第685章 安抚员工
没有了餐饮部门,黄粱大酒店的入住情况,自然也是大打折扣,营业额更是呈现断崖式的下跌,这种现象还是很可怕的。
尤其是顾客的体验,真的是极差。大家还在担心,什么时候住着住着,就被人给拎出来,那就真是日了狗了,所以住户们也渐渐的开始办理退房。
这在一定程度上,影响到了服务员的热情。大家的心情,都异常低落,甚至于有些人,已经开始考虑,是不是要跳槽了。
好在方冰很快就出面,稳定住了大家的情绪。要不然这人心惶惶的,气氛太低迷,酒店这种服务行业,还真是撑不住。
方冰直接就和大家说了,这种情况,最多不超过一个星期,在过年之前,肯定会有好转的。
服务员们一想也是啊,方冰还是很有威信的,她都这么说呢,肯定是有谋划的,再说了,真要跳槽,也大可以在过完年之后再跳槽啊。
黄粱大酒店风雨飘摇,外面唱衰的声音也不小,连带开心小厨的口碑,也受到了一定影响。
不过这里头,还有王海强的作用在内。
听到粱惊弦要这么操作,王海强没有一丝的疑问,询问了一下尺度后,直接就去办事了。
在他推波助澜之下,有些企业甚至于都在暗落落的攻击开心小厨,还有黄粱凉茶。
好在开心小厨这大半年来,口碑一直都很好,质量非常过硬,虽然受到了一些影响,但是销售额并没有跌多少。
毕竟,开心小厨就在黔阳省混,只要黔阳的领导们不拿开心小厨开刀,开心小厨就不会有太大的问题,可算是立于不败之地。
其实这两天,也有不少的人,像黔阳的领导们反馈黄粱大酒店的“卑劣”行为,让领导们出面,打压黄粱大酒店,以此消除黔阳给人不好的印象。
全都被洪伟业给顶了回去。
既然黔阳的领导这边不行,别有心人把目光,转向了华夏厨师协会。
很快就有大量的厨师,在曲丁的耳边吹风了,不断控诉黄粱大酒店。
“曲会长,您看看,这黄粱大酒店,也太没把咱们华夏厨师协会当一回事了吧?”“是啊,我们所谓的封杀,其实也是一种警告,如果黄粱大酒店愿意出来服软,道个歉,我想大家也不至于非要把他往死里整。可结果呢?黄粱大酒店变本加厉啊。”
“他们现在还这么高调的表示要在金阳开新店,甚至于都选好了地址,预计在明年年初三家分店同时开业,啧啧,这简直就是和我们华夏厨师协会打擂台啊。”
“曲会长,我觉得,必须要给黄粱大酒店教训,否则的话,这一次压制不住黄粱大酒店,以后我们华夏厨师协会,必然没有半分威严,没有谁再看得起我们华夏厨师协会。”
……
此类言论,曲丁最近这两天,一直都有听人提及。
他的意思是,我们封杀黄粱大酒店,也只能从厨师的角度去封杀,不能越权啊。
我们要是干预的太多,我们头顶上也是有一把刀悬着的,到时候悬着的刀跌下来,势必要把我们自己割伤,那才是真正的得不偿失。
“不过你们也别太着急,我还真是想要看看,没有厨师,这黄粱大酒店,打算怎么开业?我已经了解过了,这两天,黄粱大酒店的营业额下滑严重,他们开的黄粱大酒店也多,亏损越多。”
“既然如此的话,那就任由他们去开呗,反正到了最后,受伤的只会是他们自己。”
曲丁还是头脑清醒的,毕竟他的本意,并非是有多利益熏心,完全是为了徐一刀和其他厨师的利益,也是因此,他能把事情看得很透彻的。
他知道自己只是一个厨师协会的会长,一般情况下,没人会去针对他什么,可要是自己把手伸得太长,就会随时被和谐。
另外,他也知道,黄粱大酒店这边,绝对绕不过厨师这一关的,可是厨师,尤其是大酒店厨师,绝对不是三两天就能培养出来的,这就打消了黄粱大酒店神秘大厨自己培养厨师的可能性。
再就是花高价买断厨师了,这或许能拿下不少厨师,但是同样的,如果只是一家黄粱大酒店还行,想要继续开分店,是玩不通的。
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尤其是顾客的体验,真的是极差。大家还在担心,什么时候住着住着,就被人给拎出来,那就真是日了狗了,所以住户们也渐渐的开始办理退房。
这在一定程度上,影响到了服务员的热情。大家的心情,都异常低落,甚至于有些人,已经开始考虑,是不是要跳槽了。
好在方冰很快就出面,稳定住了大家的情绪。要不然这人心惶惶的,气氛太低迷,酒店这种服务行业,还真是撑不住。
方冰直接就和大家说了,这种情况,最多不超过一个星期,在过年之前,肯定会有好转的。
服务员们一想也是啊,方冰还是很有威信的,她都这么说呢,肯定是有谋划的,再说了,真要跳槽,也大可以在过完年之后再跳槽啊。
黄粱大酒店风雨飘摇,外面唱衰的声音也不小,连带开心小厨的口碑,也受到了一定影响。
不过这里头,还有王海强的作用在内。
听到粱惊弦要这么操作,王海强没有一丝的疑问,询问了一下尺度后,直接就去办事了。
在他推波助澜之下,有些企业甚至于都在暗落落的攻击开心小厨,还有黄粱凉茶。
好在开心小厨这大半年来,口碑一直都很好,质量非常过硬,虽然受到了一些影响,但是销售额并没有跌多少。
毕竟,开心小厨就在黔阳省混,只要黔阳的领导们不拿开心小厨开刀,开心小厨就不会有太大的问题,可算是立于不败之地。
其实这两天,也有不少的人,像黔阳的领导们反馈黄粱大酒店的“卑劣”行为,让领导们出面,打压黄粱大酒店,以此消除黔阳给人不好的印象。
全都被洪伟业给顶了回去。
既然黔阳的领导这边不行,别有心人把目光,转向了华夏厨师协会。
很快就有大量的厨师,在曲丁的耳边吹风了,不断控诉黄粱大酒店。
“曲会长,您看看,这黄粱大酒店,也太没把咱们华夏厨师协会当一回事了吧?”“是啊,我们所谓的封杀,其实也是一种警告,如果黄粱大酒店愿意出来服软,道个歉,我想大家也不至于非要把他往死里整。可结果呢?黄粱大酒店变本加厉啊。”
“他们现在还这么高调的表示要在金阳开新店,甚至于都选好了地址,预计在明年年初三家分店同时开业,啧啧,这简直就是和我们华夏厨师协会打擂台啊。”
“曲会长,我觉得,必须要给黄粱大酒店教训,否则的话,这一次压制不住黄粱大酒店,以后我们华夏厨师协会,必然没有半分威严,没有谁再看得起我们华夏厨师协会。”
……
此类言论,曲丁最近这两天,一直都有听人提及。
他的意思是,我们封杀黄粱大酒店,也只能从厨师的角度去封杀,不能越权啊。
我们要是干预的太多,我们头顶上也是有一把刀悬着的,到时候悬着的刀跌下来,势必要把我们自己割伤,那才是真正的得不偿失。
“不过你们也别太着急,我还真是想要看看,没有厨师,这黄粱大酒店,打算怎么开业?我已经了解过了,这两天,黄粱大酒店的营业额下滑严重,他们开的黄粱大酒店也多,亏损越多。”
“既然如此的话,那就任由他们去开呗,反正到了最后,受伤的只会是他们自己。”
曲丁还是头脑清醒的,毕竟他的本意,并非是有多利益熏心,完全是为了徐一刀和其他厨师的利益,也是因此,他能把事情看得很透彻的。
他知道自己只是一个厨师协会的会长,一般情况下,没人会去针对他什么,可要是自己把手伸得太长,就会随时被和谐。
另外,他也知道,黄粱大酒店这边,绝对绕不过厨师这一关的,可是厨师,尤其是大酒店厨师,绝对不是三两天就能培养出来的,这就打消了黄粱大酒店神秘大厨自己培养厨师的可能性。
再就是花高价买断厨师了,这或许能拿下不少厨师,但是同样的,如果只是一家黄粱大酒店还行,想要继续开分店,是玩不通的。
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