第480章 有些东西不能省
夏盈从她的语气里听出来几分惋惜,她就好奇了。
“最近这种事情经常出现吗?”
“一个月怎么也有个两三回吧!”叶氏回答。
这么频繁?
关氏也满脸不解。“到底是发生什么事了?”
“这个咱们回去路上,我慢慢和你们说。”叶氏轻声道。
几个人上了马车,叶氏才把事情的前因后果娓娓道来:“最近不是宋记酒楼的竹鼠宴大火吗?不止省城的芙蓉楼照着做,咱们附近县镇里头、乃至青山县里头,多少大大小小的酒楼饭馆也都跟着做哩!只不过,好些人烹制的手法不过关,这不就出事了?”
“原来是这样。”夏盈点点头,“那就难怪了。”
关氏和知府小姐还一头雾水呢!
“竹鼠这东西,还要讲求什么烹制手法吗?我记得不就是跟炖肉一个样吗?”关氏道。
“那当然不是。”夏盈摇头,“现在竹鼠大都是野外捕来的,属于野味。野味这东西,口感要比家养的好些,但相对应的体内也会带上许多病。这些病在竹鼠身上没问题,可若是被人吃进去肚子里去,那可就不一样了!”
“所以从一开始我就要求小弟他们要把竹鼠彻底煮熟,然后才能端上桌。不然的话,那一份竹鼠宁愿不要,也不能冒这个风险!”
叶氏也点点头,她轻声补充:“那些小饭馆里头就是看竹鼠现在受欢迎,一份竹鼠肉卖得又贵。我们宋记酒楼单独一份就得卖二十文,他们小馆子里便宜点,也得一份十文钱哩!要知道,他们店里的五花肉一份也才五文。”
“为了多赚点钱,他们当然也开始做这门生意。只是好些店里的掌柜又觉得重金买回来竹鼠就已经够破费了,其他方面他们当然能省就省,柴火钱就是他们认为可以省下来的一项。”
夏盈和叶氏都把话说到这个份上了,关氏和知府小姐就都明白了。
“也就是说,这些铺子的厨子就为了省下点柴火,没有把竹鼠给彻底煮熟,就让好些吃了竹鼠的客人都染了病?刚才在咱们看到的那一家就是染上病的?”
“对。”叶氏点头。
夏盈也叹道:“其实也不怪他们会这么考虑。毕竟竹鼠皮厚,想要彻底煮熟,那可得在炉子上炖上足足一个时辰,那得费多少柴火?这些人眼看着差不多了,也就熄火了,却没想到就因为差了这么一点点,就闹出这么大的事端来!”
“偏偏就算出了好些事故了,其他那些人家也没有吃到教训,一个个的还抱着幻想觉得事情或许不会出在自家身上,依然能省就省。所以这些日子,诸如此类的事情才层出不穷。”叶氏叹道。
在说话的时候,她们的马车正好路过一家小饭馆门口。
刺耳的哭嚎声再度传来。
透过车窗看过去,之前他们见到过的那支队伍再次出现。现在的他们哭闹得更厉害,无数的男人女人都在扯着嗓子嘶嚎,满地撒泼打滚,闹得不成个样子。
知府小姐看得眉头紧皱,关氏脸上也现出一抹忧思。
叶氏见状,她又叹了口气:“这家铺子又要被闹得关门了。不过这也是他们自找的,不值得怜惜。”
说罢,她又朝关氏微微一笑。“不过叶家家大业大,芙蓉楼里肯定不会为了省这么点柴火钱就干出这种事情来的,对吧?”
“那是当然。”关氏点头,“这么久了,在芙蓉楼用过饭的客人里也从来没有人出过问题呢!”
“那就好。”叶氏开心的舒口气。
此时知府小姐却主动问叶氏:“你们宋记酒楼里没有出现过这种事吧?”
“当然没有!姐姐的交代我和相公都记得一清二楚,我们可不敢乱来!”叶氏赶忙摇头。
“只不过,我们不来,倒是有人眼看好些得病的人家里都从那些馆子里敲到了一大笔钱,竟然也动了心思,就故意抬着一个人过来宋记酒楼门口哭丧,想要讹钱。但是我们宋记的掌柜也不是好惹的,他直接就把这伙人的真面目给戳穿了!”
“到最后,这伙人敲诈不成,反倒全都被抓起来送进官府里去判了重型。”
“正好趁着这个机会,相公又当众宣布——我们宋记酒楼的竹鼠全都是选用的最好的,保证让客人食用无忧!而且我们已经开始托付养殖经验丰富的农户去养殖了。只要等养殖成规模,后续还会有更多的和竹鼠相关的菜肴推出,而且竹鼠宴的价格也会降低!”
“这么一来,那些想来找事的人不仅歇了心思,我们宋记酒楼的竹鼠宴名声也跟着更上一层楼。那些怕死的,宁愿多花点钱也要来宋记酒楼吃饭,所以我们的竹鼠宴反倒更紧俏了!”
听着叶氏讲述着宋锦彦如何当众夸奖自家的竹鼠宴、又怎么拍着胸脯保证他们的竹鼠都是健康完美的,人吃了不仅不会得病,反倒美容养颜延年益寿,夏盈几个都被逗得笑弯了腰。
“小弟他也是绝了!这世上到底还有什么机会是他不能抓住了拿来给自己脸上贴金的?”夏盈无奈问道。
叶氏想了想,然后她摇头。“好像没有。”
噗!
马车里的人又笑喷了。
关氏也在跟着笑着。然而她的笑容里多少还是有些担忧。
尤其方才看到的那群人围着铺子哭嚎、拼命的撒纸钱的一幕不停的在眼前闪现,她忍不住握紧拳头——等回去了,她得好好叮嘱一下叶永胜,千万不要让厨子偷懒才行!
不管那个男人乐意不乐意,她都必须让他答应!
毕竟还是夫妻,叶家就是她身后最大的靠山,这一点她还是很清楚的。所以,叶家好,她才能好。她不能让叶家摊上这么大的事情!
“端娘姐姐。”
突然间,耳边传来夏盈的呼唤声。
关氏连忙回头。“盈娘妹妹,怎么了吗?”
“咱们到了。”夏盈道。
关氏才发现,就在她发呆的时候,马车已经停在了宋家的车马厅里。
关氏这才回神,她赶紧对夏盈道:“盈娘妹妹,谢谢你。”
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“最近这种事情经常出现吗?”
“一个月怎么也有个两三回吧!”叶氏回答。
这么频繁?
关氏也满脸不解。“到底是发生什么事了?”
“这个咱们回去路上,我慢慢和你们说。”叶氏轻声道。
几个人上了马车,叶氏才把事情的前因后果娓娓道来:“最近不是宋记酒楼的竹鼠宴大火吗?不止省城的芙蓉楼照着做,咱们附近县镇里头、乃至青山县里头,多少大大小小的酒楼饭馆也都跟着做哩!只不过,好些人烹制的手法不过关,这不就出事了?”
“原来是这样。”夏盈点点头,“那就难怪了。”
关氏和知府小姐还一头雾水呢!
“竹鼠这东西,还要讲求什么烹制手法吗?我记得不就是跟炖肉一个样吗?”关氏道。
“那当然不是。”夏盈摇头,“现在竹鼠大都是野外捕来的,属于野味。野味这东西,口感要比家养的好些,但相对应的体内也会带上许多病。这些病在竹鼠身上没问题,可若是被人吃进去肚子里去,那可就不一样了!”
“所以从一开始我就要求小弟他们要把竹鼠彻底煮熟,然后才能端上桌。不然的话,那一份竹鼠宁愿不要,也不能冒这个风险!”
叶氏也点点头,她轻声补充:“那些小饭馆里头就是看竹鼠现在受欢迎,一份竹鼠肉卖得又贵。我们宋记酒楼单独一份就得卖二十文,他们小馆子里便宜点,也得一份十文钱哩!要知道,他们店里的五花肉一份也才五文。”
“为了多赚点钱,他们当然也开始做这门生意。只是好些店里的掌柜又觉得重金买回来竹鼠就已经够破费了,其他方面他们当然能省就省,柴火钱就是他们认为可以省下来的一项。”
夏盈和叶氏都把话说到这个份上了,关氏和知府小姐就都明白了。
“也就是说,这些铺子的厨子就为了省下点柴火,没有把竹鼠给彻底煮熟,就让好些吃了竹鼠的客人都染了病?刚才在咱们看到的那一家就是染上病的?”
“对。”叶氏点头。
夏盈也叹道:“其实也不怪他们会这么考虑。毕竟竹鼠皮厚,想要彻底煮熟,那可得在炉子上炖上足足一个时辰,那得费多少柴火?这些人眼看着差不多了,也就熄火了,却没想到就因为差了这么一点点,就闹出这么大的事端来!”
“偏偏就算出了好些事故了,其他那些人家也没有吃到教训,一个个的还抱着幻想觉得事情或许不会出在自家身上,依然能省就省。所以这些日子,诸如此类的事情才层出不穷。”叶氏叹道。
在说话的时候,她们的马车正好路过一家小饭馆门口。
刺耳的哭嚎声再度传来。
透过车窗看过去,之前他们见到过的那支队伍再次出现。现在的他们哭闹得更厉害,无数的男人女人都在扯着嗓子嘶嚎,满地撒泼打滚,闹得不成个样子。
知府小姐看得眉头紧皱,关氏脸上也现出一抹忧思。
叶氏见状,她又叹了口气:“这家铺子又要被闹得关门了。不过这也是他们自找的,不值得怜惜。”
说罢,她又朝关氏微微一笑。“不过叶家家大业大,芙蓉楼里肯定不会为了省这么点柴火钱就干出这种事情来的,对吧?”
“那是当然。”关氏点头,“这么久了,在芙蓉楼用过饭的客人里也从来没有人出过问题呢!”
“那就好。”叶氏开心的舒口气。
此时知府小姐却主动问叶氏:“你们宋记酒楼里没有出现过这种事吧?”
“当然没有!姐姐的交代我和相公都记得一清二楚,我们可不敢乱来!”叶氏赶忙摇头。
“只不过,我们不来,倒是有人眼看好些得病的人家里都从那些馆子里敲到了一大笔钱,竟然也动了心思,就故意抬着一个人过来宋记酒楼门口哭丧,想要讹钱。但是我们宋记的掌柜也不是好惹的,他直接就把这伙人的真面目给戳穿了!”
“到最后,这伙人敲诈不成,反倒全都被抓起来送进官府里去判了重型。”
“正好趁着这个机会,相公又当众宣布——我们宋记酒楼的竹鼠全都是选用的最好的,保证让客人食用无忧!而且我们已经开始托付养殖经验丰富的农户去养殖了。只要等养殖成规模,后续还会有更多的和竹鼠相关的菜肴推出,而且竹鼠宴的价格也会降低!”
“这么一来,那些想来找事的人不仅歇了心思,我们宋记酒楼的竹鼠宴名声也跟着更上一层楼。那些怕死的,宁愿多花点钱也要来宋记酒楼吃饭,所以我们的竹鼠宴反倒更紧俏了!”
听着叶氏讲述着宋锦彦如何当众夸奖自家的竹鼠宴、又怎么拍着胸脯保证他们的竹鼠都是健康完美的,人吃了不仅不会得病,反倒美容养颜延年益寿,夏盈几个都被逗得笑弯了腰。
“小弟他也是绝了!这世上到底还有什么机会是他不能抓住了拿来给自己脸上贴金的?”夏盈无奈问道。
叶氏想了想,然后她摇头。“好像没有。”
噗!
马车里的人又笑喷了。
关氏也在跟着笑着。然而她的笑容里多少还是有些担忧。
尤其方才看到的那群人围着铺子哭嚎、拼命的撒纸钱的一幕不停的在眼前闪现,她忍不住握紧拳头——等回去了,她得好好叮嘱一下叶永胜,千万不要让厨子偷懒才行!
不管那个男人乐意不乐意,她都必须让他答应!
毕竟还是夫妻,叶家就是她身后最大的靠山,这一点她还是很清楚的。所以,叶家好,她才能好。她不能让叶家摊上这么大的事情!
“端娘姐姐。”
突然间,耳边传来夏盈的呼唤声。
关氏连忙回头。“盈娘妹妹,怎么了吗?”
“咱们到了。”夏盈道。
关氏才发现,就在她发呆的时候,马车已经停在了宋家的车马厅里。
关氏这才回神,她赶紧对夏盈道:“盈娘妹妹,谢谢你。”
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