第57章 第 57 章
甘兴心里有了打算,但谁都没说。
可都是做提茶瓶的,剩下二人自然也有了想法。
提茶瓶虽然清闲,但挣钱也少。
若是能有制凉皮的方法?
甘兴刚想离开,他自然愿意自己单干,可再看看那两位了然的目光,只好道:“两位贤兄有什么想法?看来我们真的挣不到宫里总管的银钱了。”
“但可以赚别的银钱。”其中一个立刻道。
甘兴看看他们。
此时倒是有些不知道说什么,他们三个都想做凉皮的生意,但又怕对方也做这个生意,更怕捣乱。
最后还是甘兴提议道:“凭借我们单人力量,也不好找通关系去寻手握凉皮秘方的人,不如一起把房子买到手,之后各自开店?”
这倒是个办法。
最重要的是,这种办法大家利益都会有所损伤。
“只是开店的话,大家距离要远点,不然会影响生意。”甘兴最后一句话一锤定音。
京都那样大,大家距离远点不是问题。
他们就算开店,店面也不会很大,做不了那么多生意,分开也行。
有了打算之后,三个提茶瓶开始四处寻摸关系。
虽说宫里消息难打听,但只要知道方向,那还是容易许多。
只是他们听到的消息大同小异,而且全都是对西膳房的夸赞。
什么:“西膳房竟然又做了好吃的饭食。”
“那焖面怎么做的,为何那样香。”
“怎么不说刀削面呢?”
“回锅肉也不错啊,西膳房吃起来,滋味无穷。”
“那你上次还没卤肉饭?”
“这你就不知道了吧?我只要卤肉不要饭,切碎之后放到饼夹菜里,那叫一个香啊,配菜只要青椒,剁碎卤肉夹起来,立刻成为肉夹馍!”
“竟还有这种吃法!下次我也要试试!”
“当然,这可是苏菀教的!”
最后这几句说得甘兴都馋了,饼夹菜都那么好吃,饼夹肉必然更好,可惜上次不知道这回事。
不过那个叫苏菀的名字。
甘兴怎么都觉得在哪听过。
等见到其他二人之后,大家都提到苏菀这个名字。
好像就是她改变整个西膳房。
他们不知晓,苏菀已经知道他们打听西膳房的事,准备说,是打听她的事。
他们三人经常在皇宫灵台门附近转悠,早被李家大猪蹄盯上,等碰到卫钧卓晖的时候,立刻把这事说给两人听。
讲有三个提茶瓶在打听西膳房谁会做凉皮,谁最先做的。
知道这事,卫钧卓晖差事都不办了,先去西膳房说了此事。
几人关系那样好,有这种异动,肯定要报的。
苏菀也没想到凉皮竟然已经被宫外的人惦记上,而且听那意思,他们都尝过的?
卫钧道:“你这要怎么办?他们打听的还算低调,不是李家大猪蹄的女主人心细,其实也不知道。”
“所以这事知道的人还不多。”
毕竟事关皇宫的人,打听消息的三个提茶瓶也不敢乱说话,苏菀听此心里已经有数。
估计就是想买秘方,要么合作。
但也要赶在事情出来之前给解决了。
只是她不方便出宫,也不方便见人,倒是有些麻烦。
卫钧笑:“你可知现在什么时候。”
苏菀抬眼,对啊!
现在夏天,内宫贵人们不在,很多总管们也不在,正是送的时候。
卫钧道:“灵台门旁的灵台司,本就是供家人探望所用,若有急事,见见外人倒也没什么。”
“正好你们这个月不是有额外的探亲时间,等你见过姨娘,我就把他领过来。”
“只是要做些好吃的,让卓晖带给灵台门的侍卫兄弟们,多见一个人,这也不是要紧事。”
这个好。
苏菀点头:“做吃食简单,探亲的时候我正好带去。今日已经是六月初九,明日发月俸,后日探亲。”
“可是还要劳烦你们一下,把这消息告知他们。”
卫钧卓晖点头。
不过卓晖还是道:“你怎么不生气?我以为你会为这件事生气。”
谁被瞎打听不会生气啊。
苏菀就不会,苏菀反而笑眯眯道:“上赶着来送钱的人,我为何要生气?”
卫钧已经明白几分。
那些人打听的时候十分客气,态度也很谦卑,不像来找事的。
想想也是,谁会找宫里的人麻烦。
就算苏菀现在只是个小宫女,可西外宫这里,谁不对她恭恭敬敬,对待这样的人,只有客气的份。
既然不是来找麻烦的,那就是找合作的。
其实凉皮的做法不能算秘密,连西外宫的人也隐隐知道做法,只是没试过,而且其中内里说不出个所以然,不过这东西,多试几次总能做出来。
再说大厨房一百多人,苏菀做出凉皮就没打算瞒着。
如今肯追根溯源找到最先做凉皮的人,已经是合作者的诚意,她肯定不会拒绝。
这可是来送钱的啊。
甘兴他们看到宫里侍卫过来,以为他们冒犯了什么,等侍卫一说,才明白他们打听消息的事,已经传到小宫女苏菀的耳朵里。
这几天里,他们已经对苏菀的名字如雷贯耳,西外宫这边没人不知晓她的。
在众人口中,她做什么饭菜都好吃,都厉害。
没等他们想办法联系上苏菀,苏菀的朋友就先来了。
等卓晖吩咐完,他们三个连连道谢,答应等到六月十一早上,就在灵台门外的灵台司候着,又说了很多对苏菀的赞美之词。
卓晖听着想笑,苏菀还真是猜的很准,这三个人确实没有冒犯之意,有的只有恭敬。
可等侍卫卓晖离开,甘兴他们对视一眼。
六月十一去灵台司找苏菀,只能去一个人,所以他们要提前商量好如何跟小宫女苏菀交涉,还要商量谁去见苏菀。
苏菀则在盯着小院子里的“动物园”看。
两只鸭子还是那么肥美,乌鸡也是,鱼儿倒游得很欢快。
现在大厨房那边渐渐走上正轨,也熟悉夏日菜单,所以很快她就可以从小厨房“动物园”里随机挑选一名幸运观众!
把准备好的烂菜叶子喂完,苏菀拍拍手离开,心里已经出现无数食谱。
这几日西膳房明显更兴奋些。
也是每月必会兴奋的一天。
上次五月初十领月俸,这个月自然也是十号。
普通宫人就靠这些月俸给家里呢。
苏菀领了本月的二两银子,发放银子的旧监库总管笑着道:“这点月俸是少了些,但只要等入宫时间差不多,你的月俸可能就要涨了。”
这话声音小,也只有苏菀跟后面的于淑听到,两人自然高兴。
要是在其他地方,涨工资就是涨工资,没其他的意思。
但这是宫里,每个人的月俸都有定例,若是想涨月俸,必然要涨职位。
旧监库总管既然敢这样说,可不是画大饼,必然得到什么消息。
苏菀笑着点头,这是好事啊。
这会还有姜贵妃的人在旁边看着,苏菀不好多问。
什么大宫女不大宫女,她倒不在乎,但涨月俸她很在乎!
小宫女一个月二两银子,大宫女可是十两!
翻了五倍!
于淑羡慕地看着苏菀。
但也知道苏菀升成大宫女是肯定的,也就是现在她们进宫才两个月,否则她早就升职了。
她这种就不好说。
等月俸放到她手里,于淑也晓得,这钱只是在自己手里过一遍,明日就要交出去。
她知道母亲讨厌她什么,明明只要她嫁了,老头子那边就会给他们一家小酒楼,可她偏偏自己逃到宫里。
小酒楼泡汤不说,那个老头可是家里酒楼常客,时常在她家酒楼应酬,出了这事之后,不仅老头不去了,还带着许多生意伙伴都不去。
现在她家酒楼生意大不如前,所以就算是为了恶心她,这月俸也会尽数要走。
上次见面的时候,从丫鬟口中得知,她爹也因为这件事讨厌她,说自己连累一家人。
于淑拿到月俸还是闷闷不乐,回到住所的时候大家都看出来。
小月道:“反正你在宫里,你就不给呗,他们也不敢拿你怎么办。”
春香却道:“毕竟是爹娘,不给也不太好,给一半。”
“现在是在宫里,以后呢?”于淑道,“早晚要出宫,我又不能一直留在宫里。”
不管以后是嫁人,还是如何,迟早要回去的。
到时候怎么办?
苏菀看看她道:“当女官。”
“只要你当了女官,家里人就不能奈何你。”
于淑看向她:“满皇宫也没几个女官。”
“不试试怎么知道。”苏菀笑,“万一呢。”
是了。
万一呢。
只要当了女官,就能摆脱家里。
苏菀想了想又道:“你去找右执掌,说说你的难处。”
右执掌?
右执掌一向严肃,也就苏菀在她面前还算如常,但其他人,甚至大宫女姐姐们都有些怕的。
“我知道很难,但若这一步都踏不出去,何谈以后?”苏菀整理好床铺,轻手轻脚爬上去,看到隔壁三个床的室友齐刷刷看向她。
苏菀笑道:“咱们时间还长着呢。”
于淑最后微微点头,但还有些不好意思,苏菀比自己都小两岁,没想到竟然是她安慰自己。
可这夜到底没睡着。
别人见家人都是欣喜,也就她难受了。
西膳房现在一百二十人,新来的人眼巴巴地看着以前宫人可以有额外的探亲时间。
但新来宫人也知道那时候她们忙得有多厉害,所以这是他们应得的。
苏菀还是头一批可以见到家人的宫人。
而且今日还有其他事情要做,肯定要提前出发,她手里还提着大早上去小厨房做的零嘴,一会给灵台们侍卫们尝尝。
苏菀出了灵台门,进入旁边的灵台司,三姨娘已经在角落的桌子旁等着。
还是上次那个地方,方便苏菀可以找到。
一个月没见,三姨娘还跟之前一样,眉宇间依旧有些愁容,可身边的苏家丫鬟明显客气了些。
看来什么吓唬,什么给钱,又有言沛去探望,这都有用的。
等走近看,才发现三姨娘竟然换了新衣。
苏菀刚看一眼,就听姨娘道:“这你给我买的布料,你也该省着点钱的。”
苏菀笑:“很好看。”
也不算她买的,她只是出了钱,剩下的事都是言沛帮忙。
不过看这个料子一般,但还算柔软,颜色也没那么鲜亮,属于实用派,也只有三姨娘适合穿。
这次来见女儿,还特意换上了。
两人又说会话,苏菀手里提着的食盒放到桌子上,从最上层取了碟芸豆卷出来递给苏家丫鬟,开口道:“我昨日特意去甜食司取的,味道极好,要不要尝尝。”
苏家丫鬟上次跟着三姨娘来的时候,就尝到皇宫的点心,这次又有?
想到上次点心味道,这丫鬟欢喜地接过去,不用苏菀提,自己自觉地回避。
但那食盒里明显还有东西,怎么不给她?
等这丫鬟一走,三姨娘开始慢慢说起家中的事,无非是正妻跟二姨娘吵起来,管家权差点都没了。
还有她收到苏菀托人送来的吃食物件,虽说只能留下一半,但她很知足。
再有便是让苏菀好好照顾身体,不要总想着她。
说过之后,三姨娘又道:“看着你长高了些,上次的衣服会不会小了。”
三姨娘这次只带了新做的鞋子,没带衣物,这会有些不安。
苏菀笑:“没事,不行回头你让人给我送进来就好,我同灵台门那边讲一下。”
说着,已经打点好关系的卓晖走过来,苏菀把食盒递过去:“味道应该还不错,就当个零嘴吧。”
卓晖点头,带着食盒过去。
要是别人想见第二个人很难,但她是苏菀啊。
凭着之前吃苏菀炸酱面,牛骨汤面的情分上,他们都会帮忙的。
再说,之前做了不错的乌梅汤也能想到他们,灵台门的侍卫们都知道的。
而且现在他们这里调走一半的人,内宫贵人又都不在,倒也没那么严格,只要在他们眼皮底子就行。
原本灵台门侍卫说什么都不要感谢。
可卓晖一说是苏菀亲手做的吃食,这下谁都不会拒绝了!
西膳房如今吃食好吃,跟苏菀关系极大,她亲手做的饭食定然不一般。
苏菀那边跟三姨娘说话,照例又给了几钱银子,还是半明面半藏,这样能让三姨娘日子好过些。
灵台门没当值的侍卫则打开苏菀给的食盒。
只见里面装的是卤鸡爪?量倒是很多,但这也不是正经食物啊。
这就是苏菀做的吃食?
原以为再不济也是面,又或者点心。
这东西怎么吃?也没几两肉的。
话是这样讲,但鸡爪颜色太过诱人,色泽红润,一看就知道卤了很久,但这跟单纯的卤鸡肉又有些不同,看着皱巴巴的。
其他食材也都差不多。
管他呢,先尝尝。
谁知道鸡爪放到嘴里,还没咬下去,表面的肉跟里面的脂肪直接脱骨。
用嘴一泯,鸡骨就剩下光溜溜的骨头,里面的小骨头也能吐得干干净净。
这也就算了,更重要的是味道。
普通的鸡爪表层的皮绝对没有这样的劲道口感,而且肉肥容易脱骨,卤汁的味道也更加丰富。
跟平日吃的鸡爪完全不同!
而且腥味去得非常好,还有一丝丝回甘。
大家都没留神,这盘子鸡爪已经被啃噬干净。
只是出去办个事的卓晖刚进侍卫们休息的地方,就看到一桌子的骨头,还有一群回味鸡爪味道的好兄弟们。
卓晖扶额:“我过来原本是想交代个事情的。”
“苏菀说,鸡爪当下酒菜最好,没想到你们已经给吃完了。”
下酒?
根本不用下!
一个人都能吃一盘。
怎么苏菀连简简单单的鸡爪都能做的跟别人不一样?
这自然是要提一下做法。
苏菀早早起来,便把提前过来的鸡爪泡上焯水,焯水之后,一根根精细去掉水分,这才可以用。
她要做的也不是单纯地卤鸡爪,而是虎皮鸡爪。
但凡加上虎皮两个字的美食,就没有不好吃的。
什么虎皮青椒,虎皮丸子,虎皮卤蛋。
今天早上言沛吃的鸡蛋就是苏菀顺手做的虎皮鸡蛋。
既然做虎皮那自然要想炸过,所以方才去水分的步骤很要紧。
炸过的鸡爪表皮微黄,这样可以很好地入味吸汁,但炸过的鸡爪其实并未直接起虎皮,而是要放入事先准备的冰水里面,没有冰水也能用深井水代替。
泡两刻钟,鸡爪表皮就会慢慢起褶皱,也就是人们常说的虎皮。
泡好之后,另一边的卤水料开始准备。
辣椒花椒必备,再有其余香料若干,糖跟黄酒也是必不可少,这是鸡爪回甘去腥的诀窍。
这么好的卤水汁自然不能只卤鸡爪,苏菀还放了豆干跟炸鸡蛋在里面,味道也是特别好。
苏菀把大部分鸡爪都装到食盒里送来,毕竟灵台门侍卫帮了她的帮,这点感谢是必须的。
但这个感谢的劲太大了。
苏菀跟三姨娘说话的时候,几个侍卫就不时过来,冲着苏菀和颜悦色。
苏菀自己倒还好,把三姨娘跟吃完点心回来的苏家婢女吓得够呛。
要不是苏菀年龄小,估计都要以为想来提亲呢!
幸好探亲时间结束,三姨娘也要离开,这次是苏菀给钱让三姨娘她们两人雇马车回去,也不用卓晖来了。
毕竟方才那些侍卫们,已经足够让人惊吓。
这倒是无形中帮了她的忙。
上次三姨娘离开,苏菀也要回小厨房,这次特意交代过,她不用离开,偷偷还到第二批宫人队伍里就行。
大家都着急见家人,也不会注意到这种事。
苏菀还好,提茶瓶甘兴已经穿戴整齐在门口候着。
他帮宫里总管遍寻食物那样久,还是头一次进宫。
这也不叫进宫,只是在宫门口的灵台司看看而已,但这已经让他足够紧张。
好在来这里看望宫人的家人们都紧张,他也没那样突出。
甘兴今年二十三,家境贫寒,父母也早亡,好在凭借能说会道的本事,天生又长了副笑模样,做了提茶瓶也能顾着温饱。
现如今看到凉皮的机会,心里已经有了决断。
一会不管怎么样,都要说动小宫女苏菀,他真的想做这个生意!
等到侍卫卓晖领着甘兴到苏菀面前的时候,原本想说的话瞬间消失。
这就是做出凉皮的苏菀?
年纪也太小了。
上次吃过凉皮之后,甘兴便念念不忘,还以为宫女苏菀定然是宫中老人,又或者有些年岁,所以能琢磨出这么好的吃食。
可这个子小小,有十二岁没有?
苏菀笑着道:“咱们废话不说,你们准备怎么合作?”
???
这就谈合作?
是不是太快了。
苏菀不答,跟这位叫甘兴的提茶瓶一照面,她就明白对面这个不信任她,既然如此,谈合作的话语权自然要在自己手里。
她猛然一提,对面果真愣住,想要说出自己的想法。
可甘兴想想宫门口等着的另外两个人,还是咬咬牙准备按原定计划来。
谁料苏菀根本不给他画大饼的机会,直接道:“无非两种方法,一种给我分成,你们赚多少,我分几分利。”
“另一种直接买断我手里的方子,对吗?”
“还请说出给分成的话,给多少。”
“买断方子的话,又会给多少。”
苏菀说完,连旁边的卓晖都傻眼了。
平日里苏菀总是笑眯眯的,做事干脆利落,但也只喜欢琢磨吃食,别人说什么都不怎么说话。
可现在谈合作竟然这样利落?
而甘兴深深看向苏菀,拱手道:“那我也就交底了。”
意思就是,他就说实话了。
卓晖听此离开,他原本还担心苏菀会受欺负,对面毕竟青年人,苏菀,苏菀只是个小孩子!
但现在看来,完全没有担心的必要。
甘兴也没料到,可他看着苏菀,就知道这个小姑娘绝对不好糊弄,既如此,他也懒得搞什么弯弯绕绕。
既然是要合作,就要有诚意。
“第一种自然是分成,我们三个人准备开三个店,所有盈利给你两成,宫里每三个月可以探视一次,我们每三个月给一次账本。或者你有家人帮忙的话也可以随时查账。”
“第二种买断。”
“一口气给一百两银子,这凉皮方子供我们使用。”
说到一百两的时候,甘兴深吸口气。
这可是一百两!
不是什么话本里面动辄几百两几千两,而是实实在在足够在京都里,什么都不干生活六七年的一百两。
更是他们三人的家底了。
甘兴甚至要变卖些东西才能凑够。
可他隐隐觉得值得。
因为凉皮这个东西,他一尝就明白,肯定值得。
甚至不仅是凉皮,还有里面调料汁的手法,都值得人花这么多银子买下来。
苏菀看着他,并没有被一百两冲昏头脑,反而冷静道:“凉皮的价格可以,我同意了。”
这就同意了?
他其实还有加价权。
而且苏菀不打算要分成吗?
苏菀看着他的表情,心里暗笑,别说她在皇宫里,根本不方便查账。
就算她在宫外也不会跟人搞分成的事,自己年龄小,难免照顾不到,还要每次查账扯皮,好好的精力浪费在这上面,可太不值得。
不如直接买断,她省时省事。
再说西膳房那么多人都会做凉皮,估计不出半年就会流传出去。
这事提茶瓶们也知道,也就是花钱买时间而已,花钱买名正言顺抢占市场。
可凉皮是卖了。
另一个东西呢?
苏菀又笑,甘兴看着都有些怕了,眼前的小姑娘一笑,那就不得了。
果然,苏菀开口道:“凉皮方子是买下,那面筋呢?”
“你们既然尝过西膳房的凉皮,自然知道其中面筋,可是必不可少。”
等等,面筋!
他怎么把这个给忘了?
苏菀看着他的表情,已经静静等他出价。
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可都是做提茶瓶的,剩下二人自然也有了想法。
提茶瓶虽然清闲,但挣钱也少。
若是能有制凉皮的方法?
甘兴刚想离开,他自然愿意自己单干,可再看看那两位了然的目光,只好道:“两位贤兄有什么想法?看来我们真的挣不到宫里总管的银钱了。”
“但可以赚别的银钱。”其中一个立刻道。
甘兴看看他们。
此时倒是有些不知道说什么,他们三个都想做凉皮的生意,但又怕对方也做这个生意,更怕捣乱。
最后还是甘兴提议道:“凭借我们单人力量,也不好找通关系去寻手握凉皮秘方的人,不如一起把房子买到手,之后各自开店?”
这倒是个办法。
最重要的是,这种办法大家利益都会有所损伤。
“只是开店的话,大家距离要远点,不然会影响生意。”甘兴最后一句话一锤定音。
京都那样大,大家距离远点不是问题。
他们就算开店,店面也不会很大,做不了那么多生意,分开也行。
有了打算之后,三个提茶瓶开始四处寻摸关系。
虽说宫里消息难打听,但只要知道方向,那还是容易许多。
只是他们听到的消息大同小异,而且全都是对西膳房的夸赞。
什么:“西膳房竟然又做了好吃的饭食。”
“那焖面怎么做的,为何那样香。”
“怎么不说刀削面呢?”
“回锅肉也不错啊,西膳房吃起来,滋味无穷。”
“那你上次还没卤肉饭?”
“这你就不知道了吧?我只要卤肉不要饭,切碎之后放到饼夹菜里,那叫一个香啊,配菜只要青椒,剁碎卤肉夹起来,立刻成为肉夹馍!”
“竟还有这种吃法!下次我也要试试!”
“当然,这可是苏菀教的!”
最后这几句说得甘兴都馋了,饼夹菜都那么好吃,饼夹肉必然更好,可惜上次不知道这回事。
不过那个叫苏菀的名字。
甘兴怎么都觉得在哪听过。
等见到其他二人之后,大家都提到苏菀这个名字。
好像就是她改变整个西膳房。
他们不知晓,苏菀已经知道他们打听西膳房的事,准备说,是打听她的事。
他们三人经常在皇宫灵台门附近转悠,早被李家大猪蹄盯上,等碰到卫钧卓晖的时候,立刻把这事说给两人听。
讲有三个提茶瓶在打听西膳房谁会做凉皮,谁最先做的。
知道这事,卫钧卓晖差事都不办了,先去西膳房说了此事。
几人关系那样好,有这种异动,肯定要报的。
苏菀也没想到凉皮竟然已经被宫外的人惦记上,而且听那意思,他们都尝过的?
卫钧道:“你这要怎么办?他们打听的还算低调,不是李家大猪蹄的女主人心细,其实也不知道。”
“所以这事知道的人还不多。”
毕竟事关皇宫的人,打听消息的三个提茶瓶也不敢乱说话,苏菀听此心里已经有数。
估计就是想买秘方,要么合作。
但也要赶在事情出来之前给解决了。
只是她不方便出宫,也不方便见人,倒是有些麻烦。
卫钧笑:“你可知现在什么时候。”
苏菀抬眼,对啊!
现在夏天,内宫贵人们不在,很多总管们也不在,正是送的时候。
卫钧道:“灵台门旁的灵台司,本就是供家人探望所用,若有急事,见见外人倒也没什么。”
“正好你们这个月不是有额外的探亲时间,等你见过姨娘,我就把他领过来。”
“只是要做些好吃的,让卓晖带给灵台门的侍卫兄弟们,多见一个人,这也不是要紧事。”
这个好。
苏菀点头:“做吃食简单,探亲的时候我正好带去。今日已经是六月初九,明日发月俸,后日探亲。”
“可是还要劳烦你们一下,把这消息告知他们。”
卫钧卓晖点头。
不过卓晖还是道:“你怎么不生气?我以为你会为这件事生气。”
谁被瞎打听不会生气啊。
苏菀就不会,苏菀反而笑眯眯道:“上赶着来送钱的人,我为何要生气?”
卫钧已经明白几分。
那些人打听的时候十分客气,态度也很谦卑,不像来找事的。
想想也是,谁会找宫里的人麻烦。
就算苏菀现在只是个小宫女,可西外宫这里,谁不对她恭恭敬敬,对待这样的人,只有客气的份。
既然不是来找麻烦的,那就是找合作的。
其实凉皮的做法不能算秘密,连西外宫的人也隐隐知道做法,只是没试过,而且其中内里说不出个所以然,不过这东西,多试几次总能做出来。
再说大厨房一百多人,苏菀做出凉皮就没打算瞒着。
如今肯追根溯源找到最先做凉皮的人,已经是合作者的诚意,她肯定不会拒绝。
这可是来送钱的啊。
甘兴他们看到宫里侍卫过来,以为他们冒犯了什么,等侍卫一说,才明白他们打听消息的事,已经传到小宫女苏菀的耳朵里。
这几天里,他们已经对苏菀的名字如雷贯耳,西外宫这边没人不知晓她的。
在众人口中,她做什么饭菜都好吃,都厉害。
没等他们想办法联系上苏菀,苏菀的朋友就先来了。
等卓晖吩咐完,他们三个连连道谢,答应等到六月十一早上,就在灵台门外的灵台司候着,又说了很多对苏菀的赞美之词。
卓晖听着想笑,苏菀还真是猜的很准,这三个人确实没有冒犯之意,有的只有恭敬。
可等侍卫卓晖离开,甘兴他们对视一眼。
六月十一去灵台司找苏菀,只能去一个人,所以他们要提前商量好如何跟小宫女苏菀交涉,还要商量谁去见苏菀。
苏菀则在盯着小院子里的“动物园”看。
两只鸭子还是那么肥美,乌鸡也是,鱼儿倒游得很欢快。
现在大厨房那边渐渐走上正轨,也熟悉夏日菜单,所以很快她就可以从小厨房“动物园”里随机挑选一名幸运观众!
把准备好的烂菜叶子喂完,苏菀拍拍手离开,心里已经出现无数食谱。
这几日西膳房明显更兴奋些。
也是每月必会兴奋的一天。
上次五月初十领月俸,这个月自然也是十号。
普通宫人就靠这些月俸给家里呢。
苏菀领了本月的二两银子,发放银子的旧监库总管笑着道:“这点月俸是少了些,但只要等入宫时间差不多,你的月俸可能就要涨了。”
这话声音小,也只有苏菀跟后面的于淑听到,两人自然高兴。
要是在其他地方,涨工资就是涨工资,没其他的意思。
但这是宫里,每个人的月俸都有定例,若是想涨月俸,必然要涨职位。
旧监库总管既然敢这样说,可不是画大饼,必然得到什么消息。
苏菀笑着点头,这是好事啊。
这会还有姜贵妃的人在旁边看着,苏菀不好多问。
什么大宫女不大宫女,她倒不在乎,但涨月俸她很在乎!
小宫女一个月二两银子,大宫女可是十两!
翻了五倍!
于淑羡慕地看着苏菀。
但也知道苏菀升成大宫女是肯定的,也就是现在她们进宫才两个月,否则她早就升职了。
她这种就不好说。
等月俸放到她手里,于淑也晓得,这钱只是在自己手里过一遍,明日就要交出去。
她知道母亲讨厌她什么,明明只要她嫁了,老头子那边就会给他们一家小酒楼,可她偏偏自己逃到宫里。
小酒楼泡汤不说,那个老头可是家里酒楼常客,时常在她家酒楼应酬,出了这事之后,不仅老头不去了,还带着许多生意伙伴都不去。
现在她家酒楼生意大不如前,所以就算是为了恶心她,这月俸也会尽数要走。
上次见面的时候,从丫鬟口中得知,她爹也因为这件事讨厌她,说自己连累一家人。
于淑拿到月俸还是闷闷不乐,回到住所的时候大家都看出来。
小月道:“反正你在宫里,你就不给呗,他们也不敢拿你怎么办。”
春香却道:“毕竟是爹娘,不给也不太好,给一半。”
“现在是在宫里,以后呢?”于淑道,“早晚要出宫,我又不能一直留在宫里。”
不管以后是嫁人,还是如何,迟早要回去的。
到时候怎么办?
苏菀看看她道:“当女官。”
“只要你当了女官,家里人就不能奈何你。”
于淑看向她:“满皇宫也没几个女官。”
“不试试怎么知道。”苏菀笑,“万一呢。”
是了。
万一呢。
只要当了女官,就能摆脱家里。
苏菀想了想又道:“你去找右执掌,说说你的难处。”
右执掌?
右执掌一向严肃,也就苏菀在她面前还算如常,但其他人,甚至大宫女姐姐们都有些怕的。
“我知道很难,但若这一步都踏不出去,何谈以后?”苏菀整理好床铺,轻手轻脚爬上去,看到隔壁三个床的室友齐刷刷看向她。
苏菀笑道:“咱们时间还长着呢。”
于淑最后微微点头,但还有些不好意思,苏菀比自己都小两岁,没想到竟然是她安慰自己。
可这夜到底没睡着。
别人见家人都是欣喜,也就她难受了。
西膳房现在一百二十人,新来的人眼巴巴地看着以前宫人可以有额外的探亲时间。
但新来宫人也知道那时候她们忙得有多厉害,所以这是他们应得的。
苏菀还是头一批可以见到家人的宫人。
而且今日还有其他事情要做,肯定要提前出发,她手里还提着大早上去小厨房做的零嘴,一会给灵台们侍卫们尝尝。
苏菀出了灵台门,进入旁边的灵台司,三姨娘已经在角落的桌子旁等着。
还是上次那个地方,方便苏菀可以找到。
一个月没见,三姨娘还跟之前一样,眉宇间依旧有些愁容,可身边的苏家丫鬟明显客气了些。
看来什么吓唬,什么给钱,又有言沛去探望,这都有用的。
等走近看,才发现三姨娘竟然换了新衣。
苏菀刚看一眼,就听姨娘道:“这你给我买的布料,你也该省着点钱的。”
苏菀笑:“很好看。”
也不算她买的,她只是出了钱,剩下的事都是言沛帮忙。
不过看这个料子一般,但还算柔软,颜色也没那么鲜亮,属于实用派,也只有三姨娘适合穿。
这次来见女儿,还特意换上了。
两人又说会话,苏菀手里提着的食盒放到桌子上,从最上层取了碟芸豆卷出来递给苏家丫鬟,开口道:“我昨日特意去甜食司取的,味道极好,要不要尝尝。”
苏家丫鬟上次跟着三姨娘来的时候,就尝到皇宫的点心,这次又有?
想到上次点心味道,这丫鬟欢喜地接过去,不用苏菀提,自己自觉地回避。
但那食盒里明显还有东西,怎么不给她?
等这丫鬟一走,三姨娘开始慢慢说起家中的事,无非是正妻跟二姨娘吵起来,管家权差点都没了。
还有她收到苏菀托人送来的吃食物件,虽说只能留下一半,但她很知足。
再有便是让苏菀好好照顾身体,不要总想着她。
说过之后,三姨娘又道:“看着你长高了些,上次的衣服会不会小了。”
三姨娘这次只带了新做的鞋子,没带衣物,这会有些不安。
苏菀笑:“没事,不行回头你让人给我送进来就好,我同灵台门那边讲一下。”
说着,已经打点好关系的卓晖走过来,苏菀把食盒递过去:“味道应该还不错,就当个零嘴吧。”
卓晖点头,带着食盒过去。
要是别人想见第二个人很难,但她是苏菀啊。
凭着之前吃苏菀炸酱面,牛骨汤面的情分上,他们都会帮忙的。
再说,之前做了不错的乌梅汤也能想到他们,灵台门的侍卫们都知道的。
而且现在他们这里调走一半的人,内宫贵人又都不在,倒也没那么严格,只要在他们眼皮底子就行。
原本灵台门侍卫说什么都不要感谢。
可卓晖一说是苏菀亲手做的吃食,这下谁都不会拒绝了!
西膳房如今吃食好吃,跟苏菀关系极大,她亲手做的饭食定然不一般。
苏菀那边跟三姨娘说话,照例又给了几钱银子,还是半明面半藏,这样能让三姨娘日子好过些。
灵台门没当值的侍卫则打开苏菀给的食盒。
只见里面装的是卤鸡爪?量倒是很多,但这也不是正经食物啊。
这就是苏菀做的吃食?
原以为再不济也是面,又或者点心。
这东西怎么吃?也没几两肉的。
话是这样讲,但鸡爪颜色太过诱人,色泽红润,一看就知道卤了很久,但这跟单纯的卤鸡肉又有些不同,看着皱巴巴的。
其他食材也都差不多。
管他呢,先尝尝。
谁知道鸡爪放到嘴里,还没咬下去,表面的肉跟里面的脂肪直接脱骨。
用嘴一泯,鸡骨就剩下光溜溜的骨头,里面的小骨头也能吐得干干净净。
这也就算了,更重要的是味道。
普通的鸡爪表层的皮绝对没有这样的劲道口感,而且肉肥容易脱骨,卤汁的味道也更加丰富。
跟平日吃的鸡爪完全不同!
而且腥味去得非常好,还有一丝丝回甘。
大家都没留神,这盘子鸡爪已经被啃噬干净。
只是出去办个事的卓晖刚进侍卫们休息的地方,就看到一桌子的骨头,还有一群回味鸡爪味道的好兄弟们。
卓晖扶额:“我过来原本是想交代个事情的。”
“苏菀说,鸡爪当下酒菜最好,没想到你们已经给吃完了。”
下酒?
根本不用下!
一个人都能吃一盘。
怎么苏菀连简简单单的鸡爪都能做的跟别人不一样?
这自然是要提一下做法。
苏菀早早起来,便把提前过来的鸡爪泡上焯水,焯水之后,一根根精细去掉水分,这才可以用。
她要做的也不是单纯地卤鸡爪,而是虎皮鸡爪。
但凡加上虎皮两个字的美食,就没有不好吃的。
什么虎皮青椒,虎皮丸子,虎皮卤蛋。
今天早上言沛吃的鸡蛋就是苏菀顺手做的虎皮鸡蛋。
既然做虎皮那自然要想炸过,所以方才去水分的步骤很要紧。
炸过的鸡爪表皮微黄,这样可以很好地入味吸汁,但炸过的鸡爪其实并未直接起虎皮,而是要放入事先准备的冰水里面,没有冰水也能用深井水代替。
泡两刻钟,鸡爪表皮就会慢慢起褶皱,也就是人们常说的虎皮。
泡好之后,另一边的卤水料开始准备。
辣椒花椒必备,再有其余香料若干,糖跟黄酒也是必不可少,这是鸡爪回甘去腥的诀窍。
这么好的卤水汁自然不能只卤鸡爪,苏菀还放了豆干跟炸鸡蛋在里面,味道也是特别好。
苏菀把大部分鸡爪都装到食盒里送来,毕竟灵台门侍卫帮了她的帮,这点感谢是必须的。
但这个感谢的劲太大了。
苏菀跟三姨娘说话的时候,几个侍卫就不时过来,冲着苏菀和颜悦色。
苏菀自己倒还好,把三姨娘跟吃完点心回来的苏家婢女吓得够呛。
要不是苏菀年龄小,估计都要以为想来提亲呢!
幸好探亲时间结束,三姨娘也要离开,这次是苏菀给钱让三姨娘她们两人雇马车回去,也不用卓晖来了。
毕竟方才那些侍卫们,已经足够让人惊吓。
这倒是无形中帮了她的忙。
上次三姨娘离开,苏菀也要回小厨房,这次特意交代过,她不用离开,偷偷还到第二批宫人队伍里就行。
大家都着急见家人,也不会注意到这种事。
苏菀还好,提茶瓶甘兴已经穿戴整齐在门口候着。
他帮宫里总管遍寻食物那样久,还是头一次进宫。
这也不叫进宫,只是在宫门口的灵台司看看而已,但这已经让他足够紧张。
好在来这里看望宫人的家人们都紧张,他也没那样突出。
甘兴今年二十三,家境贫寒,父母也早亡,好在凭借能说会道的本事,天生又长了副笑模样,做了提茶瓶也能顾着温饱。
现如今看到凉皮的机会,心里已经有了决断。
一会不管怎么样,都要说动小宫女苏菀,他真的想做这个生意!
等到侍卫卓晖领着甘兴到苏菀面前的时候,原本想说的话瞬间消失。
这就是做出凉皮的苏菀?
年纪也太小了。
上次吃过凉皮之后,甘兴便念念不忘,还以为宫女苏菀定然是宫中老人,又或者有些年岁,所以能琢磨出这么好的吃食。
可这个子小小,有十二岁没有?
苏菀笑着道:“咱们废话不说,你们准备怎么合作?”
???
这就谈合作?
是不是太快了。
苏菀不答,跟这位叫甘兴的提茶瓶一照面,她就明白对面这个不信任她,既然如此,谈合作的话语权自然要在自己手里。
她猛然一提,对面果真愣住,想要说出自己的想法。
可甘兴想想宫门口等着的另外两个人,还是咬咬牙准备按原定计划来。
谁料苏菀根本不给他画大饼的机会,直接道:“无非两种方法,一种给我分成,你们赚多少,我分几分利。”
“另一种直接买断我手里的方子,对吗?”
“还请说出给分成的话,给多少。”
“买断方子的话,又会给多少。”
苏菀说完,连旁边的卓晖都傻眼了。
平日里苏菀总是笑眯眯的,做事干脆利落,但也只喜欢琢磨吃食,别人说什么都不怎么说话。
可现在谈合作竟然这样利落?
而甘兴深深看向苏菀,拱手道:“那我也就交底了。”
意思就是,他就说实话了。
卓晖听此离开,他原本还担心苏菀会受欺负,对面毕竟青年人,苏菀,苏菀只是个小孩子!
但现在看来,完全没有担心的必要。
甘兴也没料到,可他看着苏菀,就知道这个小姑娘绝对不好糊弄,既如此,他也懒得搞什么弯弯绕绕。
既然是要合作,就要有诚意。
“第一种自然是分成,我们三个人准备开三个店,所有盈利给你两成,宫里每三个月可以探视一次,我们每三个月给一次账本。或者你有家人帮忙的话也可以随时查账。”
“第二种买断。”
“一口气给一百两银子,这凉皮方子供我们使用。”
说到一百两的时候,甘兴深吸口气。
这可是一百两!
不是什么话本里面动辄几百两几千两,而是实实在在足够在京都里,什么都不干生活六七年的一百两。
更是他们三人的家底了。
甘兴甚至要变卖些东西才能凑够。
可他隐隐觉得值得。
因为凉皮这个东西,他一尝就明白,肯定值得。
甚至不仅是凉皮,还有里面调料汁的手法,都值得人花这么多银子买下来。
苏菀看着他,并没有被一百两冲昏头脑,反而冷静道:“凉皮的价格可以,我同意了。”
这就同意了?
他其实还有加价权。
而且苏菀不打算要分成吗?
苏菀看着他的表情,心里暗笑,别说她在皇宫里,根本不方便查账。
就算她在宫外也不会跟人搞分成的事,自己年龄小,难免照顾不到,还要每次查账扯皮,好好的精力浪费在这上面,可太不值得。
不如直接买断,她省时省事。
再说西膳房那么多人都会做凉皮,估计不出半年就会流传出去。
这事提茶瓶们也知道,也就是花钱买时间而已,花钱买名正言顺抢占市场。
可凉皮是卖了。
另一个东西呢?
苏菀又笑,甘兴看着都有些怕了,眼前的小姑娘一笑,那就不得了。
果然,苏菀开口道:“凉皮方子是买下,那面筋呢?”
“你们既然尝过西膳房的凉皮,自然知道其中面筋,可是必不可少。”
等等,面筋!
他怎么把这个给忘了?
苏菀看着他的表情,已经静静等他出价。
赚钱的感觉可太好了。
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