”
晴儿看着李安安慰道:“公子,也就冬天这样,到了春天就会好起来的,张家村在秦岭之中,不受任何人的管束,但是因为这样,也没有什么可以种植的土地,每年只能依靠种一些黄豆过活。
春天,夏天,秋天还能打猎,捡拾野菜可是冬天一来,什么野菜都给冻起来了。
就是秦岭下面的集镇也是没有绿菜吃,我听说一颗崧菜(大白菜的前身)可以卖到100文甚至300文一颗!”
李安此时一个惊讶,他是真的没有想到,冬天一颗蔬菜能卖这么贵,要知道,此时的大唐一头羊也就300文左右,一颗大白菜就能卖到300文。
这让李安有一种眼前一亮的感觉,怎么说,大白菜李安是真的弄不到,可是大白菜李安弄不到,李安可以弄另外一种绿菜呀。
就是只要是个现代人就应该都知道也都会弄的豆芽菜呀。
一准备发豆芽的工具,用开水烫后,保证无油,底下的盖布!
二弄点黄豆然后泡一晚上。
三将泡好的黄豆,放进发豆芽的工具中。
四盖上布,然后压上石头,放石头是为了让豆芽长得更粗,每天用水冲1-2次,冲的时候可以见光。
只要冲上七天豆芽就出来了,简单,快速,百分百成功,将豆芽摘干净,可以在冬天保存三到五天,发出来的豆芽特别松脆,味道很好,用切碎的大蒜,生姜,少许酱油和一滴芝麻籽油炒。
能让你香的吃掉你的鼻子。
“晴儿我们村子里还有多少黄豆呀!”李安猛的问向了身边的晴儿。
晴儿一愣道:“干什么我不太清楚,粮食要问虎叔不过,我记得应该储存了一些,有个几百上千斤!”
晴儿的话,让李安一声叹息,一个村子有大概近五十人,一个冬天还有很长,只有这么点粮食,不到一个月就能吃完。怪不得现在虎叔那些人都在吃树皮,草根,将黄豆都给省下来。
李战点点头道:“好等一下虎叔回来,你帮我将虎叔喊过来,我要用黄豆换绿菜。”
“黄豆换绿菜?”晴儿有些诧异的道:“这怎么可能?”
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