第97章 这种手艺,登峰造极
欧阳庆一进院子,看着满桌的饭菜,嘴角扬起一丝笑意,怀念道:“我就说远处都闻到了香气,真是很多年没闻到过这熟悉的饭菜香了。
”
说着,欧阳庆在桌边坐下,对李凡道:“二爷,大全就是腿脚不利索才没法出去做事,但你别看他现在这样,以前腿脚好的时候他在我老家可是小有名气的。
”
说到这,欧阳庆看向大全,问道:“大全,我记得你父亲是以前皇宫里的大厨吧?”
“是的,我家祖上七代都是皇宫御膳房的大厨,我得我爹和我爷爷的真传,做的饭菜也还是能拿上台面的……”
说到后面,大全原本露出一丝自豪的神色暗淡了下去。
他看了自己跛了的右腿,沉默着一瘸一拐回去厨房里了。
李凡听到二人的几句对话,却是有些惊讶。
这年头,乞丐的身份都这么卧虎藏龙啊?
前有欧阳庆一身鉴宝本领,现在一个瘸腿的乞丐,竟然不是一个普通的做饭厨艺,是皇家御厨的后人…
想到这,李凡却是眼睛一亮,目光看向了厨房。
大全一身御厨的本领,只要帮他解决行动的问题,在京都开个御厨饭馆不是很简单?
想想,后厨的大师傅是皇宫御膳房里厨师的后人,且家中八代都是御厨,这噱头已经足够他们开门营业了。
李凡想到这,不动声色的收回了目光。
如果大全的厨艺真的一骑绝尘,那他新的产业就能上线了。
李凡看着那浇着一层晶莹剔透的焦黄色汤汁,仿佛散发出盈盈秋水般迷人色泽的松鼠鱼,只觉得那鱼的香味直往鼻里钻,让他忍不住吞了吞口水。
没有精准的火候,和高超的厨艺,是做不出这种外脆里嫩,色泽丝滑的糖醋鱼的。
不愧是御厨的手艺,有两下子。
李凡心下对大全的厨艺信服了两分,拿起筷子夹了一筷子鱼肉放进嘴里。
一口下去,李凡瞬间瞪大了眼睛,只觉自己的味蕾绽放出了烟花一般。
那鱼皮带脆的口感和鱼鲜嫩的肉裹挟在一起,碰撞出了一场味蕾的盛宴。
李凡惊奇道:“这鱼怎么做的,口感和味道如此爽口,明明浇了汁还过了油,竟然一点都不腻!”
正说着,大全也将最后一个汤做好端上了桌。
那汤初看平平无奇,有排骨有藕,然而那汤色不似普通莲藕排骨汤那样,是雪白浓汤,那汤很清亮,看不到一丝的油滴,仿若清水一般,然而,李凡却很清楚那可不是清水。
因为此时那冒着热气的汤里,散发出来的香味虽淡,却感觉沁人心脾,仿佛夏日荷花散发的清凉气息。
这,是莲藕做的排骨汤?
确定不是薄荷做的?
李凡的目光有些好奇的落在那碗汤上。
小翠端着两碗米饭走近,看李凡在看面前的汤,激动道:“二爷,全叔做饭真的好厉害啊!他做莲藕排骨汤的汤头,竟然是用薄荷水做引,却只闻得到清凉喝不出凉味,简直奇了!”
“薄荷?”李凡也一脸意外的看向大全。
原来他真的用了薄荷?
可是从没听说过有人煮排骨汤会薄荷水的。
欧阳庆也是一脸惊艳,道:“大全,没想到这么多年,你这厨艺还是如此了得啊。
”
大全有些苦涩的笑了笑,道:“了得又如何?哪家饭店会用瘸子来掌勺啊,我这腿…站不了太长时间…”
李凡闻言,淡声道:“大全,你也坐下一起吃吧,我有事想问问你。
”
大全一愣,看了眼欧阳庆,见后者微微点了点头,便在桌边坐下了。
李凡道:“大全,你这腿一直是这样?”
大全摆了摆手,沉痛道:“不是的二爷,我这是当年从府上逃跑时,被追来的鬼子用枪打伤的。
”
“那会儿人人都只顾逃命,我这腿想治也找不着大夫,拖了一段时间,等到逃亡的路上遇到一个能治病的大夫时,人说我这腿拖的时间太久治不了,得去医院截肢。
”
“那会儿上哪儿找医院啊……”
“我想反正烂命一条,我家里人也都没了,我这腿也就不管它了,我能不能活还不一定呢,谁想我命大,天都不收我。
”
“腿虽保住了,却也就成了现在这样,多站一会儿就痛的不行,路走多点也痛的直不起腰,所以这些年找了无数饭馆,都干不成…”
说到这,大全眼泪掉了下来,他哽咽道:“我想,我这辈子是废了,也无牵无挂的,老家也没了回不去了,我就想当年少爷在战乱前来的是京都,我就一路乞讨过来了。
”
“我什么都没有了,我只想最后死在有故人踩过的土地上,我也瞑目了。
”
大全一番话,欧阳庆听得眼眶湿润,却紧绷着脸克制自己不落下泪。
他又何尝不是……
李凡也是听得感慨万千,心在对曾经深深伤害过华夏这片土地的太阳国深恶痛绝。
欧阳庆,大全,以及这座四合院曾经的主人杜行之,他们身上的悲剧,只是那个时代的缩影,还有千千万万的人如他们一般……
而想到前世太阳国来华夏捞钱的资本企业……
棒子国跑来华夏捞钱的资本企业……
米国跑来华夏捞钱的资本企业……
他们一边看不起华夏的人民,一边仗着科技比华夏先进进来疯狂赚钱……
李凡叹了口气,目光却坚毅道:“时代的悲剧已经过去,未来是金钱和权利的游戏,如果我们不想在处在落后的位置,被嘲笑看不起的位置,就一定要用企业,反着去赚他们的钱。
”
“而钱,能带来一切。
”
欧阳庆二人听不懂李凡言语里的意思,只是觉得他这一番话说的掷地有声。
欧阳庆问道:“二爷,你这话是要做什么?”
李凡却没有在深说下去。
他这遍布全球商业的一大盘棋,才刚刚开始。
李凡喝了口汤,收回心神,道:“先生,等下吃过饭带大全去医院看看腿吧,费用我出,他腿能治好一点最好,倘若不行,我在想别的办法。
”
说到这,李凡看向大全,道:“如果我要开家饭馆,让你来当主厨,你愿意来吗?”
“什么?!”
大全一愣,简直不敢相信自己的耳朵。
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”
说着,欧阳庆在桌边坐下,对李凡道:“二爷,大全就是腿脚不利索才没法出去做事,但你别看他现在这样,以前腿脚好的时候他在我老家可是小有名气的。
”
说到这,欧阳庆看向大全,问道:“大全,我记得你父亲是以前皇宫里的大厨吧?”
“是的,我家祖上七代都是皇宫御膳房的大厨,我得我爹和我爷爷的真传,做的饭菜也还是能拿上台面的……”
说到后面,大全原本露出一丝自豪的神色暗淡了下去。
他看了自己跛了的右腿,沉默着一瘸一拐回去厨房里了。
李凡听到二人的几句对话,却是有些惊讶。
这年头,乞丐的身份都这么卧虎藏龙啊?
前有欧阳庆一身鉴宝本领,现在一个瘸腿的乞丐,竟然不是一个普通的做饭厨艺,是皇家御厨的后人…
想到这,李凡却是眼睛一亮,目光看向了厨房。
大全一身御厨的本领,只要帮他解决行动的问题,在京都开个御厨饭馆不是很简单?
想想,后厨的大师傅是皇宫御膳房里厨师的后人,且家中八代都是御厨,这噱头已经足够他们开门营业了。
李凡想到这,不动声色的收回了目光。
如果大全的厨艺真的一骑绝尘,那他新的产业就能上线了。
李凡看着那浇着一层晶莹剔透的焦黄色汤汁,仿佛散发出盈盈秋水般迷人色泽的松鼠鱼,只觉得那鱼的香味直往鼻里钻,让他忍不住吞了吞口水。
没有精准的火候,和高超的厨艺,是做不出这种外脆里嫩,色泽丝滑的糖醋鱼的。
不愧是御厨的手艺,有两下子。
李凡心下对大全的厨艺信服了两分,拿起筷子夹了一筷子鱼肉放进嘴里。
一口下去,李凡瞬间瞪大了眼睛,只觉自己的味蕾绽放出了烟花一般。
那鱼皮带脆的口感和鱼鲜嫩的肉裹挟在一起,碰撞出了一场味蕾的盛宴。
李凡惊奇道:“这鱼怎么做的,口感和味道如此爽口,明明浇了汁还过了油,竟然一点都不腻!”
正说着,大全也将最后一个汤做好端上了桌。
那汤初看平平无奇,有排骨有藕,然而那汤色不似普通莲藕排骨汤那样,是雪白浓汤,那汤很清亮,看不到一丝的油滴,仿若清水一般,然而,李凡却很清楚那可不是清水。
因为此时那冒着热气的汤里,散发出来的香味虽淡,却感觉沁人心脾,仿佛夏日荷花散发的清凉气息。
这,是莲藕做的排骨汤?
确定不是薄荷做的?
李凡的目光有些好奇的落在那碗汤上。
小翠端着两碗米饭走近,看李凡在看面前的汤,激动道:“二爷,全叔做饭真的好厉害啊!他做莲藕排骨汤的汤头,竟然是用薄荷水做引,却只闻得到清凉喝不出凉味,简直奇了!”
“薄荷?”李凡也一脸意外的看向大全。
原来他真的用了薄荷?
可是从没听说过有人煮排骨汤会薄荷水的。
欧阳庆也是一脸惊艳,道:“大全,没想到这么多年,你这厨艺还是如此了得啊。
”
大全有些苦涩的笑了笑,道:“了得又如何?哪家饭店会用瘸子来掌勺啊,我这腿…站不了太长时间…”
李凡闻言,淡声道:“大全,你也坐下一起吃吧,我有事想问问你。
”
大全一愣,看了眼欧阳庆,见后者微微点了点头,便在桌边坐下了。
李凡道:“大全,你这腿一直是这样?”
大全摆了摆手,沉痛道:“不是的二爷,我这是当年从府上逃跑时,被追来的鬼子用枪打伤的。
”
“那会儿人人都只顾逃命,我这腿想治也找不着大夫,拖了一段时间,等到逃亡的路上遇到一个能治病的大夫时,人说我这腿拖的时间太久治不了,得去医院截肢。
”
“那会儿上哪儿找医院啊……”
“我想反正烂命一条,我家里人也都没了,我这腿也就不管它了,我能不能活还不一定呢,谁想我命大,天都不收我。
”
“腿虽保住了,却也就成了现在这样,多站一会儿就痛的不行,路走多点也痛的直不起腰,所以这些年找了无数饭馆,都干不成…”
说到这,大全眼泪掉了下来,他哽咽道:“我想,我这辈子是废了,也无牵无挂的,老家也没了回不去了,我就想当年少爷在战乱前来的是京都,我就一路乞讨过来了。
”
“我什么都没有了,我只想最后死在有故人踩过的土地上,我也瞑目了。
”
大全一番话,欧阳庆听得眼眶湿润,却紧绷着脸克制自己不落下泪。
他又何尝不是……
李凡也是听得感慨万千,心在对曾经深深伤害过华夏这片土地的太阳国深恶痛绝。
欧阳庆,大全,以及这座四合院曾经的主人杜行之,他们身上的悲剧,只是那个时代的缩影,还有千千万万的人如他们一般……
而想到前世太阳国来华夏捞钱的资本企业……
棒子国跑来华夏捞钱的资本企业……
米国跑来华夏捞钱的资本企业……
他们一边看不起华夏的人民,一边仗着科技比华夏先进进来疯狂赚钱……
李凡叹了口气,目光却坚毅道:“时代的悲剧已经过去,未来是金钱和权利的游戏,如果我们不想在处在落后的位置,被嘲笑看不起的位置,就一定要用企业,反着去赚他们的钱。
”
“而钱,能带来一切。
”
欧阳庆二人听不懂李凡言语里的意思,只是觉得他这一番话说的掷地有声。
欧阳庆问道:“二爷,你这话是要做什么?”
李凡却没有在深说下去。
他这遍布全球商业的一大盘棋,才刚刚开始。
李凡喝了口汤,收回心神,道:“先生,等下吃过饭带大全去医院看看腿吧,费用我出,他腿能治好一点最好,倘若不行,我在想别的办法。
”
说到这,李凡看向大全,道:“如果我要开家饭馆,让你来当主厨,你愿意来吗?”
“什么?!”
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