第43章 第 43 章
喝了碗冰镇绿豆汤的西膳房宫人,还有来帮忙的宫人都觉得重新活过来了一样。
总算能喘口气了。
其他三司来帮忙的宫人,此时更加了解西膳房的难处。
来了他们三四十人帮忙,大家还是累成这样,若只有西膳房这八十人做事,只怕这会躺那都能睡着。
好的美食,既离不开苏菀的手艺,更离不开大家的辛苦。
苏菀听着大家讨论默默点头,这说的确实没错。
做饭就是个力气活。
以前来西膳房吃饭的人少,大家还能凑合一下,如今宝钞司宫人一来,必然要加派人手。
只是要给尚食司长官时间调配,这是皇宫,又不是自己家里,说拨下人就拨下人。
不过还好,想必这会安庆坊张王两家已经着急了。
害怕宝钞司宫人一来西膳房,就不去安庆坊吃饭,肯定要闹起来,最好闹得大一点,至少让宝钞司宫人先去安庆坊几天。
说话间,新的绿豆汤已经熬制好了,毕竟不能西膳房还有来帮忙的人喝,这些绿豆汤再冰镇一下,还要送到西外宫几个地方。
让大家知道,西膳房如今就是很好,不仅做饭好吃,夏日还有解暑的汤品。
西膳房越好,安庆坊危机就越大,那张王两家就会越着急,急着把宝钞司宫人抢走。
说起来,宝钞司宫人虽跟西膳房不对付,但也不是他们本人的意愿。
若说可怜,他们也挺可怜的,既要干活,还要从他们身上赚钱,现在又拿他们的饭食当工具让西膳房超负荷运行。
其实宝钞司宫人未尝不知道这些事,可他们大多也没什么办法,多是神仙打架小鬼遭殃,这句话也没错。
所以绿豆汤也有宝钞司的份,不仅能让那里的宫人消暑,更让张王两家跳脚。
如果说这世上谁最不愿让西膳房改善,那必然是这两家人。
今日中午饭食忙完,其实就要看晚上的饭食了,就算有人帮忙,也休息不了太久。
方才喝冰镇绿豆汤短暂歇息一会,再拖着疲惫吃吃饭。
这总算把气喘匀了。
可晚上的鸡汤小馄饨还是要继续做,晚上的菜色不算复杂,就是揉面,剁馅料太累人。
有的宫人还调侃,幸好昨天做牛骨汤面的时候揉面揉得多,大家手里都有技巧了,学会不少巧劲。
这也是苦中作乐的说法,但也没错。
两天高强度准备食材,西膳房厨房的四十四个宫人,手上对面食的手艺都有长进。
特别是揉面这一块,很快就能把面团揉光滑,而且醒面时间也掐得很准。
有这个手艺,以后做大多数面食都不会难吃。
也因为如此,西膳房宫人抱怨也少些,能学到东西,不是重复机械劳动,想必很多人都愿意做的。
就怕做很长时间,还是一点长进也没有。
西膳房这边已经渐渐摸到门道,再有苏菀教会技巧,大家动作迅速不说,力气也节省很多。
累的时候还能吃完冰镇绿豆汤,也是很好的消暑解乏方法。
苏菀不仅做饭好吃,还这么贴心,不少人看向她的目光更加慈爱?
眼看到下午最热的时候,西丞副也没让自己宫人去送绿豆汤,而是传消息到西外宫诸司里,让他们自己来领。
这消息一传出去,让御用监,尚宝监,旧监库,特别是宝钞司都愣住。
都在西外宫,大家都知道最近西膳房有多忙,这种情况下还熬了解暑的绿豆汤?
虽说如今已经入夏,是该有的。
但她们那么忙,还能抽这个时间?
这下,不少人对西膳房的感官更加不同,看看人家,是真的改变很多。
如果说西外宫的宫人心里五味杂陈的去取绿豆汤,而皇宫外面张王两家则气得要死。
先是早上他们十几个食店都很冷清,然后是中午那会,安庆坊为数不多的客人都去了李家大猪蹄,说他家新做了卤肉饭,极为好吃。
现在到了下午,派出去打探皇宫消息的人也回来了。
但带回来的消息没有一个好的。
之前宝钞司总管跟他说,现在安庆坊冷清只是一时的,很快就会恢复正常。
可他得知的消息却是,总管的上头提出要改善西膳房,所以说什么冷清只是一时的,其实就是安抚他,以后的西外宫宫人只会在西膳房吃饭!
原本这话他们两人将信将疑。
可这会自己的人回来,打听的消息竟然也是如此。
总管上头的贵人竟然在上个月就提出改善西膳房!
从上个月开始,西膳房就在跟他们食店抢生意。
现在想想,从贵人要改善西膳房开始,没几天时间,御用监的宫人就不出宫吃饭了。
又没几天时间,挑嘴的尚宝监也不出来。
都知道尚宝监总管多喜爱吃食,连他们两个都不出去吃饭了,可见西膳房的饭食有多好吃。
竟然从那个时候就开始了?
宝钞司总管竟然一直瞒着他?
怪不得这段时间来安庆坊吃饭的宫人越来越少,自己去问那个老太监,他还糊弄人!
心里怀疑一旦多起来,张王两家已经按捺不住。
在他们两个心里,已经认定宝钞司总管其实也想弄好西膳房,之前说的话只是在糊弄他们两个,稳住他们两个。
一想到自己这十几家食店,一想到前几天才送的孝敬银子,更是把他们气得要死。
这会说什么都要找上老太监家门。
现在也不是直接翻脸,而是张家的去找总管,王家的带着私密账本先躲起来,如果一旦有异变,立刻去敲京都府尹大门,状告宝钞司总管收受贿赂。
两人做这个生意,自然不是头一天遇到事。
他们就不信宝钞司总管真的想断了这个财路。
张王两家一出门,又闻到李家大猪蹄飘着卤肉香味,把周围零散客人全都吸引过去,更是气得不行。
旁边有个抢生意的,宫里也有抢生意的,那西膳房甚至还熬制冰镇绿豆汤。
能做的这么妥帖,肯定是上面吩咐了啊。
否则西膳房何必要费这种功夫。
他们还去问了灵台门侍卫,那些侍卫们也对西膳房饭食大家赞赏,最后还来了句:“反正比你们食店做得好吃。”
最后一句话扎心了!
这边的内讧已经起来,其实人家西膳房也没做什么,只是按部就班做好自己的活计而已。
西膳房此时擀面包馄饨,做得不亦乐乎。
可做这些事的同时也在思考,如今这么劳累的日子什么时候是个头?
按照规定,她们这应该有一百六十人才行,还有八十人什么时候能调过来?
如果调过来的话,她们就可以轮换着做事,不用这样辛苦了。
苏菀则听着西丞副传来的消息,心里已经有数了。
而西丞副则面带笑容,显然也明白苏菀那张纸条的意思。
可惜她俩这份喜悦只能两人消化,暂时不能说出来。
苏菀看来,尚食司长官的速度确实够快,不到一天时间,那边已经内讧,人脉手段确实了得。
但尚食司长官也有些奇怪。
她跟灵台门统领侍卫都不相熟,可那边却几次帮了她们的忙。
到底是有意还是无意?
若是巧合,那也太巧了。
好歹事情按照意料之中发展,她自然沉得住气,正要去内务府坐坐,看看从什么地方拨些宫女去西膳房。
天祥国内务府最高官员是府卿跟少卿两人,府卿从四品,少卿与尚食司女官同样是五品,这会见面自然客气万分。
只是他们听到女官开口要的宫女人手,眉头直接一跳,这要的也太多了吧。
尚食司长官笑道:“西膳房事多,我要一百人,不算过分吧?”
这还不过分?
现在西膳房才八十人啊!
张口再要一百个?
内务府这边的事西膳房并不知晓,每个人都在做自己的事。
苏菀看着今日做出来的小馄饨,竟发现西膳房宫人们和馅料的手艺也不错了,出来的馅料汁水饱满,一看就很好吃。
可惜这么好吃的小馄饨宝钞司宫人却吃不到。
正在宝钞司守门的小太监不敢置信道:“今晚不准去西膳房吃饭?!为什么?”
“能有什么为什么,上头说了,西膳房那边太过劳累,让他们休息休息。”传话太监道,“记住了啊,不准去西膳房,听到没。”
不准去西膳房,那就是要去安定坊。
以前也就罢了,西膳房饭食不好,去安定坊也就去了。
但吃了一天好吃的免费饭食,再让他们花钱吃难吃的饭食?
老话说的好,由奢入俭难,这是真的难啊!
反正守门太监已经欲哭无泪。
他们知道西膳房辛苦,但也不能这样啊。
整个宝钞司一时间抱怨不停,谁又能舍弃西膳房的饭食呢?
荷包满满的宝钞司总管听着大家抱怨,半点没进耳朵里,安庆坊那边催得太急,这又送了银子过来,就抬抬手,让宫人们去安定坊好了。
再说了,自己不是把事情都推到西膳房身上了吗。
是西膳房做不出来,所以自己才“体贴”她们,让宫人们去安定坊吃饭。
如果宝钞司宫人要埋怨,那就埋怨西膳房无能好了,跟他又有什么关系。
可抱怨过后的宝钞司宫人回过味。
不对劲吧。
若是西膳房真的没有余力,真的做不出饭食,下午的冰镇绿豆汤怎么回事?
若真的做不出来,还有功夫做这个吗?
就在大家怀疑的时候,一个小道消息不胫而走。
“咱们总管收了安定坊食店的银子!所以让咱们去安定坊吃饭!他好从中吃回扣!”
这?这怎么可能?
原本只是私下议论猜测过的事,今日又被提出来。
以前信的人还不是很多。
可今日的情形,竟让人不得不信!
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总算能喘口气了。
其他三司来帮忙的宫人,此时更加了解西膳房的难处。
来了他们三四十人帮忙,大家还是累成这样,若只有西膳房这八十人做事,只怕这会躺那都能睡着。
好的美食,既离不开苏菀的手艺,更离不开大家的辛苦。
苏菀听着大家讨论默默点头,这说的确实没错。
做饭就是个力气活。
以前来西膳房吃饭的人少,大家还能凑合一下,如今宝钞司宫人一来,必然要加派人手。
只是要给尚食司长官时间调配,这是皇宫,又不是自己家里,说拨下人就拨下人。
不过还好,想必这会安庆坊张王两家已经着急了。
害怕宝钞司宫人一来西膳房,就不去安庆坊吃饭,肯定要闹起来,最好闹得大一点,至少让宝钞司宫人先去安庆坊几天。
说话间,新的绿豆汤已经熬制好了,毕竟不能西膳房还有来帮忙的人喝,这些绿豆汤再冰镇一下,还要送到西外宫几个地方。
让大家知道,西膳房如今就是很好,不仅做饭好吃,夏日还有解暑的汤品。
西膳房越好,安庆坊危机就越大,那张王两家就会越着急,急着把宝钞司宫人抢走。
说起来,宝钞司宫人虽跟西膳房不对付,但也不是他们本人的意愿。
若说可怜,他们也挺可怜的,既要干活,还要从他们身上赚钱,现在又拿他们的饭食当工具让西膳房超负荷运行。
其实宝钞司宫人未尝不知道这些事,可他们大多也没什么办法,多是神仙打架小鬼遭殃,这句话也没错。
所以绿豆汤也有宝钞司的份,不仅能让那里的宫人消暑,更让张王两家跳脚。
如果说这世上谁最不愿让西膳房改善,那必然是这两家人。
今日中午饭食忙完,其实就要看晚上的饭食了,就算有人帮忙,也休息不了太久。
方才喝冰镇绿豆汤短暂歇息一会,再拖着疲惫吃吃饭。
这总算把气喘匀了。
可晚上的鸡汤小馄饨还是要继续做,晚上的菜色不算复杂,就是揉面,剁馅料太累人。
有的宫人还调侃,幸好昨天做牛骨汤面的时候揉面揉得多,大家手里都有技巧了,学会不少巧劲。
这也是苦中作乐的说法,但也没错。
两天高强度准备食材,西膳房厨房的四十四个宫人,手上对面食的手艺都有长进。
特别是揉面这一块,很快就能把面团揉光滑,而且醒面时间也掐得很准。
有这个手艺,以后做大多数面食都不会难吃。
也因为如此,西膳房宫人抱怨也少些,能学到东西,不是重复机械劳动,想必很多人都愿意做的。
就怕做很长时间,还是一点长进也没有。
西膳房这边已经渐渐摸到门道,再有苏菀教会技巧,大家动作迅速不说,力气也节省很多。
累的时候还能吃完冰镇绿豆汤,也是很好的消暑解乏方法。
苏菀不仅做饭好吃,还这么贴心,不少人看向她的目光更加慈爱?
眼看到下午最热的时候,西丞副也没让自己宫人去送绿豆汤,而是传消息到西外宫诸司里,让他们自己来领。
这消息一传出去,让御用监,尚宝监,旧监库,特别是宝钞司都愣住。
都在西外宫,大家都知道最近西膳房有多忙,这种情况下还熬了解暑的绿豆汤?
虽说如今已经入夏,是该有的。
但她们那么忙,还能抽这个时间?
这下,不少人对西膳房的感官更加不同,看看人家,是真的改变很多。
如果说西外宫的宫人心里五味杂陈的去取绿豆汤,而皇宫外面张王两家则气得要死。
先是早上他们十几个食店都很冷清,然后是中午那会,安庆坊为数不多的客人都去了李家大猪蹄,说他家新做了卤肉饭,极为好吃。
现在到了下午,派出去打探皇宫消息的人也回来了。
但带回来的消息没有一个好的。
之前宝钞司总管跟他说,现在安庆坊冷清只是一时的,很快就会恢复正常。
可他得知的消息却是,总管的上头提出要改善西膳房,所以说什么冷清只是一时的,其实就是安抚他,以后的西外宫宫人只会在西膳房吃饭!
原本这话他们两人将信将疑。
可这会自己的人回来,打听的消息竟然也是如此。
总管上头的贵人竟然在上个月就提出改善西膳房!
从上个月开始,西膳房就在跟他们食店抢生意。
现在想想,从贵人要改善西膳房开始,没几天时间,御用监的宫人就不出宫吃饭了。
又没几天时间,挑嘴的尚宝监也不出来。
都知道尚宝监总管多喜爱吃食,连他们两个都不出去吃饭了,可见西膳房的饭食有多好吃。
竟然从那个时候就开始了?
宝钞司总管竟然一直瞒着他?
怪不得这段时间来安庆坊吃饭的宫人越来越少,自己去问那个老太监,他还糊弄人!
心里怀疑一旦多起来,张王两家已经按捺不住。
在他们两个心里,已经认定宝钞司总管其实也想弄好西膳房,之前说的话只是在糊弄他们两个,稳住他们两个。
一想到自己这十几家食店,一想到前几天才送的孝敬银子,更是把他们气得要死。
这会说什么都要找上老太监家门。
现在也不是直接翻脸,而是张家的去找总管,王家的带着私密账本先躲起来,如果一旦有异变,立刻去敲京都府尹大门,状告宝钞司总管收受贿赂。
两人做这个生意,自然不是头一天遇到事。
他们就不信宝钞司总管真的想断了这个财路。
张王两家一出门,又闻到李家大猪蹄飘着卤肉香味,把周围零散客人全都吸引过去,更是气得不行。
旁边有个抢生意的,宫里也有抢生意的,那西膳房甚至还熬制冰镇绿豆汤。
能做的这么妥帖,肯定是上面吩咐了啊。
否则西膳房何必要费这种功夫。
他们还去问了灵台门侍卫,那些侍卫们也对西膳房饭食大家赞赏,最后还来了句:“反正比你们食店做得好吃。”
最后一句话扎心了!
这边的内讧已经起来,其实人家西膳房也没做什么,只是按部就班做好自己的活计而已。
西膳房此时擀面包馄饨,做得不亦乐乎。
可做这些事的同时也在思考,如今这么劳累的日子什么时候是个头?
按照规定,她们这应该有一百六十人才行,还有八十人什么时候能调过来?
如果调过来的话,她们就可以轮换着做事,不用这样辛苦了。
苏菀则听着西丞副传来的消息,心里已经有数了。
而西丞副则面带笑容,显然也明白苏菀那张纸条的意思。
可惜她俩这份喜悦只能两人消化,暂时不能说出来。
苏菀看来,尚食司长官的速度确实够快,不到一天时间,那边已经内讧,人脉手段确实了得。
但尚食司长官也有些奇怪。
她跟灵台门统领侍卫都不相熟,可那边却几次帮了她们的忙。
到底是有意还是无意?
若是巧合,那也太巧了。
好歹事情按照意料之中发展,她自然沉得住气,正要去内务府坐坐,看看从什么地方拨些宫女去西膳房。
天祥国内务府最高官员是府卿跟少卿两人,府卿从四品,少卿与尚食司女官同样是五品,这会见面自然客气万分。
只是他们听到女官开口要的宫女人手,眉头直接一跳,这要的也太多了吧。
尚食司长官笑道:“西膳房事多,我要一百人,不算过分吧?”
这还不过分?
现在西膳房才八十人啊!
张口再要一百个?
内务府这边的事西膳房并不知晓,每个人都在做自己的事。
苏菀看着今日做出来的小馄饨,竟发现西膳房宫人们和馅料的手艺也不错了,出来的馅料汁水饱满,一看就很好吃。
可惜这么好吃的小馄饨宝钞司宫人却吃不到。
正在宝钞司守门的小太监不敢置信道:“今晚不准去西膳房吃饭?!为什么?”
“能有什么为什么,上头说了,西膳房那边太过劳累,让他们休息休息。”传话太监道,“记住了啊,不准去西膳房,听到没。”
不准去西膳房,那就是要去安定坊。
以前也就罢了,西膳房饭食不好,去安定坊也就去了。
但吃了一天好吃的免费饭食,再让他们花钱吃难吃的饭食?
老话说的好,由奢入俭难,这是真的难啊!
反正守门太监已经欲哭无泪。
他们知道西膳房辛苦,但也不能这样啊。
整个宝钞司一时间抱怨不停,谁又能舍弃西膳房的饭食呢?
荷包满满的宝钞司总管听着大家抱怨,半点没进耳朵里,安庆坊那边催得太急,这又送了银子过来,就抬抬手,让宫人们去安定坊好了。
再说了,自己不是把事情都推到西膳房身上了吗。
是西膳房做不出来,所以自己才“体贴”她们,让宫人们去安定坊吃饭。
如果宝钞司宫人要埋怨,那就埋怨西膳房无能好了,跟他又有什么关系。
可抱怨过后的宝钞司宫人回过味。
不对劲吧。
若是西膳房真的没有余力,真的做不出饭食,下午的冰镇绿豆汤怎么回事?
若真的做不出来,还有功夫做这个吗?
就在大家怀疑的时候,一个小道消息不胫而走。
“咱们总管收了安定坊食店的银子!所以让咱们去安定坊吃饭!他好从中吃回扣!”
这?这怎么可能?
原本只是私下议论猜测过的事,今日又被提出来。
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