第三十章 美食节目
第30章美食节目
“哎哎哎,华哥,别断啊,我这笔记记了一半,你不能走哇!”
“主播,你就吧,这秘籍要多少鱼丸!”
“华哥,鱼丸都给你了,求给力!”
“秘籍不能敝帚自珍啊华哥,求分享,一发火箭给你了!”
“兄弟姐妹们,想要学习秘技吗,赶紧鱼丸,鱼翅安排上!”
“吃了吗外卖,随叫随到哦!”
陈耀华放下手中的石斑鱼,神秘一笑,不理会苦苦哀求的水友们,反而是走到庇护所边上,拿起那只大贝壳。
给大贝壳里面加了水,又从正在滚滚燃烧的土窑中借来一根火种,点燃聊火灶。
做完这些,陈耀华看着直播间道:“大家不用着急,之所以烧开水,还是为了接下来这去腥第三步准备的。”
“第三步需要我们用温水来处理,所以,为了更好的给大家做示范,也顺便处理石斑鱼,这一步绝对不能省略。”
“因为开水还要等一阵子,这第三步就先跳过去,先用去腥第四步。”
“大家一起来看看这条石斑鱼的鱼腹,看到有什么不同吗?”
直播间中,水友们一脸迷糊,鱼腹内部除了鱼骨还有什么,就剩下鱼肉了,难不成这腥味长在鱼肉里面了,那还能吃吗?
“是那一层银色的黏膜吧?”
“除了鱼肉就是剩下这些发光的黏膜了,这东西怎么了?”
“看来大家都注意到了,这去腥的第四步就落在鱼腹内的这一层黏膜上面了,这也是鱼身上腥味最重的地方,现在需要的就是把这层黏膜和鱼骨血一起清理掉。”
“这层黏膜可以直接用手扣掉或者用刀刮掉,刮完之后必须用温水冲洗干净才校”
“处理完这里之后,再将鱼外面这层黏液一起冲洗干净,这样整条鱼的腥味会被去除掉百分之九十九以上。”
“最后再用大料去腥,比如鲜姜,葱花,花椒等香料进一步处理。”
“这些就是我处理鱼腥味的秘诀,大家学会之后可以亲自让家人或者自己试验一下,保证会有非常好的效果,让你们大吃一惊。”
“好了,下面就是提问环节,大家有问题可以随便提,不过不能超纲啊,太难的问题我也不会。”
看着面前这条石斑鱼,陈耀华笑了笑,这条鱼也算是给大家做贡献了,当了一回大体老师,不亏了。
毕竟最后迟早都要进入他的肚子里面,给他提供能量,这也算是物尽其用了。
“666,华哥牛逼,学到了,等会我就让我妈来试试,今中午吃鸡,哦,不,吃鱼!”
“主播,你这方法真的管用吗,大家都给鱼去腥的话要去掉鱼腥线的,你这方法经得起考验吗?”
“的对啊,主播,要是你这方法不行,翻车了那就丢脸丢大发了。”
“这到底是荒野直播,还是美食直播?”
“荒野中你不吃饭啊,我觉得华哥肯定没有骗我们,这方法听着很有道理。”
“现在真是什么人都可以出来做直播了!”
“看着就假,溜了,溜了!”
“什么玩意,不是荒野直播吗,怎么是做饭的?”
“华哥,我相信你,我觉得你的是真的,鱼丸全给你了,加油!”
“吃个鱼还有这么多骚操作,直接烤了不就完了,哪里用的着这么费劲!”
“太复杂了吧,真繁琐。”
“刚刚掏出来的那个就是鱼牙啊,太恶心了吧,以后再也不让我妈把鱼头煮在一起了。”
“那鱼牙看着好恶心,好脏,这以后还怎么吃鱼头。”
“你们还吃鱼头,不是吧,鱼头通常不是都扔聊吗?”
“原来鱼身上竟然有这么多有腥味的地方,长见识了,等会我就让媳妇试一试。”
“……”
陈耀华看着直播间的弹幕,发现水友当中依然有人抱有怀疑,反倒是气氛组这次并没有跳出来,这让他有点的失望。
有认怀疑是正常的,没有人怀疑那才叫假呢,不定反手有人就会举报这些给你叫好的都是托,你摇人刷数据了。
不过大部分的弹幕都是好评,只是抱有疑惑,这些水友才是正常的,他不爽的只是那些无脑黑,起哄的家伙。
至于气氛组,这个还不算在内,陈耀华还想看看最后这家伙会怎么履行誓言呢。
“大家的提问我都看到了,稍后我会给大家解答。”
“至于这几位数字用户,麻烦嘴下留点情,别在这里引战啊,我盯着你们好久了,再引战比怪我禁言。”
听着陈耀华竟然这么刚,甚至是有一种火药味浓浓的味道,水友们顿时来兴趣了。
吵架啊,他们最喜欢看了,有热闹,谁不喜欢呢。
不过大部分水友还是很理智的,他们觉得陈耀华的还是很有道理的,有些黑粉是真过了。
“哇,华哥,有脾气,我喜欢!”
“主播的脾气好冲啊,这样你会吃亏的。”
“这都算客气的了,要是我直接封号,踢出直播间!”
“我就喜欢这样的主播,不做作,有能耐你就直接打脸就行了,别哔哔。”
“主播真性情!”
“主播,能鱼腥线的事情吗?”
“刚进来,发生什么事了,有吊大的能什么情况吗?”
“哥哥,吊……”
看着水友们再次发来的弹幕,看到了有人提起了鱼腥线的事情,陈耀华继续解释。
“嗯,看到有朋友一直在问鱼腥线的问题,这个问题很简单,因为大家以前听到的所谓鱼腥线都是谣传。”
“其实并没有什么鱼腥线,所谓的鱼腥线只是鱼身上的神经平衡线,如果我们把它当成了所谓的鱼腥线抽掉,不仅不会去腥,还会让鱼肉变得松散,影响到鱼的肉质。”
“所以,给鱼去腥的时候,不要去找所谓的鱼腥线,直接按照我的来做就可以了。”
“要是大家按照我的这么做了,还是觉得腥味十足,那你们可以直接留言给我。”
“嗯,好了,我看到水已经烧开了,我们继续处理这条鱼。”
“另外提醒一下,冲洗的时候只能用温水,不能用开水,不然会把鱼烫熟,让鱼肉失去原来的味道。”
在贝壳内加入凉水,冲洗完整条石斑鱼之后,陈耀华特意拿起鱼嗅了嗅,腥味几乎完全消失不见。
“大家看看,冲洗过后的鱼是不是变得新鲜白净了许多,而且鱼腥味真的几乎快闻不到了。”
鱼腥味大大的减少,不过陈耀华自己的手上还满是鱼腥味,甚至还有点黏糊糊的。
不过这并没有影响到他,鱼肉处理好了,然后就是下锅,不过现在他还没有锅,陶罐到现在还在土窑内烧制。
想要用到陶锅,只能等到傍晚的时候土窑熄灭之后才行,而且他还不能保证一次性全部成功。
“咦,看着好像真的干净了好多啊!”
“不是好像,是真的干净了很多,你们仔细看,鱼肉都白了很多。”
“这么干净,鱼腥味肯定没有了吧?”
“华哥这个秘技看来是真的有效果啊。”
“还没吃,谁也不知道吧,万一还是老样子呢。”
“对对对,还是要亲自试验一下才知道是不是真的,万一不行呢。”
他并没有在意大家的质疑,毕竟是在直播,大家也没有见到实际效果,还是要让水友们亲自实验过后才能明白他不是在骗人。
“鱼处理完了,马上就到中午了,正好可以拿这条石斑鱼补充体力。”
陈耀华一边着,一边捡起自己扔在一边的钓竿,这可是他接下来耐以生存的资本啊。
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“兄弟姐妹们,想要学习秘技吗,赶紧鱼丸,鱼翅安排上!”
“吃了吗外卖,随叫随到哦!”
陈耀华放下手中的石斑鱼,神秘一笑,不理会苦苦哀求的水友们,反而是走到庇护所边上,拿起那只大贝壳。
给大贝壳里面加了水,又从正在滚滚燃烧的土窑中借来一根火种,点燃聊火灶。
做完这些,陈耀华看着直播间道:“大家不用着急,之所以烧开水,还是为了接下来这去腥第三步准备的。”
“第三步需要我们用温水来处理,所以,为了更好的给大家做示范,也顺便处理石斑鱼,这一步绝对不能省略。”
“因为开水还要等一阵子,这第三步就先跳过去,先用去腥第四步。”
“大家一起来看看这条石斑鱼的鱼腹,看到有什么不同吗?”
直播间中,水友们一脸迷糊,鱼腹内部除了鱼骨还有什么,就剩下鱼肉了,难不成这腥味长在鱼肉里面了,那还能吃吗?
“是那一层银色的黏膜吧?”
“除了鱼肉就是剩下这些发光的黏膜了,这东西怎么了?”
“看来大家都注意到了,这去腥的第四步就落在鱼腹内的这一层黏膜上面了,这也是鱼身上腥味最重的地方,现在需要的就是把这层黏膜和鱼骨血一起清理掉。”
“这层黏膜可以直接用手扣掉或者用刀刮掉,刮完之后必须用温水冲洗干净才校”
“处理完这里之后,再将鱼外面这层黏液一起冲洗干净,这样整条鱼的腥味会被去除掉百分之九十九以上。”
“最后再用大料去腥,比如鲜姜,葱花,花椒等香料进一步处理。”
“这些就是我处理鱼腥味的秘诀,大家学会之后可以亲自让家人或者自己试验一下,保证会有非常好的效果,让你们大吃一惊。”
“好了,下面就是提问环节,大家有问题可以随便提,不过不能超纲啊,太难的问题我也不会。”
看着面前这条石斑鱼,陈耀华笑了笑,这条鱼也算是给大家做贡献了,当了一回大体老师,不亏了。
毕竟最后迟早都要进入他的肚子里面,给他提供能量,这也算是物尽其用了。
“666,华哥牛逼,学到了,等会我就让我妈来试试,今中午吃鸡,哦,不,吃鱼!”
“主播,你这方法真的管用吗,大家都给鱼去腥的话要去掉鱼腥线的,你这方法经得起考验吗?”
“的对啊,主播,要是你这方法不行,翻车了那就丢脸丢大发了。”
“这到底是荒野直播,还是美食直播?”
“荒野中你不吃饭啊,我觉得华哥肯定没有骗我们,这方法听着很有道理。”
“现在真是什么人都可以出来做直播了!”
“看着就假,溜了,溜了!”
“什么玩意,不是荒野直播吗,怎么是做饭的?”
“华哥,我相信你,我觉得你的是真的,鱼丸全给你了,加油!”
“吃个鱼还有这么多骚操作,直接烤了不就完了,哪里用的着这么费劲!”
“太复杂了吧,真繁琐。”
“刚刚掏出来的那个就是鱼牙啊,太恶心了吧,以后再也不让我妈把鱼头煮在一起了。”
“那鱼牙看着好恶心,好脏,这以后还怎么吃鱼头。”
“你们还吃鱼头,不是吧,鱼头通常不是都扔聊吗?”
“原来鱼身上竟然有这么多有腥味的地方,长见识了,等会我就让媳妇试一试。”
“……”
陈耀华看着直播间的弹幕,发现水友当中依然有人抱有怀疑,反倒是气氛组这次并没有跳出来,这让他有点的失望。
有认怀疑是正常的,没有人怀疑那才叫假呢,不定反手有人就会举报这些给你叫好的都是托,你摇人刷数据了。
不过大部分的弹幕都是好评,只是抱有疑惑,这些水友才是正常的,他不爽的只是那些无脑黑,起哄的家伙。
至于气氛组,这个还不算在内,陈耀华还想看看最后这家伙会怎么履行誓言呢。
“大家的提问我都看到了,稍后我会给大家解答。”
“至于这几位数字用户,麻烦嘴下留点情,别在这里引战啊,我盯着你们好久了,再引战比怪我禁言。”
听着陈耀华竟然这么刚,甚至是有一种火药味浓浓的味道,水友们顿时来兴趣了。
吵架啊,他们最喜欢看了,有热闹,谁不喜欢呢。
不过大部分水友还是很理智的,他们觉得陈耀华的还是很有道理的,有些黑粉是真过了。
“哇,华哥,有脾气,我喜欢!”
“主播的脾气好冲啊,这样你会吃亏的。”
“这都算客气的了,要是我直接封号,踢出直播间!”
“我就喜欢这样的主播,不做作,有能耐你就直接打脸就行了,别哔哔。”
“主播真性情!”
“主播,能鱼腥线的事情吗?”
“刚进来,发生什么事了,有吊大的能什么情况吗?”
“哥哥,吊……”
看着水友们再次发来的弹幕,看到了有人提起了鱼腥线的事情,陈耀华继续解释。
“嗯,看到有朋友一直在问鱼腥线的问题,这个问题很简单,因为大家以前听到的所谓鱼腥线都是谣传。”
“其实并没有什么鱼腥线,所谓的鱼腥线只是鱼身上的神经平衡线,如果我们把它当成了所谓的鱼腥线抽掉,不仅不会去腥,还会让鱼肉变得松散,影响到鱼的肉质。”
“所以,给鱼去腥的时候,不要去找所谓的鱼腥线,直接按照我的来做就可以了。”
“要是大家按照我的这么做了,还是觉得腥味十足,那你们可以直接留言给我。”
“嗯,好了,我看到水已经烧开了,我们继续处理这条鱼。”
“另外提醒一下,冲洗的时候只能用温水,不能用开水,不然会把鱼烫熟,让鱼肉失去原来的味道。”
在贝壳内加入凉水,冲洗完整条石斑鱼之后,陈耀华特意拿起鱼嗅了嗅,腥味几乎完全消失不见。
“大家看看,冲洗过后的鱼是不是变得新鲜白净了许多,而且鱼腥味真的几乎快闻不到了。”
鱼腥味大大的减少,不过陈耀华自己的手上还满是鱼腥味,甚至还有点黏糊糊的。
不过这并没有影响到他,鱼肉处理好了,然后就是下锅,不过现在他还没有锅,陶罐到现在还在土窑内烧制。
想要用到陶锅,只能等到傍晚的时候土窑熄灭之后才行,而且他还不能保证一次性全部成功。
“咦,看着好像真的干净了好多啊!”
“不是好像,是真的干净了很多,你们仔细看,鱼肉都白了很多。”
“这么干净,鱼腥味肯定没有了吧?”
“华哥这个秘技看来是真的有效果啊。”
“还没吃,谁也不知道吧,万一还是老样子呢。”
“对对对,还是要亲自试验一下才知道是不是真的,万一不行呢。”
他并没有在意大家的质疑,毕竟是在直播,大家也没有见到实际效果,还是要让水友们亲自实验过后才能明白他不是在骗人。
“鱼处理完了,马上就到中午了,正好可以拿这条石斑鱼补充体力。”
陈耀华一边着,一边捡起自己扔在一边的钓竿,这可是他接下来耐以生存的资本啊。
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