第040章:好评
在大路上等了会,云朵和聂大郎等到了去镇上的牛车,花了四文钱,俩人坐上去。
到了青阳镇,那家人已经等的着急了,客人都已经来了,请来的厨子已经开始做饭了。
前面新媳妇儿来了,正热闹的在拜堂。
云朵还没有见过古礼成亲的场面,好奇的踮着脚看。
不过周围挤了很多人,还有观礼的亲戚客人,云朵个子太小,被挤在外面,也只看到热闹。
那家帮管后厨的人见了云朵,立马拉着她去后厨,“这等会就要上桌了,你们再不快点,就来不及了!”
“鱼我已经杀好腌上了,可以立马做了端上桌。”时辰她都算好了,这个时间鱼的味道正好。
请的厨子也一直想知道鱼怎么才能做的没有鱼腥味儿,看做鱼的竟然是个小女娃,都诧异了下。
本来还想偷师一下,结果见聂大郎拎过来的竹筐,里面的鱼都是已经杀好吃处理好的,都不禁微微失望。
前院正在唱礼,酒席的桌椅已经摆好,客人也都坐上了桌。
先上的菜是冷盘,接着才是热菜,最后才是鸡鱼肉类的硬菜。
灶是用青砖支在后院的,就两个锅,蒸煮的都在厨屋里的大小锅。鱼要过油,腾不出锅来,云朵只好到厨屋里用小锅。
大锅里蒸的大肉,有人看着火,云朵看了下外面的情况,利落的把小锅拾掇好,倒进油。
聂大郎帮着看火。
把鱼沾了一层淀粉,拨开鱼身上切的花,云朵伸手在油锅上试了下油温,开始下油锅炸鱼。
十二条鱼全部炸了出来。又立马把油起到油罐子里。炒酱汁和配料。
她做的是红烧鲤鱼,辣椒酱汁红艳艳的很是喜庆,浇在整条鱼上,滋滋的,一阵浓香味儿飘出来,坐在离厨屋近的客人都伸长了脖子看。
有调皮的小孩子下了桌就往厨屋里钻,看着整条整条鱼装盘,被端出去,流着口水,忙又跑回自己坐的桌上等着吃。
鸡鱼大肉被称为三大件,是喜事必备的三大件,上三大件之前都要放鞭炮。
随着鱼端出去,外面响起鞭炮声,云朵的任务也完成了。因为钱还没结,云朵就和聂大郎在厨屋里等着。
外面一片惊叹声,都是在夸赞那鱼做的好。
“还没吃过这么鲜嫩的鱼呢!”
“这鱼做的果真一点不腥,真是太好吃了!”
鱼做的外焦里嫩,裹着酱汁,云朵知道鱼的滋味儿。
客人和主家预算的一样,一共摆了十桌,十二条鱼还剩下两条,等客人吃了饭离席,主家过来结算剩下的钱,还给了云朵一个十文钱的红包,留她和聂大郎吃饭。
云朵接了钱,又把剩下的两条鱼做出来,给帮厨的众人吃。
做饭的厨子是个四十多的壮汉子,油光润胖,端着碗招呼云朵和聂大郎一块吃,“小女娃,你那做鱼的法子是用秘方做的?”他有心想买下这个方子,那以后肯定更多的人请他做酒席。
“是秘方。”云朵仰着小脸笑了笑,多的就不接话。示意聂大郎多吃点,这些菜看着不咋样,油水却很足,可比他们平时吃的好太多了。聂二贵和聂三贵几个都还想来呢!
两条鱼很快被吃完了,云朵手快夹了一块鱼肚肉,夹给聂大郎,“尝尝我做的鱼咋样!”
聂大郎看了眼云朵期待的眼神,见碗里的鱼肉散发着诱人的姿色,两根大鱼刺轻轻就能剃掉,他咬了一口,对着云朵点头,“焦酥香辣又鲜嫩,很好吃。”
云朵就笑了,看准桌上的大肉,朝那瘦多肥少的最大的一块夹过去,照样给聂大郎。这样的机会不常有,聂大郎不光是病,还有营养严重不良,要多吃好吃的才行。
那些人的手很快,好菜下去一筷子,慢的都赶不上,更别想第二筷子了。聂大郎夹着肉,看示意他快吃的云朵,有一瞬间的茫然。
云朵又瞅着,夹了一块鸡翅膀给他。鸡腿她没好抢,毕竟她只是来帮个厨。
她的举动引起周围一块帮厨的人,不过看看云朵再看看聂大郎,就多少猜到。聂大郎是个病鸡,还是不会抢菜的那种,就有人打趣云朵,“对你哥哥真是好!”
云朵嘿嘿一笑,好吃的她吃太多了,聂大郎就没啥机会吃到了。
吃了饭,云朵不好意思的跟主家那妇人说话,她想要两个喜馍馍。刚刚她看到那厨子和帮厨的都拿了。
喜馍馍就是办喜事的馍馍,一般都是白面的,会在上面红色的颜料点一朵小花。吃了沾喜气。
主家因为那鱼做的好吃,长了面子,很是高兴,当即就给云朵拿了两个喜馍馍,还问她要不要夹肉。
做席面的厨子不光收钱,主家还会送上礼,肉是必不可少的。
云朵不好意思的笑。
那妇人让帮厨的婶子给两个喜馍馍里面夹了几块大肥肉,拿给云朵。
云朵拿着纸包好的喜馍馍,对主家道了几声恭喜恭喜,早生贵子,忙和聂大郎离开。
聂大郎看她小脸染着红晕,明明不好意思,还开口去要喜馍馍,“要拿回家?”
“拿回家给爷奶吃!”云朵点头,她走的时候都说了要给聂老汉带好吃的。来的时候花了四文钱坐牛车,她就剩二十一文钱,新采的甘菊还没卖,加上那十文钱红包喜钱也才三十文。要是给聂老汉买东西吃,她就攒不住钱了。
和甘氏汇合后,云朵把另外的四百文钱交给甘氏,又问她吃饭了没有。
甘氏出来的时候带了干粮,没好去人家办喜事的那蹭饭,和聂二郎在树下就着剩的水煮鱼吃的饭,“等回家晚上再好好吃一顿吧!这天看着要下雨,还是赶紧的先回家吧!”
秋风一阵阵的吹着,早上还明艳的天,此时已经布满了阴云。
云朵看了眼聂大郎,这山里要走好远,不知道他撑不撑得住。
聂大郎示意她自己没事儿,不慌不忙的跟在后面。
聂二郎看俩人并肩走着,一脸薄汗的云朵,衬的小脸白皙娇嫩,一双大眼黑白分明,闪着水润的光芒,他眸光阴了阴。聂大郎,凭啥能有云朵这样的媳妇?
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到了青阳镇,那家人已经等的着急了,客人都已经来了,请来的厨子已经开始做饭了。
前面新媳妇儿来了,正热闹的在拜堂。
云朵还没有见过古礼成亲的场面,好奇的踮着脚看。
不过周围挤了很多人,还有观礼的亲戚客人,云朵个子太小,被挤在外面,也只看到热闹。
那家帮管后厨的人见了云朵,立马拉着她去后厨,“这等会就要上桌了,你们再不快点,就来不及了!”
“鱼我已经杀好腌上了,可以立马做了端上桌。”时辰她都算好了,这个时间鱼的味道正好。
请的厨子也一直想知道鱼怎么才能做的没有鱼腥味儿,看做鱼的竟然是个小女娃,都诧异了下。
本来还想偷师一下,结果见聂大郎拎过来的竹筐,里面的鱼都是已经杀好吃处理好的,都不禁微微失望。
前院正在唱礼,酒席的桌椅已经摆好,客人也都坐上了桌。
先上的菜是冷盘,接着才是热菜,最后才是鸡鱼肉类的硬菜。
灶是用青砖支在后院的,就两个锅,蒸煮的都在厨屋里的大小锅。鱼要过油,腾不出锅来,云朵只好到厨屋里用小锅。
大锅里蒸的大肉,有人看着火,云朵看了下外面的情况,利落的把小锅拾掇好,倒进油。
聂大郎帮着看火。
把鱼沾了一层淀粉,拨开鱼身上切的花,云朵伸手在油锅上试了下油温,开始下油锅炸鱼。
十二条鱼全部炸了出来。又立马把油起到油罐子里。炒酱汁和配料。
她做的是红烧鲤鱼,辣椒酱汁红艳艳的很是喜庆,浇在整条鱼上,滋滋的,一阵浓香味儿飘出来,坐在离厨屋近的客人都伸长了脖子看。
有调皮的小孩子下了桌就往厨屋里钻,看着整条整条鱼装盘,被端出去,流着口水,忙又跑回自己坐的桌上等着吃。
鸡鱼大肉被称为三大件,是喜事必备的三大件,上三大件之前都要放鞭炮。
随着鱼端出去,外面响起鞭炮声,云朵的任务也完成了。因为钱还没结,云朵就和聂大郎在厨屋里等着。
外面一片惊叹声,都是在夸赞那鱼做的好。
“还没吃过这么鲜嫩的鱼呢!”
“这鱼做的果真一点不腥,真是太好吃了!”
鱼做的外焦里嫩,裹着酱汁,云朵知道鱼的滋味儿。
客人和主家预算的一样,一共摆了十桌,十二条鱼还剩下两条,等客人吃了饭离席,主家过来结算剩下的钱,还给了云朵一个十文钱的红包,留她和聂大郎吃饭。
云朵接了钱,又把剩下的两条鱼做出来,给帮厨的众人吃。
做饭的厨子是个四十多的壮汉子,油光润胖,端着碗招呼云朵和聂大郎一块吃,“小女娃,你那做鱼的法子是用秘方做的?”他有心想买下这个方子,那以后肯定更多的人请他做酒席。
“是秘方。”云朵仰着小脸笑了笑,多的就不接话。示意聂大郎多吃点,这些菜看着不咋样,油水却很足,可比他们平时吃的好太多了。聂二贵和聂三贵几个都还想来呢!
两条鱼很快被吃完了,云朵手快夹了一块鱼肚肉,夹给聂大郎,“尝尝我做的鱼咋样!”
聂大郎看了眼云朵期待的眼神,见碗里的鱼肉散发着诱人的姿色,两根大鱼刺轻轻就能剃掉,他咬了一口,对着云朵点头,“焦酥香辣又鲜嫩,很好吃。”
云朵就笑了,看准桌上的大肉,朝那瘦多肥少的最大的一块夹过去,照样给聂大郎。这样的机会不常有,聂大郎不光是病,还有营养严重不良,要多吃好吃的才行。
那些人的手很快,好菜下去一筷子,慢的都赶不上,更别想第二筷子了。聂大郎夹着肉,看示意他快吃的云朵,有一瞬间的茫然。
云朵又瞅着,夹了一块鸡翅膀给他。鸡腿她没好抢,毕竟她只是来帮个厨。
她的举动引起周围一块帮厨的人,不过看看云朵再看看聂大郎,就多少猜到。聂大郎是个病鸡,还是不会抢菜的那种,就有人打趣云朵,“对你哥哥真是好!”
云朵嘿嘿一笑,好吃的她吃太多了,聂大郎就没啥机会吃到了。
吃了饭,云朵不好意思的跟主家那妇人说话,她想要两个喜馍馍。刚刚她看到那厨子和帮厨的都拿了。
喜馍馍就是办喜事的馍馍,一般都是白面的,会在上面红色的颜料点一朵小花。吃了沾喜气。
主家因为那鱼做的好吃,长了面子,很是高兴,当即就给云朵拿了两个喜馍馍,还问她要不要夹肉。
做席面的厨子不光收钱,主家还会送上礼,肉是必不可少的。
云朵不好意思的笑。
那妇人让帮厨的婶子给两个喜馍馍里面夹了几块大肥肉,拿给云朵。
云朵拿着纸包好的喜馍馍,对主家道了几声恭喜恭喜,早生贵子,忙和聂大郎离开。
聂大郎看她小脸染着红晕,明明不好意思,还开口去要喜馍馍,“要拿回家?”
“拿回家给爷奶吃!”云朵点头,她走的时候都说了要给聂老汉带好吃的。来的时候花了四文钱坐牛车,她就剩二十一文钱,新采的甘菊还没卖,加上那十文钱红包喜钱也才三十文。要是给聂老汉买东西吃,她就攒不住钱了。
和甘氏汇合后,云朵把另外的四百文钱交给甘氏,又问她吃饭了没有。
甘氏出来的时候带了干粮,没好去人家办喜事的那蹭饭,和聂二郎在树下就着剩的水煮鱼吃的饭,“等回家晚上再好好吃一顿吧!这天看着要下雨,还是赶紧的先回家吧!”
秋风一阵阵的吹着,早上还明艳的天,此时已经布满了阴云。
云朵看了眼聂大郎,这山里要走好远,不知道他撑不撑得住。
聂大郎示意她自己没事儿,不慌不忙的跟在后面。
聂二郎看俩人并肩走着,一脸薄汗的云朵,衬的小脸白皙娇嫩,一双大眼黑白分明,闪着水润的光芒,他眸光阴了阴。聂大郎,凭啥能有云朵这样的媳妇?
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