第197章 喜从天降
第197章喜从天降
下午。
邓世荣家那张大长餐桌上,摆了十几盘菜,其中最惹人瞩目的便是那四盘排成一字色香味俱全的野兔肉,如果有川省的人看到恐怕一眼就可以认出这道菜的名字。
不过,在座的除了邓世荣以外,其他人都是第一次看到这道菜,自然是认不出来。
等所有人都上桌了,邓允珍看着那几盘野兔肉,说道:“爸,这野兔你应该放在后面做的,第一道菜就做这个,现在都已经冷了,要不我拿去加热一下吧?”
“不用加热,这是四川自贡最有代表性的一道下酒菜,名叫冷吃兔。”
邓世荣拿起筷子,笑着解释道:“听这菜名就应该知道,这种做法做出来的兔肉就是要吃冷的,冷的味道比热的时候还要更加好吃,你们尝尝就知道了。”
众人听得都发出了惊叹声,没想到四川还有这么有特色的一道菜。
于是,一个个便伸筷子朝那四盘冷吃兔夹了过去。
邓世荣也夹了一块尝了起来,感觉味道比印象中吃的还要好吃,或许是野兔的肉质比家养兔子好的原因吧!
“哇,这味道真是绝了!”
“好吃,真的太好吃了!”
“味道真的鲜香,吃起来又爽口,口感一点都不绵,不愧是川省名菜啊!”
“……”
众儿女一边吃一边赞,这道经典名菜瞬间就征服了他们。
陈邦国同样是赞不绝口,一边吃一边感慨道:“我妈真是有自知之明啊,早上我爸把这野兔拎回去的时候,她就直接说留在家里做来吃完全就是浪费,还好她没有逞强,要不然我都不知道原来兔子还能做得这么好吃。”
邓世荣笑道:“我已经留了两盘出来,明天你带回去给伱爸妈他们也尝尝味。”
陈邦国也不推辞,笑道:“行,那我明天就给他们带回去,让他们长长见识。”
张秀萍心中一动,说道:“爸,你说咱家的饭店到时要是推出这道菜的话,应该会大受欢迎吧?”
邓世荣笑呵呵的说道:“你这想法很好,到时可以试试看,不过咱们博白人大部分都吃不了辣,而辣椒可以说是这道菜的灵魂之一,是万万不能缺的。所以这道菜在博白只能成为那种小众的特色菜,是没办法受大众欢迎的,这一点你要有心理准备。”
张秀萍点头道:“小众也不要紧,反正积少成多嘛,只要咱家饭店能多推出其他饭店没有的美食,那对比其他饭店,咱家的饭店肯定是有优势的。”
邓世荣道:“这个你们到时可以慢慢试。”
听到大姑父跟表嫂的对话,陈邦国忍不住问道:“大姑父,你们说的饭店是怎么回事?”
“就算你今天不来,等春节你们一家过来的时候,我也会跟你们说的。”
邓世荣喝了口酒,说道:“我打算过完年后,就准备到县城去开一家饭店,让你表兄表嫂上去管理,到时需要招不少人手帮忙,你们兄妹俩,还有你三叔家的妹妹,你们三个要是愿意到县城工作的话,那就给你们留一个位置。”
陈邦国闻言眼中陡然一亮,现在这个年代的农村人,想要找一份工做那是千难万难的,就好比他们兄妹三个,除了待在家帮忙干活以外,就只能到山上去割芒草之类东西赚赚零花钱。
可这种东西太过于便宜,能赚到的零花钱非常有限,他一个即将满二十年的青年,手里头却一直挺拮据的,这样的日子要说他不想改变,那绝对是假的。
如今,大姑父给他提供了一份工作,还是到县城去工作,这简直是喜从天降。
当即,陈邦国就激动的说道:“大姑父,我们当然愿意去,我长这么大还没去过县城呢,要是能到县城去工作,说出来不把村里那些后生给羡慕死啊!”
邓世荣理解他的激动,这年代的农村人,除非所在的公社原本就离县城不远,村民们才会去过县城。要是像双旺境域这种距离县城有七十六公里的偏远山区,那除了大队和生产队的干部以外,其他人真的没几个是去过县城的。
能够在县城工作,不管做的是什么,都能让人羡慕不已。
“行,你愿意就好,回头你也跟你两个妹妹说一声,要是都愿意的话,那等饭店开起来了,就给你们都留个位置。”
陈邦国连忙说道:“大姑父,我都不用回去问,现在就可以给你答复了,有这么好的机会到县城去工作,她们两个肯定也是求之不得的。”
邓世荣笑道:“你还是得回去问问才行,因为在饭店工作也是比较辛苦的,要帮忙洗菜洗盘子洗碗筷搞卫生什么的,一天下来也是很累人的。”
陈邦国端起酒跟大姑父碰了一下,笑道:“大姑父,你就放心吧,这些活对于我和我妹妹她们来说,一点都不辛苦。”
这话还真是一点都不假,这个年代的农村人,不管男女都是从小就干惯活了的,插秧的时候要挑秧苗,割禾的时候要挑禾,晒谷的时候要挑谷,每天还要上山砍柴挑回来烧,还要天天挑水……
跟这些活相比,只是洗洗东西而已,有什么辛苦的?
邓世荣也只是说说而已,他也不认为洗东西对于这个年代的人来说有多辛苦,见状便点头道:“反正你心里有数就行,到县城了就好好做事,到时我再给你物色个对象。”
陈邦国喝了口酒,拍着胸膛保证道:“大姑父,我一定会好好干的。”
邓世荣点了点头,让外甥以及亡妻的娘家侄子侄女去县城帮忙做事,这是他早就打算好的,一方面可以帮一帮亲戚,另一方面也是为了大儿子与大儿媳的安全考虑。
如果只是让大儿子大儿媳上博白做生意,以他这个大儿媳的颜值,搞不好会惹出什么麻烦来。
现在多弄几个亲戚上去帮忙,人多了安全系数自然也就高了,再让儿子儿媳以及亲戚们晚上的时候尽量不要出门,凡事以和为贵,应该就不会出什么意外了。
当然,邓世荣还得托张大爷以及周团长关照大儿子他们,争取做到万无一失。
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下午。
邓世荣家那张大长餐桌上,摆了十几盘菜,其中最惹人瞩目的便是那四盘排成一字色香味俱全的野兔肉,如果有川省的人看到恐怕一眼就可以认出这道菜的名字。
不过,在座的除了邓世荣以外,其他人都是第一次看到这道菜,自然是认不出来。
等所有人都上桌了,邓允珍看着那几盘野兔肉,说道:“爸,这野兔你应该放在后面做的,第一道菜就做这个,现在都已经冷了,要不我拿去加热一下吧?”
“不用加热,这是四川自贡最有代表性的一道下酒菜,名叫冷吃兔。”
邓世荣拿起筷子,笑着解释道:“听这菜名就应该知道,这种做法做出来的兔肉就是要吃冷的,冷的味道比热的时候还要更加好吃,你们尝尝就知道了。”
众人听得都发出了惊叹声,没想到四川还有这么有特色的一道菜。
于是,一个个便伸筷子朝那四盘冷吃兔夹了过去。
邓世荣也夹了一块尝了起来,感觉味道比印象中吃的还要好吃,或许是野兔的肉质比家养兔子好的原因吧!
“哇,这味道真是绝了!”
“好吃,真的太好吃了!”
“味道真的鲜香,吃起来又爽口,口感一点都不绵,不愧是川省名菜啊!”
“……”
众儿女一边吃一边赞,这道经典名菜瞬间就征服了他们。
陈邦国同样是赞不绝口,一边吃一边感慨道:“我妈真是有自知之明啊,早上我爸把这野兔拎回去的时候,她就直接说留在家里做来吃完全就是浪费,还好她没有逞强,要不然我都不知道原来兔子还能做得这么好吃。”
邓世荣笑道:“我已经留了两盘出来,明天你带回去给伱爸妈他们也尝尝味。”
陈邦国也不推辞,笑道:“行,那我明天就给他们带回去,让他们长长见识。”
张秀萍心中一动,说道:“爸,你说咱家的饭店到时要是推出这道菜的话,应该会大受欢迎吧?”
邓世荣笑呵呵的说道:“你这想法很好,到时可以试试看,不过咱们博白人大部分都吃不了辣,而辣椒可以说是这道菜的灵魂之一,是万万不能缺的。所以这道菜在博白只能成为那种小众的特色菜,是没办法受大众欢迎的,这一点你要有心理准备。”
张秀萍点头道:“小众也不要紧,反正积少成多嘛,只要咱家饭店能多推出其他饭店没有的美食,那对比其他饭店,咱家的饭店肯定是有优势的。”
邓世荣道:“这个你们到时可以慢慢试。”
听到大姑父跟表嫂的对话,陈邦国忍不住问道:“大姑父,你们说的饭店是怎么回事?”
“就算你今天不来,等春节你们一家过来的时候,我也会跟你们说的。”
邓世荣喝了口酒,说道:“我打算过完年后,就准备到县城去开一家饭店,让你表兄表嫂上去管理,到时需要招不少人手帮忙,你们兄妹俩,还有你三叔家的妹妹,你们三个要是愿意到县城工作的话,那就给你们留一个位置。”
陈邦国闻言眼中陡然一亮,现在这个年代的农村人,想要找一份工做那是千难万难的,就好比他们兄妹三个,除了待在家帮忙干活以外,就只能到山上去割芒草之类东西赚赚零花钱。
可这种东西太过于便宜,能赚到的零花钱非常有限,他一个即将满二十年的青年,手里头却一直挺拮据的,这样的日子要说他不想改变,那绝对是假的。
如今,大姑父给他提供了一份工作,还是到县城去工作,这简直是喜从天降。
当即,陈邦国就激动的说道:“大姑父,我们当然愿意去,我长这么大还没去过县城呢,要是能到县城去工作,说出来不把村里那些后生给羡慕死啊!”
邓世荣理解他的激动,这年代的农村人,除非所在的公社原本就离县城不远,村民们才会去过县城。要是像双旺境域这种距离县城有七十六公里的偏远山区,那除了大队和生产队的干部以外,其他人真的没几个是去过县城的。
能够在县城工作,不管做的是什么,都能让人羡慕不已。
“行,你愿意就好,回头你也跟你两个妹妹说一声,要是都愿意的话,那等饭店开起来了,就给你们都留个位置。”
陈邦国连忙说道:“大姑父,我都不用回去问,现在就可以给你答复了,有这么好的机会到县城去工作,她们两个肯定也是求之不得的。”
邓世荣笑道:“你还是得回去问问才行,因为在饭店工作也是比较辛苦的,要帮忙洗菜洗盘子洗碗筷搞卫生什么的,一天下来也是很累人的。”
陈邦国端起酒跟大姑父碰了一下,笑道:“大姑父,你就放心吧,这些活对于我和我妹妹她们来说,一点都不辛苦。”
这话还真是一点都不假,这个年代的农村人,不管男女都是从小就干惯活了的,插秧的时候要挑秧苗,割禾的时候要挑禾,晒谷的时候要挑谷,每天还要上山砍柴挑回来烧,还要天天挑水……
跟这些活相比,只是洗洗东西而已,有什么辛苦的?
邓世荣也只是说说而已,他也不认为洗东西对于这个年代的人来说有多辛苦,见状便点头道:“反正你心里有数就行,到县城了就好好做事,到时我再给你物色个对象。”
陈邦国喝了口酒,拍着胸膛保证道:“大姑父,我一定会好好干的。”
邓世荣点了点头,让外甥以及亡妻的娘家侄子侄女去县城帮忙做事,这是他早就打算好的,一方面可以帮一帮亲戚,另一方面也是为了大儿子与大儿媳的安全考虑。
如果只是让大儿子大儿媳上博白做生意,以他这个大儿媳的颜值,搞不好会惹出什么麻烦来。
现在多弄几个亲戚上去帮忙,人多了安全系数自然也就高了,再让儿子儿媳以及亲戚们晚上的时候尽量不要出门,凡事以和为贵,应该就不会出什么意外了。
当然,邓世荣还得托张大爷以及周团长关照大儿子他们,争取做到万无一失。
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