第一百零六章花酒和烈酒
衡芷听着这小二姑娘介绍的菜和这种特别花哨的名字,心里就觉得好笑。
唉,原来古代和现代都一样,这景区卖的这种特色菜名字都是这么花俏啊!
不过在座的也就四个人,还都是女孩子,除了衡芷本人做着吃,其他人都是一会儿才能吃,衡芷吃剩下的。
衡芷当然不忍心让他们吃不饱,又在这站着费劲了,所以便轻轻的点了点头。
“好,你刚刚推荐的东西都上一份吧,顺便再从楼下开一个小桌子让我那马夫和护卫去点一些比较实惠,并且能吃饱的东西。
另外再开一个小桌子,在我的包房这边,让这三个仆人都能坐下来吃,你们那桌子想要点什么菜,你们就直说。
如果不喜欢这么花俏的东西,就可以点一些比较实惠的,我刚刚看了看楼下的菜单,又有一些适合普通老百姓吃的那些家常菜。
对了,你们这些花酒刚刚听你说他喝完之后是不醉的,而且特别的甜口,如果是这样的话,你就给我们三个桌子,一个桌子上一壶。
顺便每张桌子再点一个鱼,再点一个鸡,上一些馒头,或者是正儿八经的白米饭吧,因为他们这些人早饭没吃饱,中午饭也没吃呢。”
众人听到衡芷的安排之后,心中十分的敬佩,并且十分的开心,因为他听那些特别花俏的这种菜,就知道这种菜又不好吃,可能而且还不饱,所以都打算着等主吃完之后随便吃点东西,喝点水垫垫。
云露个人感觉十分的特殊,他觉得自家主子是真的变了很多,懂得去顾及下人们的感受,去以他们的角度去考虑问题了。
而小二娘子听到衡芷的安排之后,有些震惊,没有想到这些有钱人家,还有这么善良的夫人呀,虽然他刚刚推荐这些菜都适合女子去补身体,但是却添不饱肚子,所以这些仆人们如果真的不另点的话,是吃不饱的。
但是没有想到是衡芷,这个人又善良,而且特别的务实,并没有说让每个人都吃这些东西,反而去点一些家常小菜加到鱼,加些鸡鸭鱼肉的话,也是一个非常实惠的东西了。
所以这小二娘子也十分的靠谱,非常诚恳的对衡芷建议道。
“我们这酒楼有个规定,就是说您这桌子的消费超过30两银子,就会送一些比较实惠的家常菜,而花酒和百花酥也是送的,所以您不用过于担心您这仆人和护院的吃食,我们都会安排好的,但是您点的那条鱼和鸡是要付钱的。
你也可以去对间卖熟食的店铺买一些鸡鸭鱼肉,我们酒楼是给客人这些优待的,而且刚刚给您推荐,您说要上这些菜,已经到30两了,所以咱们赠送的菜,一会儿就马上要好了,请您放心吧!”
听到这小二姑娘的话之后,衡芷满意的点了点头,觉得这家掌柜就是会做生意啊,而且这小二姑娘也是挺靠谱的。
满多少消费,然后赠多少东西的话会吸引人,第二次消费,并且下次还会带着朋友过来的。
毕竟能在这里消费起的人,手下的丫鬟仆人婆子们都挺多的,如果能解决这一点的话,那说明这家鲜花坊做大做成这么成功的样子,做这么有名的样子也是非常有他成功的道理的。
于是衡芷满意的笑了笑,便让云露去安排这件事情了。
30两银子对一个非常普通的人家,来说也是将近两三年的一个开销了,但对于衡芷现在所处于这个阶层来说,这真的不算什么。
所以一般出门在外的话,这一百两之内的东西都是让云露去付钱的。
云露明白了,衡芷的意思之后便跟着小二姑娘下了楼去掌柜那边商量了一下。
吩咐这护院去对面的熟食店买了一只鸡,一只鸭子,有些凉菜什么的。
两张新起的桌子,就这样热闹闹的开始吃饭了。
而衡芷这张桌子也慢慢的开始在上菜了,首先上过来的就是这百花酥和果酒,还有这种凉调鲜花的凉菜,听说这凉菜是赠送的,衡芷也没客气,因为这凉菜除了是花做的之外,还是一些比较甜的萝卜和红薯所做的。
衡芷又吃了一口,发现里边还有一点点苹果,最让衡芷有些小期待,觉得这道凉菜应该是挺好吃的,而且看起来分量也挺大的。
后来吃到一半的时候,这些菜都上齐了,衡芷才发现这些家常菜也不过是用各种蔬菜清炒的肉类的东西,还真的挺少的,大多数都是白菜豆腐,或者是青菜鸡蛋,还有一点茄子豆角摆放的特别好看的那种。
怪不得那小二姑娘推荐说这熟食去对面买呢,合着这家酒店,压根就没有准备这些熟食?
也对啊,跟这些菜比起来,这熟食赚的银子不多,而且还得专门请一个做熟食的师傅,占了一些面积,赚的钱不多,还得付别人工钱,那有点得不偿失了,还不如卖对方一个好,去对面买一些比较便宜的熟食肉食,来这酒店吃呢。
吃到最后,衡芷才发现,原来这个朝代还没有西红柿土豆这种比较家常的菜的存在啊!
不过这红薯倒是有了,红薯有了,那土豆还远吗?
唉,如果要有西红柿,那就更好了,西红柿可以调成番茄的汁,往辣炒年糕里面放的话,口感会更加多层,吸引的人也会更加多。
毕竟大多数女子爱吃的都是甜口的东西,而且也可以做出炸鸡炸薯条,外面在加上酸酸甜甜的,这种番茄汁的话,那该有多棒呀!
不过虽然没有番茄这种东西,暂时从国外引出来,但是衡芷可以根据跑商船让国外汇通这种番茄的种子呀!
还有一些土豆的种子,那么种到这里的话,一批又一批,不到一年时间就可以收集很多的番茄和土豆,而且可以收集更多的种子了。
不过虽然没有番茄的衡芷,现在可以捣鼓出来辣椒酱和一些甜面酱什么的,甜面酱无非就是糖面和酱的组合,只要多实验几次,研究几次,按照规律找出比例的话,就一定能研发出好吃的甜面酱了。
这甜面酱可以作为炸酱面的料,炸串子的料,烤鸭子的料,拌饭的料,各种煎饼的料,反正用途很多。
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唉,原来古代和现代都一样,这景区卖的这种特色菜名字都是这么花俏啊!
不过在座的也就四个人,还都是女孩子,除了衡芷本人做着吃,其他人都是一会儿才能吃,衡芷吃剩下的。
衡芷当然不忍心让他们吃不饱,又在这站着费劲了,所以便轻轻的点了点头。
“好,你刚刚推荐的东西都上一份吧,顺便再从楼下开一个小桌子让我那马夫和护卫去点一些比较实惠,并且能吃饱的东西。
另外再开一个小桌子,在我的包房这边,让这三个仆人都能坐下来吃,你们那桌子想要点什么菜,你们就直说。
如果不喜欢这么花俏的东西,就可以点一些比较实惠的,我刚刚看了看楼下的菜单,又有一些适合普通老百姓吃的那些家常菜。
对了,你们这些花酒刚刚听你说他喝完之后是不醉的,而且特别的甜口,如果是这样的话,你就给我们三个桌子,一个桌子上一壶。
顺便每张桌子再点一个鱼,再点一个鸡,上一些馒头,或者是正儿八经的白米饭吧,因为他们这些人早饭没吃饱,中午饭也没吃呢。”
众人听到衡芷的安排之后,心中十分的敬佩,并且十分的开心,因为他听那些特别花俏的这种菜,就知道这种菜又不好吃,可能而且还不饱,所以都打算着等主吃完之后随便吃点东西,喝点水垫垫。
云露个人感觉十分的特殊,他觉得自家主子是真的变了很多,懂得去顾及下人们的感受,去以他们的角度去考虑问题了。
而小二娘子听到衡芷的安排之后,有些震惊,没有想到这些有钱人家,还有这么善良的夫人呀,虽然他刚刚推荐这些菜都适合女子去补身体,但是却添不饱肚子,所以这些仆人们如果真的不另点的话,是吃不饱的。
但是没有想到是衡芷,这个人又善良,而且特别的务实,并没有说让每个人都吃这些东西,反而去点一些家常小菜加到鱼,加些鸡鸭鱼肉的话,也是一个非常实惠的东西了。
所以这小二娘子也十分的靠谱,非常诚恳的对衡芷建议道。
“我们这酒楼有个规定,就是说您这桌子的消费超过30两银子,就会送一些比较实惠的家常菜,而花酒和百花酥也是送的,所以您不用过于担心您这仆人和护院的吃食,我们都会安排好的,但是您点的那条鱼和鸡是要付钱的。
你也可以去对间卖熟食的店铺买一些鸡鸭鱼肉,我们酒楼是给客人这些优待的,而且刚刚给您推荐,您说要上这些菜,已经到30两了,所以咱们赠送的菜,一会儿就马上要好了,请您放心吧!”
听到这小二姑娘的话之后,衡芷满意的点了点头,觉得这家掌柜就是会做生意啊,而且这小二姑娘也是挺靠谱的。
满多少消费,然后赠多少东西的话会吸引人,第二次消费,并且下次还会带着朋友过来的。
毕竟能在这里消费起的人,手下的丫鬟仆人婆子们都挺多的,如果能解决这一点的话,那说明这家鲜花坊做大做成这么成功的样子,做这么有名的样子也是非常有他成功的道理的。
于是衡芷满意的笑了笑,便让云露去安排这件事情了。
30两银子对一个非常普通的人家,来说也是将近两三年的一个开销了,但对于衡芷现在所处于这个阶层来说,这真的不算什么。
所以一般出门在外的话,这一百两之内的东西都是让云露去付钱的。
云露明白了,衡芷的意思之后便跟着小二姑娘下了楼去掌柜那边商量了一下。
吩咐这护院去对面的熟食店买了一只鸡,一只鸭子,有些凉菜什么的。
两张新起的桌子,就这样热闹闹的开始吃饭了。
而衡芷这张桌子也慢慢的开始在上菜了,首先上过来的就是这百花酥和果酒,还有这种凉调鲜花的凉菜,听说这凉菜是赠送的,衡芷也没客气,因为这凉菜除了是花做的之外,还是一些比较甜的萝卜和红薯所做的。
衡芷又吃了一口,发现里边还有一点点苹果,最让衡芷有些小期待,觉得这道凉菜应该是挺好吃的,而且看起来分量也挺大的。
后来吃到一半的时候,这些菜都上齐了,衡芷才发现这些家常菜也不过是用各种蔬菜清炒的肉类的东西,还真的挺少的,大多数都是白菜豆腐,或者是青菜鸡蛋,还有一点茄子豆角摆放的特别好看的那种。
怪不得那小二姑娘推荐说这熟食去对面买呢,合着这家酒店,压根就没有准备这些熟食?
也对啊,跟这些菜比起来,这熟食赚的银子不多,而且还得专门请一个做熟食的师傅,占了一些面积,赚的钱不多,还得付别人工钱,那有点得不偿失了,还不如卖对方一个好,去对面买一些比较便宜的熟食肉食,来这酒店吃呢。
吃到最后,衡芷才发现,原来这个朝代还没有西红柿土豆这种比较家常的菜的存在啊!
不过这红薯倒是有了,红薯有了,那土豆还远吗?
唉,如果要有西红柿,那就更好了,西红柿可以调成番茄的汁,往辣炒年糕里面放的话,口感会更加多层,吸引的人也会更加多。
毕竟大多数女子爱吃的都是甜口的东西,而且也可以做出炸鸡炸薯条,外面在加上酸酸甜甜的,这种番茄汁的话,那该有多棒呀!
不过虽然没有番茄这种东西,暂时从国外引出来,但是衡芷可以根据跑商船让国外汇通这种番茄的种子呀!
还有一些土豆的种子,那么种到这里的话,一批又一批,不到一年时间就可以收集很多的番茄和土豆,而且可以收集更多的种子了。
不过虽然没有番茄的衡芷,现在可以捣鼓出来辣椒酱和一些甜面酱什么的,甜面酱无非就是糖面和酱的组合,只要多实验几次,研究几次,按照规律找出比例的话,就一定能研发出好吃的甜面酱了。
这甜面酱可以作为炸酱面的料,炸串子的料,烤鸭子的料,拌饭的料,各种煎饼的料,反正用途很多。
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