第142章 第 142 章
到了璧广山的山脚庄子,明显感觉到非常热闹,此处的人明显在等着他们过来。
看到谢沛下马车后,立刻欢呼起来:“太子殿下来了!”
“太子来了!”
“快来迎接啊!”
这些话听着只有高兴,明显在为谢沛祝贺。
等苏菀看了才发现,这里面的人看着风貌不同,一定要说的话,那就是看着有点凶。
像是上过战场的人。
之前兵仗局的徐将军,还有他带着的军汉们,身上就有这种气质。
苏菀还在猜测,谢沛转头道:“这些多是我祖父,舅舅之前的部下,丁家军散了之后,也就在璧广山休养生息,在这里种田耕地。”
这话说得简单,丁家军散了。
怎么散的。
必然是段惨烈的过往,再看向这些庄户们,就发现他们身上多多少少都有点伤,必然身经百战的将士。
谢沛身边的十二个护卫,此时明显放松很多,有的还去喊了几声爹娘。
原来他身边的护卫这么来的。
怪不得如此忠心耿耿。
苏菀原本以为自己在这会尴尬,没想到大家对她也很客气,笑着让他们先进庄子,马上要吃午饭了,先吃饭再说。
苏菀身边还来了个极英气的婶子,笑着道:“饭食早早做好了,就当你们呢。”
“吃过饭休息一会,就可以上山,半山腰那边的雪也已经收拾得平整,石子全都清理赶紧,一边滑雪,另一边蹴鞠,可好玩了,我们这几天一直在玩。”
“对了,你不嫌弃叫我君灵婶子就行。”
“听我家小宋说,你经常给太子做好吃的,我们心里都记挂着呢。”
原来是这么回事,竟然还知道她?
那她做吃的,也只是顺手的事。
没想到谢沛接话道:“嗯,每日都做,怕我吃不饱,还特意加餐鸡蛋鸡腿鸭腿。”
???
事情也确实是这个事情,但听着怎么那么怪。
下一刻又听到一个还算熟悉的声音:“怪不得!每次鸡腿鸭腿都会少!”
“徐将军?”
苏菀下意识道。
这是兵仗局的内军外将军徐将军,当初还去西膳房蹭过饭,经常跟在小厨房不走。
他身边甚至还跟着兵仗局的兵士鲁仪。
之前也见过的。
但怎么也想不到,他们都是谢沛的人?
苏菀表情惊讶,还好大家注意力都在谢沛身上,让他赶紧进门准备吃饭。
今日大年初一,大家都等着呢。
好在鲁仪在后面跟苏菀解释道:“之前不好说出来,但那时候也不知道你跟太子殿下认识。”
等于说,他们彼此认识,他们还都认识谢沛,只是不知道对方也认识谢沛。
行吧,虽然有点乱,但也还能理解。
这次在璧广山跟他们见面,虽然意外,倒不是不可能。
有了熟悉的人之后,这场面就好受多了。
不过这里大家确实比较和善,旁边还有宋君灵婶子在身边照顾,她口中说的小宋,就是谢沛身边十二个护卫之一,跟苏菀也认识,那小宋是她儿子,父亲早亡,随母姓。
一来二去,苏菀很快融入里面。
到正厅的时候,桌椅早就摆好,最上方当然是谢沛的位置。
但左下第一个席位竟然让她坐下。
君灵婶子拉着苏菀,两人都在这位置,不过还是以苏菀在上,她在次,笑着道:“你可是贵客,自然要上座的。”
这不太合规矩吧?
护卫小宋道:“苏菀姑娘就你坐吧,这里都不拘小节,不用在意这些。”
确实,这看似是宴会,但在场四五十人其乐融融,听说外面还有几十桌宴席,至少上千人了。
君灵婶子解释:“这还只是主庄的人数,璧广山附近还有几个庄子,这会也在庆贺。”
“咱们明日的雪上蹴鞠,就是几个庄子之间比试,谁若赢了,还有太子赏赐的□□,所以激烈得很,明日肯定有意思。”
竟然是这样。
丁家旧部在这里聚集,肯定不是一两日的事,不过虽说这里人数不少,但也不全是旧部,也有这十几年慢慢新增加的家人。
所以在朝廷那边也不算起眼。
最重要的是,他们是够勇武,但手无寸铁,其实成不了大事。
虽说猛将可以一敌十,但武器马匹的重要还是不言而喻。
所以即使朝廷知道这群人在此,顶多关注几年,见他们安心耕田织布,也就不管了。
更别说,既是谢沛的庄子,安排人进来的时候,肯定更加小心。
所以在京都几十里外,就藏着谢沛的大本营之一,也是厉害。
宴会周围烧着暖暖的炭火,这里的酒更烈一些,气氛也更加热闹,多数人还在恭喜三殿下当太子。
酒到酣时,不由又想起从前。
好在一切都在变好,他们这些人也没算白费功夫。
除了徐将军喊着想吃苏菀做的烤羊肉之外,其他都挺好的。
苏菀在这种氛围里也不由得吃了两杯水酒。
这里连果酒的度数都要更熏人些。
而且她也发现,这里安排位置都是虚的,毕竟大家都熟悉,随意走动吃酒都正常。
反正等到最后上饺子的时候,谢沛已经坐在她身边了,君灵婶子已经去找其他婶娘们喝酒吃肉。
屋里炭火足竟然显得有些热,这位置后面正好又有窗,苏菀干脆端着饺子去窗边吃。
谢沛则端着醋碟辣椒碟也过去。
众人都在庆贺,也没人注意他们这里,或者说注意到了,也不敢多看。
外面雪花纷飞,窗边倒是还有几株红梅,显得格外生动。
这会还是下午的时间,外面天还亮着,看着景色极好。
谢沛见苏菀看着屋里庆贺的人,开口道:“他们等这一天很久了。”
等他当太子很久了,等着丁家人重新起复很久了。
十几年的时间蛰伏没有白费。
还是当太子之后第一个新年,新年嘛,总是给人带来无限希望。
肯定要好好庆祝。
苏菀点头,她完全可以理解。
丁家,丁家军,确实该有这样的庆祝。
虽然之后还有很多事要做,比如宫里设的种种坑,比如不安分的其他党派。
但现在庆祝一下是应该的。
要在清醒的时候,估计话到这就结束了,可苏菀吃了点酒,又被风稍微吹了点,难免有些头晕。
“那你呢,你等这一天也很久了吗。”苏菀下意识道。
谢沛看看众人又看看苏菀,含糊开口:“还好。”
“以后还有很多事要做。”
“只是个开始而已。”
苏菀下意识想到来的时候,在马车上看到的文书。
上面几乎写清楚皇宫那群吸血虫要做什么。
就等着谢沛做错事,又或者挪用钱财来填窟窿。
苏菀看着璧广山下这些庄子里的人,看看他们大仇报了一点就高兴的样子。
忽然不想让谢沛用他的钱来弥补疏漏。
这已经不是钱不钱的事了。
虽然她已经感觉到谢沛好像很有钱的样子。
因为她明显感觉到这里的人衣食充足,庄子建得极好,方才还有人送来厚厚的账本,方才宴席上谢沛眼都不眨的诸多赏赐,无一不证明,谢沛是有钱的。
但再有钱!
能给宫里那些人吗!
不可以!
放在没吃酒的时候,苏菀肯定不会这么说,但这会小声跟谢沛嘟囔,倒显得有些好玩。
谢沛笑:“只是暂放到他们那而已。”
苏菀反应了会,立刻拍手:“对哦!先给他们,找到时间就抄家!”
谢沛挑眉。
厉害了,反应比他想象中还要快。
年后事情较多,各处用钱也多,还有被迫提前的择选宫人,确实需要谢沛来填补一些。
但他也不觉得这是填补。
江山是他的,这些人的家底也是他的。
等给一月半月的,直接抄家就行,保证直接清空他们家底。
以退为进这种事,也并不罕见。
苏菀能想到,也在他意料之中。
不过这会苏菀却勾勾手指,明显让谢沛附耳听。
谢沛自然遵从,只听苏菀道:“其实不用你花钱。”
“你可以让他们挣钱啊。”
这话让谢沛愣了下,苏菀估计觉得附耳这个姿势不舒服,人已经靠在窗边,歪头看着他道:“现在宫里的情况是人太多,既然不能裁减,那就人尽其用。”
话一开始,剩下的也就顺畅地说出来:“俗话说开源节流,既然如今不能节流,那就想办法开源。”
“宫里的象房鹰房,扔到官方瓦子里去表演,虽说动物表演不好,但如今什么年代,无所谓。反正以前都训练了,平时在象房也是闲着,现在就表演给百姓们看,挣来的钱自然归于国有。”
“这还是只是小头。”
“磁器库那么多人,但跟貔貅一样只进不出,都是各地进宫的好瓷器,自己还造瓷器,拿出去卖啊,黑市能赚的钱我们为什么不能赚。”
“还有甜食司,我们做的点心,那么受追捧,不如开个甜食司的铺子,必然风靡天祥国。”
“与民争利肯定不好,用这个名义让赚钱的部门把钱分出一半出来强行充于国库,用于民计民生。”
“有些部门想摆烂也没关系,拿象房来说,八头大象,四头一组,两组竞争,谁做的不好就惩罚,做得好给奖励。”
“既然不让节流,那就开源!狠狠开源!”
苏菀说完这些话,下意识想吃茶,好在谢沛已经备下温茶,让她润润嗓子继续说。
可惜苏菀抱着温茶已经有点困了,头抵在窗子上一栽一栽的,明显就要睡着。
谢沛平复心里的震撼,让君灵婶子先送苏菀回房间休息,他则坐在窗边,把窗户的缝隙打开的更大些。
冷风吹着,再把苏菀剩下的饺子吃过,心里有些想法更加坚定。
早上谢沛房间灯亮到深夜,写下来的厚厚文书却未盖章,也并未写落款。
等睡了长长一觉的苏菀醒来,早饭都没吃就已经先看到这份文书。
第一反应就是。
谢沛太卷了!
大家都在放假!就你在写方案!这怎么可以!
可看看这落款,看看这印章,反正不能写她的名字,她也没有专门的印章!
其实苏菀醒了之后心里就两个字,后悔。
喝酒实在误事,她还从下午睡到第二天清晨,甚至当了璧广山最早醒来的人之一。
还被君灵婶子夸起得早,然后手里就被小宋护卫塞了这份文书。
里面内容大致一看,不就是她晕乎乎的时候瞎出的主意,谢沛不仅写下来,还给细化了。
这东西拿出去都能立刻执行。
若说宫里诸司经商很丢面子,那没事啊,你们不是经商,你们只是为了与民同乐,让大家高兴,挣来得钱自然要回馈给百姓。
这也是先皇的想法,先皇仁厚,可不止对宫人仁厚,对百姓也很仁厚啊。
反正奏章看下来,宫里一两万人也并非是包袱,而是实打实有技能的工作人员。
在宫里多数人都有点本事。
以前这点本事只能服务于皇宫的人,服务于王公贵族。
但现在不一样了,百姓们也能接触到,岂不是与民同乐?正合先皇心意!
反正等等等等,用义正严词的话语掩盖苏菀跟谢沛真正想做的事。
那就是你们自己开源吧!
裁人?
那是不可能的,以后你们做得好了,我们还要多招人。
反正你们挣得钱会归于国库。
估计户部尚书看到之后,会立刻举双手双脚赞成。
他恐怕是全天祥国,最希望国库充盈的人了。
别看平时看起来还算大方,那还不是先皇仁政留下的遗风,所以多数时候,就算咬咬牙,也要拿出东西的。
实际上国库穷得叮当响。
如果这奏章不是出自她手,那苏菀必然一百个赞美。
可现在?
谢沛还不留落款,还把文书给她,这几个意思?
完了,这下连早饭都要不香了。
话是这样,君灵婶子那边喊吃饭的时候,苏菀还是乖乖过去。
庄子上的食物美味还大碗,那软乎的豆沙包比她脸都大个,正发愁呢,睡醒的谢沛随口道:“吃不完分我一半。”
周围人顿了下,见太子殿下说得自然,好像不是什么了不起的话。
苏菀看看他,又看看文书,意思很明显。
净过手的谢沛先把豆沙包掰开,递给苏菀:“快吃吧,一会咱们还要去山腰,早上滑雪,下午蹴鞠。”
苏菀接过,刚蒸出来的豆沙包内里滚烫,表皮松软,果然好吃。
又吃一碗麦粥,味道也极好。
吃过饭后一切问题都不是问题。
管他呢,说都说了,还能把话收回吗,再说现在这文书,很多主意是她出的,但细化跟总结却是谢沛来做,严格意义上说,已经不是她一个人的事,既如此还考虑什么。
不过两人爬山的时候,苏菀道:“这留着空白就好了,也不要说是我讲的。”
“太危险。”
“等你坐稳太子之位,或者等你当皇上了,再夸我也行。”
苏菀说的坦然,把旁边护卫都逗笑了。
确实,如今直接说支持太子,确实是个危险的事,其他官员们也就罢了。
苏菀只是个小宫女,家里又没有什么背景,她若显得支持太子,总是不安全的,可能有些人在意。
但她在意啊!
如果藏着掖着反而奇怪,直接说倒显得坦荡。
谢沛点头,文书又被拿回去,但看着落款,谢沛到底没写自己的名字,而是吩咐人去刻枚印章,属于苏菀的印章。
这印章也不用写名字,但以后就是她的。
等什么时候方便空开,也好有个凭证。
证明这些好主意都是苏菀的功劳。
谢沛也想到,来滑个雪,竟然能得到这样好的计策。
反正他觉得,苏菀醉酒时的想法,都比得上他多数幕僚们绞尽脑汁想的主意。
但今日不论政事,先玩个开心再说。
这山不算高,地势也算平缓,所以才能在半山腰开辟出滑雪跟蹴鞠场。
倒也不是谢沛要求的,而是几个庄子的人很多以前的老友,趁着机会踢球滑雪,也算聚一聚。
苏菀他们过来看的这场蹴鞠算是今年的总决赛,之前已经比过几轮,现在是最强的两支队伍,其他被淘汰的队伍则在旁边看热闹加油鼓气。
这球踢的可不止技术,还拼体力,脚上穿了特制的鞋在雪上还是比较困难。
普通人别说踢球了,就算是走几步都会累到不行。
这也是他们锻炼身体的一种方法。
滑雪则谁都能去。
苏菀到山上的时候稍作停歇,已经完全恢复体力,她也要滑雪!
上辈子她做过许多事,可身体不好,一直没能做过什么体育运动,这次肯定要试试。
谢沛对滑雪还算熟悉,这庄子是他外祖的,他四五岁的时候,就被外祖带上过来,那时候就学会滑雪。
“外祖雪上蹴鞠极为厉害,没有能踢过他的,滑雪也很厉害。”
“不过却没我母亲滑得厉害。”
说到母亲二字,谢沛顿了顿:“之后他们不在,我没事也来练练。”
话虽然不多,但苏菀几乎能想到。
八岁之前的谢沛也是家人疼爱,他外祖,舅舅,母亲,肯定都极疼爱他,小时候滑雪蹴鞠,岭南还送各色果子,更有无数精巧玩意,上次的梵语金珠就是证明。
但一朝变故,全都崩塌。
唯有他一个人回到这里,又花很长时间召集丁家军,让这里重新热闹起来。
这对十几岁的孩子来说太难了。
好在他是丁家的外孙,也是那位圣明君主的孙儿。
一切都可以继续。
“看见这里重新热闹,他们也会高兴的。”苏菀道,“你母亲也会高兴。”
提到母亲,谢沛笑:“不提了,我教你吧?”
“好!”苏菀立刻道,不过两人分别去换衣服,只听旁边的君灵婶子低声道,“以后不要提殿下的母亲。”
见苏菀奇怪,君灵婶子又道:“大小姐她性格极好,明媚可爱。但经历几次大变故,就有些阴晴不定,殿下他是可怜的。”
具体的君灵婶子并未多说,但意思就是,不要提谢沛母亲好好玩就行。
可细细想来,一个原本集完全宠爱为一身的女子,连公主都要避让三分的人。
先是被人言语蒙骗,差点嫁给要杀爹爹杀的皇子,好在及时醒悟情愿牺牲自己的婚姻去挽救家人。
嫁给今上,也是为了保全家族,以前都说她行为嚣张,自己去住到西庭,但以她从不争后宫之权来看,那也是让着姜贵妃。
张扬了近二十年的人,以为自己换种过法,就能保全家人。
但爹爹,哥哥,还有丁家一切熟悉的人,还是死了。
经历这样的事,丁皇后变成什么样子,似乎都不足为奇。
只是可怜谢沛在阴阳不定的母亲身边,连君灵婶子都说谢沛是可怜的。
估计当年也发生许多事。
等苏菀换了衣服过去,谢沛几乎一瞬间发现她的情绪,笑道:“君灵婶子跟你说了什么?”
这会只有两人在这,说话更为自在。
苏菀下意识摇头,这话怎么能随便说。
谢沛看看雪山,又指了指滑雪的通道:“其实没什么,她受的打击太大,有时候清醒,有时候糊涂。”
“清醒的时候跟往常一样。”
“糊涂就会做很多不太好的事,比如把当年的昱王喊到西庭。”
谢沛说的轻松,还能给苏菀纠正动作热身:“都过去了,现在不是很好吗。”
谢沛越是这么说,苏菀越觉得不舒服。
要说有错,哪都有错。
但要说没错,其实都做了自己的事。
先皇爱惜百姓,爱护臣子。
丁老将军忠君爱国,还疼爱子女。
谢沛舅舅也是为国捐躯,母亲更做了自己能做得一切。
可世事难料,他们都不想的。
但看着少年谢沛跟自己释怀,还是让人难受。
不过下一刻,苏菀被推着滑了几步,下意识抓住身边的谢沛:“这就开始滑了吗?”
“不然呢?”谢沛挑眉,“总不能准备一整天吧。”
两人从滑雪地回来的时候,苏菀语气里还带着兴奋。
她会滑雪了!
滑雪好有意思!
但谢沛无奈对护卫道:“找点跌打药过来。”
这跌得也太厉害了。
就这苏菀还很高兴。
谁知道苏菀道:“没事,应该不疼的。”
“你这会就是玩高兴了,一会肯定疼。”
两人拌着嘴,徐将军跟君灵婶子面面相觑,若再发现不了什么,那他们就是瞎子了。
其实从昨天带苏菀过来,众人就觉得怪怪的。
今天更加肯定。
不过年少的情谊最为珍贵,在场的人谁都不是殿下长辈,自然不会多嘴。
而且还很乐意看到殿下身边有这么可爱纯粹的小姑娘。
滑一上午雪下来,众人反而对苏菀更尊敬了。
苏菀只当自己跟太子关系好,所以有这种待遇,旁的也不会多想。
如果有人挑明了,估计苏菀也只是非常无语道,我才十四啊!
你们在想什么!
中午众人吃的是烧烤,烤羊肉。
苏菀还上手烤了几个羊肉串,她刚一上手,徐将军反正率先坐过来,说什么都要尝尝苏菀的手艺。
按他的话来说:“这可是苏菀!同样的材料,她烤出来的肉就是不一样。”
大家原本还以为是夸张,等真烤出来了,立刻发现不同。
众人只觉得越看苏菀越满意,殿下眼光真好啊!
中午众人吃过饭,苏菀这边热闹,但有二三十人却紧张得很,跟他们一样紧张的还有他们两个庄子上的人。
这可是总决赛!
七八个庄子,每个庄子都有一支队伍,他们这两支队伍走到最后,此时就要在殿下面前对战。
谁赢了,那可是无法言说的荣誉!
为了这个荣誉,他们也要拼尽全力!
谁赢了谁就是丁家军主力。
这句话是他们自己说的,谢沛可没讲,谢沛这会在跟苏菀说两边的情况。
“甲庄体力好,也就是我们昨日住下的庄子,更是璧广山附近的主庄。”
“丙庄技巧不错,而且战术很好。”
如果对外说,肯定不用甲乙丙这样的名字,都是庄子原来的称呼,现在比赛方便,便选了这样的喊法。
苏菀道:“那就是各有千秋,肯定有意思。”
其实说什么体力好,技巧好,都是相对的,等真比起来,苏菀发现两边都是既有体力又有技术,只是另一方面稍稍领先,放在这冰天雪地里,提到只穿汗衫,连看客们都能激动得跳起来出一身汗。
可见战况激烈。
这两队都是自己人,下手自然不会黑,但莽撞得很,实在把足球运动的激烈碰撞表现得淋漓尽致。
看着就爽快,看着就过瘾。
苏菀瓜子都不磕了,专心看比赛。
而且有谢沛在这边坐着,下面的好男儿们踢得更加拼命。
虽说最后是甲庄得了头名,但丙庄也获得极热烈的喝彩。
等到甲庄众人拿到谢沛亲手颁的赏赐,全场再次沸腾,震天的呼喊让雪地里都充满热气。
苏菀更觉得这样的比试确实鼓舞人心。
想必丁家军这么多年来,也并未丢掉身上的杀伐之气。
等下山的时候,这场比试的兴奋还在,谁都想为这场雪上蹴鞠鼓掌。
苏菀道:“明年还有没有,明年还能来看吗?”
“可以,其实等到春天,还有马球可以看,到时候我带你来。”谢沛道。
在苏菀那个时空,跟这里差不多,不管捶丸,蹴鞠,马球,都是军队先兴起的,为的就是锻炼兵士的身体,之后才慢慢在贵族,平民中流传开。
极为出名的岳飞岳家军,他们的部下就以蹴鞠厉害为名。
所以这也是练兵的一种方法。
想必久久不能上战场,这也是丁家部下发泄精力的一种方法。
不过蹴鞠看完,苏菀谢沛就要回去了。
主要苏菀要回去,从大年三十开始,今年已经正月初二,都出来三天时间,必须回宫了。
谢沛也正好回重华殿,他还有差事要办。
虽说是过年期间,有些事也不能马虎。
两人假期虽然短,好在玩得还算尽兴,苏菀回去的时候,还收到不少山货当礼物,这都是庄子上自己种的,自己采摘的,都是上等货。
知道苏菀做饭还吃,这些东西肯定能给就给。
若不是坐谢沛马车,她根本拿不完。
回去的时候众人还依依不舍,都想让殿下跟苏菀姑娘多留几日。
可宫里的情况他们也知道,不过还叮嘱道:“等春日里,一定要来踏青。”
“对啊,下次草长出来,还能教苏菀姑娘骑马呢。”
“不光骑马,还能放风筝,可玩的多着呢。”
这说得苏菀现在都心动了。
约好春日再来,苏菀等人才离开。
到皇宫附近,远远的先让苏菀下车,她也不用拿什么东西,带好身份令牌先进宫,等她到尚膳监住所,谢沛这才进宫,顺便把车里的东西带给苏菀。
两人不用多解释都知道为什么这么做。
要是让别人知道苏菀坐着太子的马车回宫,谁知道会说什么。
苏菀甚至调侃道:“今天坐你的马车进皇宫,明天就敢传我要给你当妾室。”
苏菀只是调侃,谁都能听出她话的意思。
谢沛却解释道:“你怎么能当妾室。”
“肯定啊。”苏菀笑着跳下马车,回宫回宫,愉快的寒假过完了!该回去上班了!
算起来从去年十月开始,宫里事情就不断。
不过对他们来说,一切都在往好的方向发展。
谢沛目送苏菀回宫,等她进了宫门之后,自己才坐车回去。
两人都是过东安里门,一个往右拐,去尚膳监住所,一个往左走,则是重华宫。
这距离近的,走路不用一盏茶功夫就到。
所以谢沛直接带着东西给苏菀送过来。
这里面有苏菀姨娘给的东西,有璧广山庄子的山货,看着东西不少。
苏菀用里面的香菇,给两人做了份香菇鸡肉粥,又从厨房取了些饺子做煎饺,算是两人晚餐。
庄子的香菇就是不错,给的都是香菇中的花菇,这种菇类菇头如伞,伞上还有白色裂纹,色泽为褐黄色,香菇柄还比较短,伞上的肉却厚,闻着味道还好。
这种便是香菇里的花菇,另还有厚菇,薄菇,都不如前者好。
食用的时候也要很注意,菇上多有泥土,用手搓会破坏里面的营养物质,如果泡的话时间久不说,里面的泥沙还容易残留。
比较好的方法是,把香菇泡水,然后用水顺时针方向搅拌,这样香菇上面,褶皱里面的泥沙都会随着搅拌落下。
这样清洗好的香菇表面干净,吃起来不会带有沙粒,口感立刻变差。
等清洗好之后,再用温水来泡。
这些事说起来复杂,苏菀也只是说说而已,毕竟她在处理鸡肉,是谢沛在做。
两人分工做事速度更快。
鸡肉那边选的是鸡胸肉,上面油脂较少,很适合做粥。
等一碗香喷喷的香菇鸡肉粥做好,另一边饺子也煎好了。
北方过年,饭桌上基本都有饺子,皇宫也不例外,这馅料还是猪肉大葱馅的,煎的时候用了花生油,味道更香。
从宫里吃食就看得出来,其实用料非常不错。
宫人的人数少还好,人数一多,对国库来说就是灾难,而且皇宫里才几个人啊。
需要一两万人伺候?
只能说有些国库穷都是有原因的。
现在谢沛的任务,就是让国库充盈起来。
其实只要维持稳定状态就行,可若只是维持,谢沛也不会耗费那么大精力。
“早治理晚治理都要治,管自己的江山,还分先后时间吗?”
谢沛说得认真,苏菀立刻给他鼓掌。
“说得好!”
谢沛又被苏菀逗笑,不过还是道:“这次若能成,你才是最大的功臣。”
“等以后时间成熟,必然给你一份厚礼。”
“好啊,那我等着。我这算不算提前投资?”苏菀吃口热乎乎的粥,整个人都觉得快乐。
谢沛只觉得苏菀又说奇奇怪怪的话,但理解了一下,开口道:“算,当然算。”
苏菀做的粥嫩滑无比,煎饺也恰到好处,等吃完后苏菀发现,好像无意间吃了个主食配主食?
不过味道好就够了。
苏菀看到送来的东西里还有梅干菜,随口道:“明日我做梅干菜扣肉,是送到重华宫吗?还是观心殿。”
这么多山货,苏菀肯定知道不光是送她的,大家基本都是看谢沛的面子,所以她要做好吃的,肯定少不了谢沛的。
明天才正月初三,宫里还没正式上班,所以她多做点也行。
谢沛却道:“明日我让人来取,只是要晚上才行。”
“白日还有事。”
说着,谢沛指了指内务府方向。
知道了,他又要开始卷了。
三个皇子,也就他天天要忙公务,太子之位不是他的是谁的?
大过年的可太忙了。
正月初三上午,各家都在迎往宾客,户部尚书看到太子写的文书,立刻道:“套车,快,去重华宫见太子。”
这文书自然不是给苏菀看那个,而是更为简略的计划,但已经让户部尚书激动不已。
迎什么宾客,这事若做好了,他明年就能入阁当大学士!
当然这话有点夸张,可这文书的内容,真是让户部尚书觉得茅塞顿开。
怎么处理皇宫的烂摊子,似乎一下子有了眉目。
不仅如此,太子还给了以后的思路。
终于有人开始接手先皇的事了!
当初先皇走时,那可是留下不少既好又不好的事。
好的一面,确实造福百姓,坏的一面就是掏空国库。
说句不好听的,也就是丁老将军打仗厉害,让周围番邦至今不敢来犯。
若敢来,那天祥国立刻给大家表演一个什么叫国库空虚!无法调兵遣将!
要说户部不愁那是假的,他已经想尽办法解决,没想到啊,解决方法竟然在太子这里!
毕竟之前他着急没用,圣人不急啊,圣人就等着吃老本。
但老本这东西,迟早会用光的。
好在天祥国有靠谱太子了!
等户部尚书到的时候,发现来这里的还有内务府总管。
看着内务府总管跟太子熟悉的模样,户部尚书忽然明白,去年尚食司跟内宫争斗,其中内务府总管失职被换。
换上去的总管,竟然是太子的人?
如此一来,那让内诸司去营业赚钱的事,忽然变得简单起来?
可这么多部门,到底哪个部门打先锋,先去赚钱啊。
谁去非常重要,若有个开门红,那以后其他诸司就好鼓动,若第一个就铩羽而归,后面就难了。
看着太子胸有成竹的模样,户部尚书忽然觉得自己多虑。
有太子在啊!
怕什么!
他们在重华宫商议对策,苏菀已经开始做梅干菜扣肉了!
梅菜,梅干菜,名字相似,制作方法也差不多,基本都是芥菜变种腌制而成。
而芥菜差不多有七个变种,有些地方会把白萝卜叶也喊芥菜,所以这里喊梅菜,梅干菜,都可以看作腌制好芥菜,味道各有不同,但同样好吃。
这东西用来做梅菜炒饭,梅菜炒腊肉,全都很好吃。
现在做的梅菜扣肉,而梅菜扣肉也有好多种做法。
江浙菜,川菜,粤菜,都有相似的做法,其实中原菜里也有,虽然侧重点不同,但梅菜跟猪肉的相融,是谁都不能否认地好吃。
这次苏菀做的梅菜扣肉,更偏向粤菜的做法,是跟客家菜里盐焗鸡,酿豆腐,一起成为客家三宝,也叫惠州三宝的美食。
有人说,这道菜是东坡先生在惠州时,派人去西湖学艺,学了杭州西湖的东坡扣肉,然后加了本地的梅菜,所以有了梅菜扣肉。
这事不管真假,也能看出一些美食的变迁。
反正只要好吃,怎么变都行。
除了草莓果酱馅的饺子,怎么变都行!
梅菜先在清水里面浸泡,把里面的盐分泡干净,泡到淡口之后再做比较好。
另一边选带皮五花肉,放冷水锅里煮到八成熟,捞出来之后把表皮一面朝上擦干净水分涂上酱油,涂好之后让带皮的一面放油锅里煎,好让带皮的一面煎到焦黄,并且定型。
表皮这边煎得差不多,就可以切成常见的大肉片,肉片也不能太薄,否则就没有大口吃肉的快乐。
接下来的步骤要小心些才行,切好的肉片并不能直接上锅蒸,那样滋味并不算好,必须先跟五花肉,调料一起炒,并且还要用高汤来煨,直到肉片入味,因为里面放了白酒跟白糖,所以腥味也去的差不多了。
第一次是白水煮,目的是煮熟。
第二次是调料炒,高汤煮,目的是入味软烂。
软烂过后夹着大肉片放到蒸碗里,先放肉,后放泡好的梅干菜,方才第二次煮剩下的汤倒入蒸碗里。
这才到最后一步,上锅蒸,气足的大锅甚至可以摆满,用不了多久就能出锅来吃。
吃的时候把扣碗扣在盘子上,把扣碗取走,这份梅菜扣肉就做好了,形状看着浑圆,梅菜乌黑发亮,肉片厚实不腻,两者混合的香味,更是中和了两种菜肴的美味。
清香跟肉香的完美融合。
而且吃一碗取一碗,剩下的可以放到蒸锅里,蒸锅的气也不用那么足了。
其实这梅菜扣肉上锅的时候基本已经熟了,这么一蒸,只是让梅菜跟扣肉的味道融合,所以最后的蒸锅就是让蒸菜保持温度而已,在蒸锅越久,这菜肴越好吃,融合的越足。
苏菀中午就做了这么一道菜,差不多用了一个多时辰,可见其做法细致。
但别说一个多时辰,就算一上午,那也是值得的。
扣肉加米饭,再炒个小青菜,苏菀都忍不住夸自己几句,怎么能有这么好吃的东西呢。
她这边吃着,对门礼部值守官员闻着味就来了。
这么香的东西,能少得了他们吗!
谢沛办完公务,原本想自己过来找苏菀用饭,可在门口看了一炷香,见礼部这群人没有走的打算,只好冷着脸回去。
你们都没人给做饭的吗,怎么还要蹭吃蹭喝?
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看到谢沛下马车后,立刻欢呼起来:“太子殿下来了!”
“太子来了!”
“快来迎接啊!”
这些话听着只有高兴,明显在为谢沛祝贺。
等苏菀看了才发现,这里面的人看着风貌不同,一定要说的话,那就是看着有点凶。
像是上过战场的人。
之前兵仗局的徐将军,还有他带着的军汉们,身上就有这种气质。
苏菀还在猜测,谢沛转头道:“这些多是我祖父,舅舅之前的部下,丁家军散了之后,也就在璧广山休养生息,在这里种田耕地。”
这话说得简单,丁家军散了。
怎么散的。
必然是段惨烈的过往,再看向这些庄户们,就发现他们身上多多少少都有点伤,必然身经百战的将士。
谢沛身边的十二个护卫,此时明显放松很多,有的还去喊了几声爹娘。
原来他身边的护卫这么来的。
怪不得如此忠心耿耿。
苏菀原本以为自己在这会尴尬,没想到大家对她也很客气,笑着让他们先进庄子,马上要吃午饭了,先吃饭再说。
苏菀身边还来了个极英气的婶子,笑着道:“饭食早早做好了,就当你们呢。”
“吃过饭休息一会,就可以上山,半山腰那边的雪也已经收拾得平整,石子全都清理赶紧,一边滑雪,另一边蹴鞠,可好玩了,我们这几天一直在玩。”
“对了,你不嫌弃叫我君灵婶子就行。”
“听我家小宋说,你经常给太子做好吃的,我们心里都记挂着呢。”
原来是这么回事,竟然还知道她?
那她做吃的,也只是顺手的事。
没想到谢沛接话道:“嗯,每日都做,怕我吃不饱,还特意加餐鸡蛋鸡腿鸭腿。”
???
事情也确实是这个事情,但听着怎么那么怪。
下一刻又听到一个还算熟悉的声音:“怪不得!每次鸡腿鸭腿都会少!”
“徐将军?”
苏菀下意识道。
这是兵仗局的内军外将军徐将军,当初还去西膳房蹭过饭,经常跟在小厨房不走。
他身边甚至还跟着兵仗局的兵士鲁仪。
之前也见过的。
但怎么也想不到,他们都是谢沛的人?
苏菀表情惊讶,还好大家注意力都在谢沛身上,让他赶紧进门准备吃饭。
今日大年初一,大家都等着呢。
好在鲁仪在后面跟苏菀解释道:“之前不好说出来,但那时候也不知道你跟太子殿下认识。”
等于说,他们彼此认识,他们还都认识谢沛,只是不知道对方也认识谢沛。
行吧,虽然有点乱,但也还能理解。
这次在璧广山跟他们见面,虽然意外,倒不是不可能。
有了熟悉的人之后,这场面就好受多了。
不过这里大家确实比较和善,旁边还有宋君灵婶子在身边照顾,她口中说的小宋,就是谢沛身边十二个护卫之一,跟苏菀也认识,那小宋是她儿子,父亲早亡,随母姓。
一来二去,苏菀很快融入里面。
到正厅的时候,桌椅早就摆好,最上方当然是谢沛的位置。
但左下第一个席位竟然让她坐下。
君灵婶子拉着苏菀,两人都在这位置,不过还是以苏菀在上,她在次,笑着道:“你可是贵客,自然要上座的。”
这不太合规矩吧?
护卫小宋道:“苏菀姑娘就你坐吧,这里都不拘小节,不用在意这些。”
确实,这看似是宴会,但在场四五十人其乐融融,听说外面还有几十桌宴席,至少上千人了。
君灵婶子解释:“这还只是主庄的人数,璧广山附近还有几个庄子,这会也在庆贺。”
“咱们明日的雪上蹴鞠,就是几个庄子之间比试,谁若赢了,还有太子赏赐的□□,所以激烈得很,明日肯定有意思。”
竟然是这样。
丁家旧部在这里聚集,肯定不是一两日的事,不过虽说这里人数不少,但也不全是旧部,也有这十几年慢慢新增加的家人。
所以在朝廷那边也不算起眼。
最重要的是,他们是够勇武,但手无寸铁,其实成不了大事。
虽说猛将可以一敌十,但武器马匹的重要还是不言而喻。
所以即使朝廷知道这群人在此,顶多关注几年,见他们安心耕田织布,也就不管了。
更别说,既是谢沛的庄子,安排人进来的时候,肯定更加小心。
所以在京都几十里外,就藏着谢沛的大本营之一,也是厉害。
宴会周围烧着暖暖的炭火,这里的酒更烈一些,气氛也更加热闹,多数人还在恭喜三殿下当太子。
酒到酣时,不由又想起从前。
好在一切都在变好,他们这些人也没算白费功夫。
除了徐将军喊着想吃苏菀做的烤羊肉之外,其他都挺好的。
苏菀在这种氛围里也不由得吃了两杯水酒。
这里连果酒的度数都要更熏人些。
而且她也发现,这里安排位置都是虚的,毕竟大家都熟悉,随意走动吃酒都正常。
反正等到最后上饺子的时候,谢沛已经坐在她身边了,君灵婶子已经去找其他婶娘们喝酒吃肉。
屋里炭火足竟然显得有些热,这位置后面正好又有窗,苏菀干脆端着饺子去窗边吃。
谢沛则端着醋碟辣椒碟也过去。
众人都在庆贺,也没人注意他们这里,或者说注意到了,也不敢多看。
外面雪花纷飞,窗边倒是还有几株红梅,显得格外生动。
这会还是下午的时间,外面天还亮着,看着景色极好。
谢沛见苏菀看着屋里庆贺的人,开口道:“他们等这一天很久了。”
等他当太子很久了,等着丁家人重新起复很久了。
十几年的时间蛰伏没有白费。
还是当太子之后第一个新年,新年嘛,总是给人带来无限希望。
肯定要好好庆祝。
苏菀点头,她完全可以理解。
丁家,丁家军,确实该有这样的庆祝。
虽然之后还有很多事要做,比如宫里设的种种坑,比如不安分的其他党派。
但现在庆祝一下是应该的。
要在清醒的时候,估计话到这就结束了,可苏菀吃了点酒,又被风稍微吹了点,难免有些头晕。
“那你呢,你等这一天也很久了吗。”苏菀下意识道。
谢沛看看众人又看看苏菀,含糊开口:“还好。”
“以后还有很多事要做。”
“只是个开始而已。”
苏菀下意识想到来的时候,在马车上看到的文书。
上面几乎写清楚皇宫那群吸血虫要做什么。
就等着谢沛做错事,又或者挪用钱财来填窟窿。
苏菀看着璧广山下这些庄子里的人,看看他们大仇报了一点就高兴的样子。
忽然不想让谢沛用他的钱来弥补疏漏。
这已经不是钱不钱的事了。
虽然她已经感觉到谢沛好像很有钱的样子。
因为她明显感觉到这里的人衣食充足,庄子建得极好,方才还有人送来厚厚的账本,方才宴席上谢沛眼都不眨的诸多赏赐,无一不证明,谢沛是有钱的。
但再有钱!
能给宫里那些人吗!
不可以!
放在没吃酒的时候,苏菀肯定不会这么说,但这会小声跟谢沛嘟囔,倒显得有些好玩。
谢沛笑:“只是暂放到他们那而已。”
苏菀反应了会,立刻拍手:“对哦!先给他们,找到时间就抄家!”
谢沛挑眉。
厉害了,反应比他想象中还要快。
年后事情较多,各处用钱也多,还有被迫提前的择选宫人,确实需要谢沛来填补一些。
但他也不觉得这是填补。
江山是他的,这些人的家底也是他的。
等给一月半月的,直接抄家就行,保证直接清空他们家底。
以退为进这种事,也并不罕见。
苏菀能想到,也在他意料之中。
不过这会苏菀却勾勾手指,明显让谢沛附耳听。
谢沛自然遵从,只听苏菀道:“其实不用你花钱。”
“你可以让他们挣钱啊。”
这话让谢沛愣了下,苏菀估计觉得附耳这个姿势不舒服,人已经靠在窗边,歪头看着他道:“现在宫里的情况是人太多,既然不能裁减,那就人尽其用。”
话一开始,剩下的也就顺畅地说出来:“俗话说开源节流,既然如今不能节流,那就想办法开源。”
“宫里的象房鹰房,扔到官方瓦子里去表演,虽说动物表演不好,但如今什么年代,无所谓。反正以前都训练了,平时在象房也是闲着,现在就表演给百姓们看,挣来的钱自然归于国有。”
“这还是只是小头。”
“磁器库那么多人,但跟貔貅一样只进不出,都是各地进宫的好瓷器,自己还造瓷器,拿出去卖啊,黑市能赚的钱我们为什么不能赚。”
“还有甜食司,我们做的点心,那么受追捧,不如开个甜食司的铺子,必然风靡天祥国。”
“与民争利肯定不好,用这个名义让赚钱的部门把钱分出一半出来强行充于国库,用于民计民生。”
“有些部门想摆烂也没关系,拿象房来说,八头大象,四头一组,两组竞争,谁做的不好就惩罚,做得好给奖励。”
“既然不让节流,那就开源!狠狠开源!”
苏菀说完这些话,下意识想吃茶,好在谢沛已经备下温茶,让她润润嗓子继续说。
可惜苏菀抱着温茶已经有点困了,头抵在窗子上一栽一栽的,明显就要睡着。
谢沛平复心里的震撼,让君灵婶子先送苏菀回房间休息,他则坐在窗边,把窗户的缝隙打开的更大些。
冷风吹着,再把苏菀剩下的饺子吃过,心里有些想法更加坚定。
早上谢沛房间灯亮到深夜,写下来的厚厚文书却未盖章,也并未写落款。
等睡了长长一觉的苏菀醒来,早饭都没吃就已经先看到这份文书。
第一反应就是。
谢沛太卷了!
大家都在放假!就你在写方案!这怎么可以!
可看看这落款,看看这印章,反正不能写她的名字,她也没有专门的印章!
其实苏菀醒了之后心里就两个字,后悔。
喝酒实在误事,她还从下午睡到第二天清晨,甚至当了璧广山最早醒来的人之一。
还被君灵婶子夸起得早,然后手里就被小宋护卫塞了这份文书。
里面内容大致一看,不就是她晕乎乎的时候瞎出的主意,谢沛不仅写下来,还给细化了。
这东西拿出去都能立刻执行。
若说宫里诸司经商很丢面子,那没事啊,你们不是经商,你们只是为了与民同乐,让大家高兴,挣来得钱自然要回馈给百姓。
这也是先皇的想法,先皇仁厚,可不止对宫人仁厚,对百姓也很仁厚啊。
反正奏章看下来,宫里一两万人也并非是包袱,而是实打实有技能的工作人员。
在宫里多数人都有点本事。
以前这点本事只能服务于皇宫的人,服务于王公贵族。
但现在不一样了,百姓们也能接触到,岂不是与民同乐?正合先皇心意!
反正等等等等,用义正严词的话语掩盖苏菀跟谢沛真正想做的事。
那就是你们自己开源吧!
裁人?
那是不可能的,以后你们做得好了,我们还要多招人。
反正你们挣得钱会归于国库。
估计户部尚书看到之后,会立刻举双手双脚赞成。
他恐怕是全天祥国,最希望国库充盈的人了。
别看平时看起来还算大方,那还不是先皇仁政留下的遗风,所以多数时候,就算咬咬牙,也要拿出东西的。
实际上国库穷得叮当响。
如果这奏章不是出自她手,那苏菀必然一百个赞美。
可现在?
谢沛还不留落款,还把文书给她,这几个意思?
完了,这下连早饭都要不香了。
话是这样,君灵婶子那边喊吃饭的时候,苏菀还是乖乖过去。
庄子上的食物美味还大碗,那软乎的豆沙包比她脸都大个,正发愁呢,睡醒的谢沛随口道:“吃不完分我一半。”
周围人顿了下,见太子殿下说得自然,好像不是什么了不起的话。
苏菀看看他,又看看文书,意思很明显。
净过手的谢沛先把豆沙包掰开,递给苏菀:“快吃吧,一会咱们还要去山腰,早上滑雪,下午蹴鞠。”
苏菀接过,刚蒸出来的豆沙包内里滚烫,表皮松软,果然好吃。
又吃一碗麦粥,味道也极好。
吃过饭后一切问题都不是问题。
管他呢,说都说了,还能把话收回吗,再说现在这文书,很多主意是她出的,但细化跟总结却是谢沛来做,严格意义上说,已经不是她一个人的事,既如此还考虑什么。
不过两人爬山的时候,苏菀道:“这留着空白就好了,也不要说是我讲的。”
“太危险。”
“等你坐稳太子之位,或者等你当皇上了,再夸我也行。”
苏菀说的坦然,把旁边护卫都逗笑了。
确实,如今直接说支持太子,确实是个危险的事,其他官员们也就罢了。
苏菀只是个小宫女,家里又没有什么背景,她若显得支持太子,总是不安全的,可能有些人在意。
但她在意啊!
如果藏着掖着反而奇怪,直接说倒显得坦荡。
谢沛点头,文书又被拿回去,但看着落款,谢沛到底没写自己的名字,而是吩咐人去刻枚印章,属于苏菀的印章。
这印章也不用写名字,但以后就是她的。
等什么时候方便空开,也好有个凭证。
证明这些好主意都是苏菀的功劳。
谢沛也想到,来滑个雪,竟然能得到这样好的计策。
反正他觉得,苏菀醉酒时的想法,都比得上他多数幕僚们绞尽脑汁想的主意。
但今日不论政事,先玩个开心再说。
这山不算高,地势也算平缓,所以才能在半山腰开辟出滑雪跟蹴鞠场。
倒也不是谢沛要求的,而是几个庄子的人很多以前的老友,趁着机会踢球滑雪,也算聚一聚。
苏菀他们过来看的这场蹴鞠算是今年的总决赛,之前已经比过几轮,现在是最强的两支队伍,其他被淘汰的队伍则在旁边看热闹加油鼓气。
这球踢的可不止技术,还拼体力,脚上穿了特制的鞋在雪上还是比较困难。
普通人别说踢球了,就算是走几步都会累到不行。
这也是他们锻炼身体的一种方法。
滑雪则谁都能去。
苏菀到山上的时候稍作停歇,已经完全恢复体力,她也要滑雪!
上辈子她做过许多事,可身体不好,一直没能做过什么体育运动,这次肯定要试试。
谢沛对滑雪还算熟悉,这庄子是他外祖的,他四五岁的时候,就被外祖带上过来,那时候就学会滑雪。
“外祖雪上蹴鞠极为厉害,没有能踢过他的,滑雪也很厉害。”
“不过却没我母亲滑得厉害。”
说到母亲二字,谢沛顿了顿:“之后他们不在,我没事也来练练。”
话虽然不多,但苏菀几乎能想到。
八岁之前的谢沛也是家人疼爱,他外祖,舅舅,母亲,肯定都极疼爱他,小时候滑雪蹴鞠,岭南还送各色果子,更有无数精巧玩意,上次的梵语金珠就是证明。
但一朝变故,全都崩塌。
唯有他一个人回到这里,又花很长时间召集丁家军,让这里重新热闹起来。
这对十几岁的孩子来说太难了。
好在他是丁家的外孙,也是那位圣明君主的孙儿。
一切都可以继续。
“看见这里重新热闹,他们也会高兴的。”苏菀道,“你母亲也会高兴。”
提到母亲,谢沛笑:“不提了,我教你吧?”
“好!”苏菀立刻道,不过两人分别去换衣服,只听旁边的君灵婶子低声道,“以后不要提殿下的母亲。”
见苏菀奇怪,君灵婶子又道:“大小姐她性格极好,明媚可爱。但经历几次大变故,就有些阴晴不定,殿下他是可怜的。”
具体的君灵婶子并未多说,但意思就是,不要提谢沛母亲好好玩就行。
可细细想来,一个原本集完全宠爱为一身的女子,连公主都要避让三分的人。
先是被人言语蒙骗,差点嫁给要杀爹爹杀的皇子,好在及时醒悟情愿牺牲自己的婚姻去挽救家人。
嫁给今上,也是为了保全家族,以前都说她行为嚣张,自己去住到西庭,但以她从不争后宫之权来看,那也是让着姜贵妃。
张扬了近二十年的人,以为自己换种过法,就能保全家人。
但爹爹,哥哥,还有丁家一切熟悉的人,还是死了。
经历这样的事,丁皇后变成什么样子,似乎都不足为奇。
只是可怜谢沛在阴阳不定的母亲身边,连君灵婶子都说谢沛是可怜的。
估计当年也发生许多事。
等苏菀换了衣服过去,谢沛几乎一瞬间发现她的情绪,笑道:“君灵婶子跟你说了什么?”
这会只有两人在这,说话更为自在。
苏菀下意识摇头,这话怎么能随便说。
谢沛看看雪山,又指了指滑雪的通道:“其实没什么,她受的打击太大,有时候清醒,有时候糊涂。”
“清醒的时候跟往常一样。”
“糊涂就会做很多不太好的事,比如把当年的昱王喊到西庭。”
谢沛说的轻松,还能给苏菀纠正动作热身:“都过去了,现在不是很好吗。”
谢沛越是这么说,苏菀越觉得不舒服。
要说有错,哪都有错。
但要说没错,其实都做了自己的事。
先皇爱惜百姓,爱护臣子。
丁老将军忠君爱国,还疼爱子女。
谢沛舅舅也是为国捐躯,母亲更做了自己能做得一切。
可世事难料,他们都不想的。
但看着少年谢沛跟自己释怀,还是让人难受。
不过下一刻,苏菀被推着滑了几步,下意识抓住身边的谢沛:“这就开始滑了吗?”
“不然呢?”谢沛挑眉,“总不能准备一整天吧。”
两人从滑雪地回来的时候,苏菀语气里还带着兴奋。
她会滑雪了!
滑雪好有意思!
但谢沛无奈对护卫道:“找点跌打药过来。”
这跌得也太厉害了。
就这苏菀还很高兴。
谁知道苏菀道:“没事,应该不疼的。”
“你这会就是玩高兴了,一会肯定疼。”
两人拌着嘴,徐将军跟君灵婶子面面相觑,若再发现不了什么,那他们就是瞎子了。
其实从昨天带苏菀过来,众人就觉得怪怪的。
今天更加肯定。
不过年少的情谊最为珍贵,在场的人谁都不是殿下长辈,自然不会多嘴。
而且还很乐意看到殿下身边有这么可爱纯粹的小姑娘。
滑一上午雪下来,众人反而对苏菀更尊敬了。
苏菀只当自己跟太子关系好,所以有这种待遇,旁的也不会多想。
如果有人挑明了,估计苏菀也只是非常无语道,我才十四啊!
你们在想什么!
中午众人吃的是烧烤,烤羊肉。
苏菀还上手烤了几个羊肉串,她刚一上手,徐将军反正率先坐过来,说什么都要尝尝苏菀的手艺。
按他的话来说:“这可是苏菀!同样的材料,她烤出来的肉就是不一样。”
大家原本还以为是夸张,等真烤出来了,立刻发现不同。
众人只觉得越看苏菀越满意,殿下眼光真好啊!
中午众人吃过饭,苏菀这边热闹,但有二三十人却紧张得很,跟他们一样紧张的还有他们两个庄子上的人。
这可是总决赛!
七八个庄子,每个庄子都有一支队伍,他们这两支队伍走到最后,此时就要在殿下面前对战。
谁赢了,那可是无法言说的荣誉!
为了这个荣誉,他们也要拼尽全力!
谁赢了谁就是丁家军主力。
这句话是他们自己说的,谢沛可没讲,谢沛这会在跟苏菀说两边的情况。
“甲庄体力好,也就是我们昨日住下的庄子,更是璧广山附近的主庄。”
“丙庄技巧不错,而且战术很好。”
如果对外说,肯定不用甲乙丙这样的名字,都是庄子原来的称呼,现在比赛方便,便选了这样的喊法。
苏菀道:“那就是各有千秋,肯定有意思。”
其实说什么体力好,技巧好,都是相对的,等真比起来,苏菀发现两边都是既有体力又有技术,只是另一方面稍稍领先,放在这冰天雪地里,提到只穿汗衫,连看客们都能激动得跳起来出一身汗。
可见战况激烈。
这两队都是自己人,下手自然不会黑,但莽撞得很,实在把足球运动的激烈碰撞表现得淋漓尽致。
看着就爽快,看着就过瘾。
苏菀瓜子都不磕了,专心看比赛。
而且有谢沛在这边坐着,下面的好男儿们踢得更加拼命。
虽说最后是甲庄得了头名,但丙庄也获得极热烈的喝彩。
等到甲庄众人拿到谢沛亲手颁的赏赐,全场再次沸腾,震天的呼喊让雪地里都充满热气。
苏菀更觉得这样的比试确实鼓舞人心。
想必丁家军这么多年来,也并未丢掉身上的杀伐之气。
等下山的时候,这场比试的兴奋还在,谁都想为这场雪上蹴鞠鼓掌。
苏菀道:“明年还有没有,明年还能来看吗?”
“可以,其实等到春天,还有马球可以看,到时候我带你来。”谢沛道。
在苏菀那个时空,跟这里差不多,不管捶丸,蹴鞠,马球,都是军队先兴起的,为的就是锻炼兵士的身体,之后才慢慢在贵族,平民中流传开。
极为出名的岳飞岳家军,他们的部下就以蹴鞠厉害为名。
所以这也是练兵的一种方法。
想必久久不能上战场,这也是丁家部下发泄精力的一种方法。
不过蹴鞠看完,苏菀谢沛就要回去了。
主要苏菀要回去,从大年三十开始,今年已经正月初二,都出来三天时间,必须回宫了。
谢沛也正好回重华殿,他还有差事要办。
虽说是过年期间,有些事也不能马虎。
两人假期虽然短,好在玩得还算尽兴,苏菀回去的时候,还收到不少山货当礼物,这都是庄子上自己种的,自己采摘的,都是上等货。
知道苏菀做饭还吃,这些东西肯定能给就给。
若不是坐谢沛马车,她根本拿不完。
回去的时候众人还依依不舍,都想让殿下跟苏菀姑娘多留几日。
可宫里的情况他们也知道,不过还叮嘱道:“等春日里,一定要来踏青。”
“对啊,下次草长出来,还能教苏菀姑娘骑马呢。”
“不光骑马,还能放风筝,可玩的多着呢。”
这说得苏菀现在都心动了。
约好春日再来,苏菀等人才离开。
到皇宫附近,远远的先让苏菀下车,她也不用拿什么东西,带好身份令牌先进宫,等她到尚膳监住所,谢沛这才进宫,顺便把车里的东西带给苏菀。
两人不用多解释都知道为什么这么做。
要是让别人知道苏菀坐着太子的马车回宫,谁知道会说什么。
苏菀甚至调侃道:“今天坐你的马车进皇宫,明天就敢传我要给你当妾室。”
苏菀只是调侃,谁都能听出她话的意思。
谢沛却解释道:“你怎么能当妾室。”
“肯定啊。”苏菀笑着跳下马车,回宫回宫,愉快的寒假过完了!该回去上班了!
算起来从去年十月开始,宫里事情就不断。
不过对他们来说,一切都在往好的方向发展。
谢沛目送苏菀回宫,等她进了宫门之后,自己才坐车回去。
两人都是过东安里门,一个往右拐,去尚膳监住所,一个往左走,则是重华宫。
这距离近的,走路不用一盏茶功夫就到。
所以谢沛直接带着东西给苏菀送过来。
这里面有苏菀姨娘给的东西,有璧广山庄子的山货,看着东西不少。
苏菀用里面的香菇,给两人做了份香菇鸡肉粥,又从厨房取了些饺子做煎饺,算是两人晚餐。
庄子的香菇就是不错,给的都是香菇中的花菇,这种菇类菇头如伞,伞上还有白色裂纹,色泽为褐黄色,香菇柄还比较短,伞上的肉却厚,闻着味道还好。
这种便是香菇里的花菇,另还有厚菇,薄菇,都不如前者好。
食用的时候也要很注意,菇上多有泥土,用手搓会破坏里面的营养物质,如果泡的话时间久不说,里面的泥沙还容易残留。
比较好的方法是,把香菇泡水,然后用水顺时针方向搅拌,这样香菇上面,褶皱里面的泥沙都会随着搅拌落下。
这样清洗好的香菇表面干净,吃起来不会带有沙粒,口感立刻变差。
等清洗好之后,再用温水来泡。
这些事说起来复杂,苏菀也只是说说而已,毕竟她在处理鸡肉,是谢沛在做。
两人分工做事速度更快。
鸡肉那边选的是鸡胸肉,上面油脂较少,很适合做粥。
等一碗香喷喷的香菇鸡肉粥做好,另一边饺子也煎好了。
北方过年,饭桌上基本都有饺子,皇宫也不例外,这馅料还是猪肉大葱馅的,煎的时候用了花生油,味道更香。
从宫里吃食就看得出来,其实用料非常不错。
宫人的人数少还好,人数一多,对国库来说就是灾难,而且皇宫里才几个人啊。
需要一两万人伺候?
只能说有些国库穷都是有原因的。
现在谢沛的任务,就是让国库充盈起来。
其实只要维持稳定状态就行,可若只是维持,谢沛也不会耗费那么大精力。
“早治理晚治理都要治,管自己的江山,还分先后时间吗?”
谢沛说得认真,苏菀立刻给他鼓掌。
“说得好!”
谢沛又被苏菀逗笑,不过还是道:“这次若能成,你才是最大的功臣。”
“等以后时间成熟,必然给你一份厚礼。”
“好啊,那我等着。我这算不算提前投资?”苏菀吃口热乎乎的粥,整个人都觉得快乐。
谢沛只觉得苏菀又说奇奇怪怪的话,但理解了一下,开口道:“算,当然算。”
苏菀做的粥嫩滑无比,煎饺也恰到好处,等吃完后苏菀发现,好像无意间吃了个主食配主食?
不过味道好就够了。
苏菀看到送来的东西里还有梅干菜,随口道:“明日我做梅干菜扣肉,是送到重华宫吗?还是观心殿。”
这么多山货,苏菀肯定知道不光是送她的,大家基本都是看谢沛的面子,所以她要做好吃的,肯定少不了谢沛的。
明天才正月初三,宫里还没正式上班,所以她多做点也行。
谢沛却道:“明日我让人来取,只是要晚上才行。”
“白日还有事。”
说着,谢沛指了指内务府方向。
知道了,他又要开始卷了。
三个皇子,也就他天天要忙公务,太子之位不是他的是谁的?
大过年的可太忙了。
正月初三上午,各家都在迎往宾客,户部尚书看到太子写的文书,立刻道:“套车,快,去重华宫见太子。”
这文书自然不是给苏菀看那个,而是更为简略的计划,但已经让户部尚书激动不已。
迎什么宾客,这事若做好了,他明年就能入阁当大学士!
当然这话有点夸张,可这文书的内容,真是让户部尚书觉得茅塞顿开。
怎么处理皇宫的烂摊子,似乎一下子有了眉目。
不仅如此,太子还给了以后的思路。
终于有人开始接手先皇的事了!
当初先皇走时,那可是留下不少既好又不好的事。
好的一面,确实造福百姓,坏的一面就是掏空国库。
说句不好听的,也就是丁老将军打仗厉害,让周围番邦至今不敢来犯。
若敢来,那天祥国立刻给大家表演一个什么叫国库空虚!无法调兵遣将!
要说户部不愁那是假的,他已经想尽办法解决,没想到啊,解决方法竟然在太子这里!
毕竟之前他着急没用,圣人不急啊,圣人就等着吃老本。
但老本这东西,迟早会用光的。
好在天祥国有靠谱太子了!
等户部尚书到的时候,发现来这里的还有内务府总管。
看着内务府总管跟太子熟悉的模样,户部尚书忽然明白,去年尚食司跟内宫争斗,其中内务府总管失职被换。
换上去的总管,竟然是太子的人?
如此一来,那让内诸司去营业赚钱的事,忽然变得简单起来?
可这么多部门,到底哪个部门打先锋,先去赚钱啊。
谁去非常重要,若有个开门红,那以后其他诸司就好鼓动,若第一个就铩羽而归,后面就难了。
看着太子胸有成竹的模样,户部尚书忽然觉得自己多虑。
有太子在啊!
怕什么!
他们在重华宫商议对策,苏菀已经开始做梅干菜扣肉了!
梅菜,梅干菜,名字相似,制作方法也差不多,基本都是芥菜变种腌制而成。
而芥菜差不多有七个变种,有些地方会把白萝卜叶也喊芥菜,所以这里喊梅菜,梅干菜,都可以看作腌制好芥菜,味道各有不同,但同样好吃。
这东西用来做梅菜炒饭,梅菜炒腊肉,全都很好吃。
现在做的梅菜扣肉,而梅菜扣肉也有好多种做法。
江浙菜,川菜,粤菜,都有相似的做法,其实中原菜里也有,虽然侧重点不同,但梅菜跟猪肉的相融,是谁都不能否认地好吃。
这次苏菀做的梅菜扣肉,更偏向粤菜的做法,是跟客家菜里盐焗鸡,酿豆腐,一起成为客家三宝,也叫惠州三宝的美食。
有人说,这道菜是东坡先生在惠州时,派人去西湖学艺,学了杭州西湖的东坡扣肉,然后加了本地的梅菜,所以有了梅菜扣肉。
这事不管真假,也能看出一些美食的变迁。
反正只要好吃,怎么变都行。
除了草莓果酱馅的饺子,怎么变都行!
梅菜先在清水里面浸泡,把里面的盐分泡干净,泡到淡口之后再做比较好。
另一边选带皮五花肉,放冷水锅里煮到八成熟,捞出来之后把表皮一面朝上擦干净水分涂上酱油,涂好之后让带皮的一面放油锅里煎,好让带皮的一面煎到焦黄,并且定型。
表皮这边煎得差不多,就可以切成常见的大肉片,肉片也不能太薄,否则就没有大口吃肉的快乐。
接下来的步骤要小心些才行,切好的肉片并不能直接上锅蒸,那样滋味并不算好,必须先跟五花肉,调料一起炒,并且还要用高汤来煨,直到肉片入味,因为里面放了白酒跟白糖,所以腥味也去的差不多了。
第一次是白水煮,目的是煮熟。
第二次是调料炒,高汤煮,目的是入味软烂。
软烂过后夹着大肉片放到蒸碗里,先放肉,后放泡好的梅干菜,方才第二次煮剩下的汤倒入蒸碗里。
这才到最后一步,上锅蒸,气足的大锅甚至可以摆满,用不了多久就能出锅来吃。
吃的时候把扣碗扣在盘子上,把扣碗取走,这份梅菜扣肉就做好了,形状看着浑圆,梅菜乌黑发亮,肉片厚实不腻,两者混合的香味,更是中和了两种菜肴的美味。
清香跟肉香的完美融合。
而且吃一碗取一碗,剩下的可以放到蒸锅里,蒸锅的气也不用那么足了。
其实这梅菜扣肉上锅的时候基本已经熟了,这么一蒸,只是让梅菜跟扣肉的味道融合,所以最后的蒸锅就是让蒸菜保持温度而已,在蒸锅越久,这菜肴越好吃,融合的越足。
苏菀中午就做了这么一道菜,差不多用了一个多时辰,可见其做法细致。
但别说一个多时辰,就算一上午,那也是值得的。
扣肉加米饭,再炒个小青菜,苏菀都忍不住夸自己几句,怎么能有这么好吃的东西呢。
她这边吃着,对门礼部值守官员闻着味就来了。
这么香的东西,能少得了他们吗!
谢沛办完公务,原本想自己过来找苏菀用饭,可在门口看了一炷香,见礼部这群人没有走的打算,只好冷着脸回去。
你们都没人给做饭的吗,怎么还要蹭吃蹭喝?
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