第304章 加快进程
霍震西等人的事,和粱惊弦就无关了,第二天上午,王俪就开始备课了,反而是粱惊弦,按照原本的行程,差不多是要回去了,不过见到了吴家的大酒店后,粱惊弦也觉得自己不能再像之前一样,把所有事情都丢给方冰。
“吴峥涛忽然间开始发力,尤其是找来这正宗潜州小龙虾的师傅,肯定没这么简单的。”虽然吴家酒店还没有对粱惊弦和黄粱大酒店、开心小厨动手。
但是粱惊弦却可以肯定,吴峥涛这是在断自己的路。
“以前这金阳市面上,哦,不,应该说整个黔阳省,虽然也有不少的潜州小龙虾、姑苏小龙虾,但是都只是挂牌而已,口味上没什么独到之处。
就吴峥涛这样的人,肯定想不到要去挖正宗潜州小龙虾师傅来的。要是等到潜州小龙虾,彻底在金阳站稳了脚,我们黄粱小龙虾,再想要插足进来,就难上加难了。
吴峥涛这是一下子拿住了我得命脉啊。看来,我必须要尽快的推动黄粱大酒店和开心小厨、黄粱卤煮店了。”
粱惊弦就此,专门给方冰打了个电话。
方冰现在是真的忙,开心小厨和黄粱大酒店的总决策人是她,再加上,现在她还要抽出一定的时间来接受媒体的采访,接受各部门的谈话,以及和手下的员工开着数之不清的会议。
“什么?潜州小龙虾?”果然,方冰也知道了问题的严重性,“这正宗潜州小龙虾的口味如何?”
粱惊弦如此回答:“味道很不错,在我看来,只是比黄粱小龙虾略逊一筹,黄粱小龙虾的最大优势还是不上火,有养生功能的药膳,可惜,大多数吃小龙虾的人,其实并不在乎这一点,他们只追求口味好,如此一来,这黄粱小龙虾和潜州小龙虾就是各擅其场,难分胜负了。”方冰直言道:“看来,我们不能像之前想的那么保守,必须要大刀阔斧的开始推进了。我们已经落后了一步,那接下来,就必须要加快进程了。”
“开心小厨方面,原本计划,走小县市包围金阳的路线,现在看来,只能反其道而行之,先将金阳彻底占领再说。”
粱惊弦同意的道:“没错,黄粱小龙虾绝对不能输给潜州小龙虾,黄粱大酒店要筹备,但是开心小厨不需要怎么筹备。”
黄粱大酒店走的是高端的大酒店路线,你要开在金阳的三环开外,那就是个笑话了。但是开心小厨不同,人多的地方,就可以开了。
商场可以开,普通的美食街可以开,甚至于,就连小区里面都可以开。
只要人流量足够的地方,就可以开。
开一家黄粱大酒店,成本就是大几千万,甚至于上亿。
可是就算是在金阳一环内开一家开心小厨,成本也可能就百来万。
方冰说道:“如果开心小厨要在金阳开分店的话,咱们也要和之前一样,来一个轰炸式的,一次性的开个几十家。从一环到五环,全部都要覆盖到。但这也有个问题了,那就是小龙虾的量。”
不论是黄粱大酒店,还是开心小厨,这小龙虾都是第一位的,没有小龙虾,一切都是白搭。
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“吴峥涛忽然间开始发力,尤其是找来这正宗潜州小龙虾的师傅,肯定没这么简单的。”虽然吴家酒店还没有对粱惊弦和黄粱大酒店、开心小厨动手。
但是粱惊弦却可以肯定,吴峥涛这是在断自己的路。
“以前这金阳市面上,哦,不,应该说整个黔阳省,虽然也有不少的潜州小龙虾、姑苏小龙虾,但是都只是挂牌而已,口味上没什么独到之处。
就吴峥涛这样的人,肯定想不到要去挖正宗潜州小龙虾师傅来的。要是等到潜州小龙虾,彻底在金阳站稳了脚,我们黄粱小龙虾,再想要插足进来,就难上加难了。
吴峥涛这是一下子拿住了我得命脉啊。看来,我必须要尽快的推动黄粱大酒店和开心小厨、黄粱卤煮店了。”
粱惊弦就此,专门给方冰打了个电话。
方冰现在是真的忙,开心小厨和黄粱大酒店的总决策人是她,再加上,现在她还要抽出一定的时间来接受媒体的采访,接受各部门的谈话,以及和手下的员工开着数之不清的会议。
“什么?潜州小龙虾?”果然,方冰也知道了问题的严重性,“这正宗潜州小龙虾的口味如何?”
粱惊弦如此回答:“味道很不错,在我看来,只是比黄粱小龙虾略逊一筹,黄粱小龙虾的最大优势还是不上火,有养生功能的药膳,可惜,大多数吃小龙虾的人,其实并不在乎这一点,他们只追求口味好,如此一来,这黄粱小龙虾和潜州小龙虾就是各擅其场,难分胜负了。”方冰直言道:“看来,我们不能像之前想的那么保守,必须要大刀阔斧的开始推进了。我们已经落后了一步,那接下来,就必须要加快进程了。”
“开心小厨方面,原本计划,走小县市包围金阳的路线,现在看来,只能反其道而行之,先将金阳彻底占领再说。”
粱惊弦同意的道:“没错,黄粱小龙虾绝对不能输给潜州小龙虾,黄粱大酒店要筹备,但是开心小厨不需要怎么筹备。”
黄粱大酒店走的是高端的大酒店路线,你要开在金阳的三环开外,那就是个笑话了。但是开心小厨不同,人多的地方,就可以开了。
商场可以开,普通的美食街可以开,甚至于,就连小区里面都可以开。
只要人流量足够的地方,就可以开。
开一家黄粱大酒店,成本就是大几千万,甚至于上亿。
可是就算是在金阳一环内开一家开心小厨,成本也可能就百来万。
方冰说道:“如果开心小厨要在金阳开分店的话,咱们也要和之前一样,来一个轰炸式的,一次性的开个几十家。从一环到五环,全部都要覆盖到。但这也有个问题了,那就是小龙虾的量。”
不论是黄粱大酒店,还是开心小厨,这小龙虾都是第一位的,没有小龙虾,一切都是白搭。
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